煮鸡蛋水开后几分钟

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煮鸡蛋水开后几分钟(共10篇)

煮鸡蛋水开后几分钟（一）

要煮十分钟,那个说要煮半个小时的应该是不会煮菜的

煮鸡蛋水开后几分钟（二）

问题不完整..没有说水多少火多大...
水煮鸡蛋一般要水开后五分钟,鸡蛋内的液体才能凝固.因鸡蛋内部传递热量需要时间,离鸡蛋壳近的部位凝固后会减缓导热速度.
微波穿透比较迅速,一分钟即可,但需要控制好,否则鸡蛋内液体沸腾容易爆炸.【煮鸡蛋水开后几分钟】

煮鸡蛋水开后几分钟（三）

1.可能是自来水公司为了过滤江河湖波水,而放进的化合物!白色漂浮物或锅垢是水中氢碳酸盐（俗称暂时硬度）加热变成碳酸钙固体,根据国内外文献资料,它存在自来水中的浓度对人体健康并无不良影响.通常用大锅煮的水都会有一点 喝了没什么事.
2.也有可能是水垢.
具体消除水垢的方法
　　①水壶煮山芋除垢 在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了.但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用.对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用.
　　②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除.
　　③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除.如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果.
　　④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后,会结有薄层水垢.将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去.
　　⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时,将壶取下,迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）.重复2次至3次,壶底水垢会因热胀冷缩而脱落.
　　⑥醋除水垢 如烧水壶有了水垢,可将几匀醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除.如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢.
　　⑦口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附.
　　⑧磁化 在壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,还具有防治便秘、咽喉炎作用.
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煮鸡蛋水开后几分钟（四）

应该采用：二先放入鸡蛋和冷水水开后用文火保持沸腾,直到煮熟为止.
因为,水烧开加入鸡蛋并用大火保持沸腾.这时,鸡蛋的内外温差极大!蛋壳高温膨胀,而里面则温度低而少有膨胀,故,蛋壳容易裂开.
第二种方式,则温度传递的时间较长,温度变化相对平缓,膨胀的变化比较同步,故蛋壳不容易开裂.

煮鸡蛋水开后几分钟（五）

1.煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的.如果用针在大端刺一小孔,鸡蛋加热时空气从针孔泄出,便可以防止蛋壳破裂.
2.鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟.
3.在水中加些食盐,也可以防止蛋白溢出.因为溶化的食盐可以加速破裂处的凝结作用,并可以封闭裂缝.
4.泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一.
5.火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度.实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜.
6.时间.在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度.例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润；煮硬蛋,水开后煮7分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄干爽.需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间.因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值.
7.搅动.为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟.至于这是什么原理,想必与物理学上的离心力、向心力有关吧

煮鸡蛋水开后几分钟（六）

关于水垢：水垢是什么?水垢是不溶于水的化合物沉淀以及杂质的混合物.经查阅：钙镁离子的化合物（如碳酸钙.氯化钙）大多是难溶于水的,钠的化合物（如碳酸钠.氯化钠）大多是易溶于水的.这就是软水机的基本原理.水垢的主要成分是碳酸钙,对健康没有什么影响,但是对水壶会有影响,可以用醋把它除掉 小苏打除水垢 用铝制水壶烧水时,放一小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除.醋除水垢 如烧水壶有了水垢,可放入水中几匙醋,烧开后,水垢可除.口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附.鸡蛋除水垢 烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除,对此,可用它煮上两次鸡蛋,会有理想的效果.土豆皮除水垢 铝壶或铝锅用一段时间后,会结有薄层水垢,将土豆皮放在里面,加适量水烧沸,煮10分钟左右可除去.热胀冷缩法除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,看到壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时,取下壶迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）,以上两法均需重复2—3次,壶底水垢因热胀冷缩而脱落.水壶煮山芋防垢 在新水壶内放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了,水壶煮过山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去防垢作用.对于已有水垢的旧水壶,用以上方法煮1—2次山芋后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能防止再积水垢.磁铁除水垢 在水壶中放上一块磁铁,烧水时会使厚厚的壶底水垢自行裂开,这样就很容易取出水垢块.巧去水垢：烧开水的水壶用久了,在水壶内会结一层白色的水垢,很不容易清洗掉.你可以试着在晚上就寝前,用很浓的盐水加点醋装满一壶,待第二天早上,再用点钢刷沾点洗洁剂刷洗看看,水垢很轻易地就会掉下来.①水壶煮山芋除垢 在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了.但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用.对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用.②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除.③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除.如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果.④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后,会结有薄层水垢.将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去.⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时,将壶取下,迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）.重复2次至3次,壶底水垢会因热胀冷缩而脱落.⑥醋除水垢 如烧水壶有了水垢,可将几匀醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除.如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢.⑦口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附.⑧磁化 在壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,还具有防治便秘、咽喉炎作用.【煮鸡蛋水开后几分钟】

煮鸡蛋水开后几分钟（七）

清水和鸡蛋1:3的比例就可以。
银鱼鸡蛋羹：
主料：鸡蛋 (2个)，银鱼干 (25克)，清水 (180克-200克)，香葱 (1根)
调料：盐 (5g)，胡椒粉 (10g)，玉米油 (5g)
做法：
1.准备好所需的材料。
2.银鱼干用清水洗净，浸泡30分钟后，再次洗净沥干水分。
3.将沥干水分的银鱼干放入一个大碗中，待用。
4.鸡蛋打入另一碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子打匀。
5.鸡蛋打匀后,倒入清水，用筷子打匀，再加入一大勺淀粉水，继续用筷子搅拌均匀。
6.将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中，盖上保鲜膜，放入烧开了水的锅中，盖上锅盖，中大火蒸20分钟。
7.鸡蛋羹蒸熟后，表面撒些葱花碎，泼入适量热油即可。

煮鸡蛋水开后几分钟（八）

As the pot of water will boil,put egg juice slowly into the pot and cook for a minute

煮鸡蛋水开后几分钟（九）

鸡蛋,冰箱里的长住客,普通且平常,关键时刻总能唱好独角戏,赶上停水或突然有朋友来蹭饭,想临时加道菜,我在第一时间总会想到用鸡蛋应急,或炒或煮或蒸都十分不错,要是蒸出象饭店里那种如云朵般细腻、果冻般爽滑的蒸水蛋,是很有面子的,会为主妇形象加分.这么好的招术早就向好友小芸传授了,她半喜半忧着说,小美,这方法真好,我家宝宝可喜欢了,一顿能吃两个蛋.我家那“猪”不喜欢,说太细腻、太精致、太嫩,他喜欢吃那种口感较硬的,比较粗犷的,蜂窝眼儿多的蒸水蛋,他说从小吃习惯了.“猪”是小芸对他丈夫的昵称,我学给我妈听,我妈笑着道,管人叫“猪”,这不是骂人吗.老年人的观念和我们这一代不一样了,“猪”是一个对他爱之亲切的时髦名词,要是一个女人在闹市人多的地方温柔的喊声“猪”,估计得有十个八个要回头,都以为是自家宝贝儿在叫自己.原来小芸家那口子一直吃的就是失败的蒸水蛋.小芸还说,自从学了这些招术,蒸水蛋做好了很容易,想给那“猪”做失败的蒸水蛋确很难了.各位想试试的朋友,只要按下面的９大招术,哪怕你是新手,我也保证你初次做,便会成功,谁还有好方法,请继续补充.做好蒸水蛋9大招术：1、水量：鸡蛋打开,与兑蛋液水的比例为1：1.2、水温：兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水.冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花.3、加水工具：家里没有量杯,水量估不准,用鸡蛋壳加水.4、添加物：每一只鸡蛋里添加一小匙淀粉.醋和蛋会产生化学作用,令蛋与水更容易结合,水蛋不会分离,蛋亦会较滑,一只蛋加约两滴米醋,太多蒸水蛋有异味.若不喜欢吃加水的蒸水蛋,还可以每一只鸡蛋添加同量的牛奶.、打蛋工具：最好有电动打蛋器,若没有,用手动的也行,比较费力.6、过筛：打出沫的鸡蛋液必须过筛,若没有,用屉布也行.7、抹油：蒸碗内抹点油,蛋熟后不容易粘碗,好清洗.8、覆盖物：盛鸡蛋液的蒸碗上盖保鲜膜,防止蒸汽水滴落砸坏蛋面.9、火候：水开后,小火,蒸十二分钟左右,关火后再虚蒸几 分钟

煮鸡蛋水开后几分钟（十）

用醋的方法比较普遍、简单
①水壶煮山芋除垢 在新水壶内，
放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
⑥醋除水垢 如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。
⑦口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。
⑧磁化 在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。

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