临床营养产品哪家比较专业

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临床营养产品哪家比较专业(共10篇)

临床营养产品哪家比较专业（一）：

花色素anthocyanidin
3,5,7-三羟基花（色）?（见黄酮类化合物）的衍生物.又称花青素.存在于植物的花、果、叶和茎内,呈红、紫或蓝等显著颜色 .由植物中分离到的花色素分子中 ,C3（或C3,C5）位上的羟基常与葡萄糖、鼠李糖、丰乳糖以及某些戊糖缩合成花色苷.花色素依其结构可分为三种基本类型：缔纹天竺素、矢车菊素和飞燕草素.野草莓苷是缔纹天竺素-3-半乳糖苷,矢车菊双苷是矢车菊素-3.5-二葡萄糖苷,芍药花苷是金银草素-3.5-二葡萄糖苷,堇菜花苷是飞燕草素-3-鼠李糖葡萄糖苷加对羟基桂皮酸.花色素和花色苷类大多可溶于水、乙醇等亲水性溶剂,其水溶液常因pH改变而表现出不同的颜色.
原花色素(Oligomeric Proanthocyanidins,简称OPCs)的天然物质.数十年来的研究发现,原花色素除对人体免疫系统起着绝对作用外,其中对过敏及哮喘所起作用如下：
减轻过敏和过敏反应
原花色素能够减少组织胺的释放,同时促进体内已过剩的组织胺重新储备进细胞,还可抑制肥大细胞的去除肉芽(degranulation),从而缓解过敏、气喘、花粉热等之症状.在欧洲,和美国,如果遇到过敏等不适,大多数医生首先推荐的即为 OPC.
何谓『原花色素』?
自然界中所有会变色妁植物都含有原花色素,所以多吃蔬果有益皮肤及身体健康,但我们每天所摄取的原花色素少之又少,而科学家发现葡萄子中的原花色素高达 95％,自然的 OPC-3 对我们的健康有莫大的益处.
原花色素低聚物（Oligomeric Proanthocyanidins Complexes,即OPC）是存在于水果蔬菜和某些树皮中的类黄酮（复合有机植物化合物）
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原花青素,即OPCs (oligomeric proanthocyanidins)
葡萄籽提取物,其富含对人体最有益的植物类黄酮物质（flavonoids）--原花色素苷 (Proanthocyanidins)或称原花青素（procyanidins）.在葡萄籽提取物中存在两种最基本的原花青素单体,一种为儿茶素,另一为表儿茶素,这两种单体通过聚合可形成寡聚体或多聚体,按聚合度的大小通常将二～四聚体称为低聚体,英文为Oligomeric procyanidins,简称OPCs或PCOs,五聚体以上则称为高聚体Procyanidolic polymers（PPC）.近年来,国内外学者对OPCs的理化特性和生物特性进行了大量的研究工作,并取得突破性进展,在葡萄籽提取物中,OPCs具有较高的含量,而低聚体的含量高保证了单位量的原花青素的高疗效.而从葡萄籽中提取的生物类黄酮OPCs与大多数黄酮相比,结构特殊,水溶性好,有效性高,生物利用度在90％以上,极易被人体吸收,是迄今为止发现的最强效纯天然抗氧化剂.根据1951-1971年以及1972-1978年Jacques Masquelier的研究成果,葡萄籽是被认为是最佳的OPCs的来源,富含92-95%的OPCs.同时科学研究结果表明,葡萄籽提取物OPCs是未来重要的抗衰老和抗癌的天然产物,葡萄籽提取物已在法国得到医药许可证.在现在市场,OPCs各种规格涌现出来,只具有单体10%以上,原花青素95%以上,多酚90%以上才是真正的葡萄籽提取物OPCs,如果单体低于3%,多酚60-70%甚至达到90%,一般则认为是原花青素PPC.
现代医学和营养学认为,自由基在人体内可直接引起许多疾病,还和另一些疾病的发生有关,法国科学院研究生院曾做了OPCs清除自由基活性实验,结果认为葡萄籽提取物原花青素是迄今为止所发现的最强有效的自由基清除剂之一.其抗氧化活性是维生素C的20倍,维生素E的50倍.
保护心血管和预防高血压作用 OPCs被用于提高血管抵抗力,降低毛细血管渗透性,它的抗氧化和抗酶作用已被几个改善毛细血管渗透性的体内试验模型所证明,随着年龄的增长,动脉中的弹性纤维由于逐渐氧化而变硬,而动脉硬化是导致老年人心脑血管疾病的一个主要原因,机体内的低密度酯蛋白,胆固醇增加也是导致动脉硬化和心脏病的关键因素.动物实验和临床研究发现,葡萄籽提取物原花青素可以有效地降低胆固醇和低密度脂蛋白水平,预防血栓形成,有助于预防心脑血管疾病的发生.
抗肿瘤作用? OPCs可以保护细胞DNA免遭自由基的氧化损伤,从而预防导致癌症的基因突变,体内有一种细胞叫“天然杀伤细胞”能杀死癌细胞,原花青素可以保护这种细胞,延长其对抗癌细胞的活性时间,前苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸,当地许多人遭到辐射损伤,生活在该地区的们被建议服用一种叫做Crimean的红葡萄酒-一种富含原花青素的葡萄酒,以缓和核泄露对人体的影响,乳腺癌依靠所产生的蛋白酶引起第二肿瘤而扩散,OPCs可保护蛋白质对付蛋白酶.同时,OPCs可提高正常人类胃粘膜细胞和正常尿道上皮细胞的生长和存活能力.
抗辐射作用 自由基学说是辐射损伤的基础理论,机体受辐照后查可产生内源性自由基,引了脂质过氧化等损伤,而OPC具有清除自由基,抑制氧化损伤的功效.
美容抗皱 在欧美等国家,OPC享有“皮肤维生素”,“口服化妆品”等美誉,是颇受各年龄层女士青睐的一种美容抗皱产品,胶原蛋白过度的交联就表现为皱纹和囊泡,OPC可预防过度的交联,阻止皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑.
抗过敏 当机体接触到外界的一些过敏源如：花粉、灰尘、 药物、异物蛋白（如鱼虾等海鲜时）就表现出过敏症状.与一些常用的抗过敏药比起来,OPC不但效果显著,不定还有一大优点：它没有一般抗过敏药服用后的嗜睡的副作用.
其它保健功效：
通过其抗炎功效, 自由基清除功效及其结缔组织保护作用,对牙齿及牙龈提供强烈的预防和治疗作用.
可有效预防治疗自发的或由药物导致的胃及十二指肠溃疡.
对前列腺炎有治疗效果.
提高关节柔性,修复结缔组织中的胶原蛋白.这种功能不仅会对专业运动员有很大帮助,而且对好动的儿童和青年们也有巨大的益处.
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原花色素(Pr0口￡0c 口s,简称PAC),是一类在热酸中处理能产生花色素的物质口,主要包括原花青素、原翠雀素和原花葵素等黄烷一3一醇 ...
原花色素是迄今发现的植物来源最高效的抗氧化剂——生物类黄酮.事实上,在很多食物中也可以摄取到前花色素,但含量不多,要单从食物中摄取足够前花色素较为困难.体内和体外试验表明,原花青素的抗氧化作用,是维生素C和维生素E的30-50倍.
葡萄籽中含有的抗氧化物质为OPC(翻译为： 低聚合原花青素、原花色素低聚物),是一种抗氧化效果极强的葡萄多酚.

临床营养产品哪家比较专业（二）：

临床营养师
公共营养师
食品营养师
运动营养师
餐饮营养师
Clinical nutritionist
Public dieticians
Gourmet food
Sports nutritionist
Gourmet dining

临床营养产品哪家比较专业（三）：

工学食品科学与工程和理学营养与食品卫生学之分

临床营养产品哪家比较专业（四）：

My major is nutriology,and the reason that I choose this profession is as follows:
Firstly, I was a little foodie since I was yonng,and the nutriology has so much connection with food. Therefore, this profession interests me a lot. I can eat so many delicious food and keep myself healthy, won"t it be like killing two birds with one stone?
Secondly, with the development of the economy, the living standard of people is rising day by day, it will not be enough with the medical science that defeats diseases. We should pay more and more attention on promoting people"s physique. Only under this condition can we prevent diseases effectively with the help of nutriology.
Although every profession has its own advantage, the nutriology suits me best as its close relation to our life and its perfect match to my interest.
高考141,六级564,雅思7分水平留,有疑问可追问.【临床营养产品哪家比较专业】

临床营养产品哪家比较专业（五）：

医学科研设计的分类及其特点
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[关键词]科研设计分类特点健康网讯:熊国强(湖南医科大学卫生统计学教研室长沙410078)贺石林(湖南医科大学生理学教研室长沙410078)医学科研设计的类型取决于医学专业的各自特点、研究目的、研究对象等条件.医学研究的分类及其设计类型现代医学研究的分类可以沿自然科学的分类,分为基础医学、临床医学、
[关键词] 科研设计 分类 特点健康网讯:熊国强(湖南医科大学卫生统计学教研室　长沙　410078)
贺石林(湖南医科大学生理学教研室　长沙　410078)
医学科研设计的类型取决于医学专业的各自特点、研究目的、研究对象等条件.
　医学研究的分类及其设计类型　现代医学研究的分类可以沿自然科学的分类,分为基础医学、临床医学、预防医学和卫生事业管理学研究.研究对象包括正常人、病人、动物(实验动物)和生物体赖以生存的自然和社会环境.包括①调查研究：研究者为了解人群的健康状况(疾病的分布、患病率、发病率、病死率和死亡率的水平和消长),研究环境因素的致病或保护作用,必须结合专业进行周密的调查设计.调查设计是调查研究工作的先导和依据,也是调查结果准确可靠的保证.调查设计的特点即研究因素是客观存在的,如职业、地域、民族等；不能用随机化分组来平衡混杂因素对调查结果的影响,故重点是调查表、分析表与抽样方法设计.②临床试验：临床医学研究的内容很广泛,包括了病因学、诊断学、疗效和预后诸领域的研究.限于篇幅现仅就其中疗效观察予以阐述.疗效研究内容即有药物、手术、理化因素的效应,也有营养、护理等辅助措施与预防措施的作用,也可以是对完整的一组治疗方案或一种特定形式的治疗措施的研究.疗效研究的指标,根据不同的目的可以是：生存或死亡,痊愈或未愈,有效或无效,症状或体征的存在或消失,生理、生化指标的变化及副作用等等.如何评价临床疗效的优劣,应注意试验设计的类型,被试因素(药物、手术、理化因素等)的科学性,受试对象的代表性及其诊断的正确性,疗效指标的统一性和可靠性.③实验研究：将若干随机抽取的实验对象随机分配到两个或多个处理组,观察比较不同处理因素的效应,这种研究称为实验研究.实验研究的特点是：研究者能人为设置处理因素；研究对象接受处理因素的种类或水平是由随机分配决定的.因此,实验研究能够更有效地控制误差,使多种实验因素包括在较少次数的实验之中.广义的实验研究包括动物实验、临床试验和社区干预试验.
　医学科研设计的内容(专业设计和统计学设计)　科研设计主要是为了保证科研(实验、观察)结果符合以下四个性质：①有用性(适用性、目的性,也包括可行性)；②独创性(先进性)；③在减少或排除系统误差前提下的可重复性；④经济性(样本的代表性).科研设计可分为两个方面：①专业设计,是运用专业理论和知识技术来进行设计,主要功能是为了解决实验观察结果的有用性和独创性.从专业理论角度来选定具体的科研课题,提出假说,围绕检验假设制订技术路线和实验方案.专业设计的正确与否是科研成败的决定因素.②统计学设计,是运用数理统计学理论和方法来进行设计.减少抽样误差和排除系统误差,保证样本的代表性和样本间的可比性,确保实验观察内容的合理安排,以便使实验结果进行高效率的统计分析,以最少的实验观察次数(例数)得出相对最优的结果和可靠的结论.因此,统计学设计是科研结果可靠性和经济性的保证.总之,专业设计和统计学设计都是科研设计的两个重要组成部分,二者相辅相成,缺一不可.由于实验设计涉及医学科研领域广泛,内容也较复杂,方法也较繁多,本文重点介绍科研设计的要素与实验设计的原则及其注意事项.

临床营养产品哪家比较专业（六）：

我们日常生活中小米、玉米、大麦、苹果等都含有膳食纤维,当然也含有植物营养素.而且一般来说,对于不喜欢吃果蔬的童鞋来说,这些东西的摄入都是不足的,所以妈妈经常教育我们要多吃水果和蔬菜,为了均衡膳食,调节酸碱平衡,我们还是要多吃果蔬迪滴.如果家庭条件够,也可以买一些额外的补品片做补充.

临床营养产品哪家比较专业（七）：

（1）根据两种食品的部分营养成分表可知，食品甲中各种营养素的含量较高；所谓有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），在表中所给营养素中，糖类、脂肪、蛋白质符合概念，为有机物．
（2）因为食品甲中各种营养素的含量和热值都很高，所以建议他携带甲食品．
故答案为：（1）甲；3；
（2）甲；热值和营养成分都高．

临床营养产品哪家比较专业（八）：

是豆类,豆类包括大豆(黄豆、青豆、黑豆等)、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆与红豆等.
大豆的蛋白质含量丰富,是精肉的2倍,是鸡蛋的3倍,是牛奶的12倍,大豆蛋白是唯一能替代动物蛋白的植物性食品.大豆脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸,可提供优质食用油.大豆中还有较多的维生素和钙.
整粒大豆煮熟后的蛋白质消化率只有60%左右,若把大豆加工制成各式各样的豆制品,如豆浆、豆腐、腐竹和豆芽等,就可使大豆蛋白质消化率提高到90%以上.豆浆中的蛋白质略比牛奶高,含铁量是牛奶的25倍,其他营养成分则不如牛奶.豆乳产品脱除了豆腥味,不含胆固醇,八种必需氨基酸较平衡,在豆乳中加入维生素或其他配方可制作婴儿食品,供对牛奶、乳糖有过敏反应的婴幼儿食用.豆腐、豆腐干、腐竹中都含有较高的蛋白质,无机盐和维生素也相当多.豆芽是大豆经水泡发芽而成.其维生素C含量大大增加,可与鲜菜水果媲美.
大豆及豆制品经接种霉菌后可制成多种发酵豆制品,如豆酱、豆豉、臭豆腐和各种腐乳,这些发酵豆制品因为经过微生物的作用,变得更易消化吸收,维生素B12含量增加,促进人体造血和神经营养作用.
除大豆外,其他豆类中的蛋白质、淀粉、维生素和无机盐也很丰富.

临床营养产品哪家比较专业（九）：

由分析可知，绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称．绿色食品分为A级和AA级两类．A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质．绿色食品标志如下：
A级AA级
故选：D．

临床营养产品哪家比较专业（十）：

为指导人们平衡膳食，合理营养，营养学家提出了食物金字塔，提倡城乡居民每天均衡地吃这几类食物，以避免营养不良和营养过剩．分析回答：

（1）从图分析，比较合理的饮食结构应该以______为主食．从营养物质的作用上分析其原因是______．
（2）如果你是一位营养师，你会建议家长们对青春期发育中的同学，每天应摄取足够的含______较多的食物，以满足身体生长发育的需要．
（3）某同学根据食物金字塔提供的信息，为班主任老师设计的一份午餐食谱是：米饭、青椒、肉片、西红柿炒鸡蛋、拌菠菜、鸡汤．你分析是否合理，说说理由．

“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，最底层层为谷物类，主要提供能量；第二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；第三层为动物性食品、第四层为奶制品、豆制品，主要提供蛋白质和钙质；最高层为油脂类，主要提供脂肪．因此应该少吃的一类食物是油脂类．
（1）人每天吃的主食是谷物类，谷类食物中含较多的淀粉，淀粉在人体内被消化成葡糖糖，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量．因此膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏糖类等供能物质．
（2）第三、四层的食物中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．因此发育时期的青少年应多摄取蛋白质和钙质食物．
（3）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．所以该同学设计的食谱是合理的．
故答案为：（1）谷物类；提供能量   （2）蛋白质  （3）合理；食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．所以该同学设计的食谱是合理的．

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