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黑豆高产种植技术(一)
夏黑豆高产栽培技术
夏黑豆高产栽培技术
江淮之间夏黑豆种植面积稳定，价格较高，单产增加，投入少，比较效益提高。随着出口量增加，市场需求量猛增，调动农民种植积极陛，尤其在凤阳县逐年增大。形成独特种植区域，探索出产量3750～4500kg／hm2的高产栽培技术，其主要方法为：
1 播前准备
1．1 精选种子及外理
1．1．1 品种选择。选用扁椭圆形子粒的黑皮青仁或黑皮黄仁，产量高，有较强抗倒伏和耐涝性，粒大饱满、无虫食粒，破碎粒，晴天晾晒l～2d，以提高种子的发芽率。
1．1．2 种子处理。(1)土壤有效钼含量较低时，可用钼酸铵拌种，种子用0．5g／kg钼酸铵，溶解在20ml水中，均匀喷洒在种子表面，阴干，也可用硼砂溶液、硫酸锰溶液，硫酸锌溶液拌种提高产量。(2)防治地下害虫可用50％辛硫磷乳剂lOml，拌种5kg或用5％甲拌磷30～45kg／hm2，拌在肥料中撒下地。
1．2 整地起垄及轮作
1．2．1 整地起垄。夏播黑豆地区，因播种时间较短促，必须在麦收后及时保墒整地，深耕20～30cm，熟化耕作层，可整成小垄1．5m宽或大垄3m宽，垄高8～1Ocm，垄沟宽30cm，达到细碎无坷垃地面平整，做沟垄配套，达到灌排畅通。
1．2．2 合理轮作。黑豆与其他禾谷类作物或薯类作物等很少有相同的病害，通过轮作，可有效减少病害的侵害，利于根瘤菌的繁殖，能最大限度地发挥全耕作层土壤养分的作用。不宜重茬，不宜连茬。
2 平衡施肥
黑豆高产种植技术(二)
黑大豆的高产栽培技术
黑大豆的高产栽培技术
作者：刘延彬
来源：《新农村》2013年第01期
黑大豆系大豆的一种，又名黑珍珠，黑皮绿肉，其蛋白质中氨基酸丰富，是营养价值较高的黑色食品之一。黑大豆除与黄大豆一样含有丰富的粗蛋白和脂肪外，还富含多种维生素和微量元素，具有很高的药用价值。长期食用可软化血管，预防和治疗多种疾病，强身壮体，故有壮豆之美称。黑大豆兼黑色、绿色、高营养保健品于一身，深受消费者青睐。黑豆已成为世界上黑色食品的主角之一，美国、法国、日本的一系列黑色食品都是以黑豆为主。所以农民种植黑大豆价格高，可获得较高的经济收入。
本文详细介绍如何种植黑大豆、田间管理及病虫害防治等技术要点。黑大豆的生长发育经过播种出苗期、幼苗期、分株开花期、结荚鼓粒期和成熟期五个时期，在全部过程中大体可分为营养生长和生殖生长两个阶段。
一、黑豆的特征特性
黑大豆生育期130天左右，株高90厘米，茎粗0.8-1厘米，结荚部位5-10厘米，主茎16-18节，为有限结荚习性，分枝力很强，在一般肥力条件下，分枝5-7个。叶大圆形，叶色绿色，白色花，籽粒圆形，种皮黑色光亮，表面光滑，子叶绿色色，黑脐，植株呈扇形，花多荚密，单株有效荚150-160个，最多达300个；多为3-4粒荚，百粒重35-38克。抗病力极强，成熟时青枝绿叶。一般亩产125-150公斤，高产地块可突破400公斤。
二、黑豆的栽培技术
（一）选地整地
种植黑大豆宜选择土壤肥力中等以上的不重茬、不迎茬的地块。黑豆忌涝喜干爽，土壤要肥沃、疏松、平整、排灌水方便。整地细碎松软，起畦宽4-4.5尺，畦沟宽0.8尺，深0.5尺，以利涝时能排，旱时能灌。
（二）选种和拌菌
合理选择适宜本地区种植的优良品种，可为黑大豆丰收奠定良好的基础，应选取色泽黑亮粒大饱满、无病虫害的籽粒作种。药剂拌种常采用灭菌剂。用200毫升甲半磷加水兑福尔千斤顶两瓶，倒在80斤或100斤的黑豆种子上，进行拌种，黑珍珠豆皮松，要轻拌，防止脱皮，拌好后放在阴凉处晾干，防止太阳暴晒，晾干后装袋备用。用福尔千斤顶拌种，能做到苗齐苗壮，可不用种衣剂，用甲半磷即可。【黑豆高产种植技术】
（三）种子准备
播种前一周，选晴天将种子晒1-2天，晒种子时应采用晒垫或者旧布等作为铺垫，不要将种子直接晒在水泥地上。播种前做好种子发芽试验，低于85%发芽率的种子不宜作为播种材料。
（四）田间管理
1、播种出苗
适时播种是争取全苗获得高产的一项重要措施，一般5月1-5日为播种适期，以穴播为主，每亩保苗6000-8000株。利用地膜覆盖或大棚可解决早春播种和冬季播种出苗生长问题，播种时要掌握好地块的墒情，太旱最好不播，或看好天气后掌握好火候再播，防止地块太干，苗前用药封闭不住，给苗后除草造成麻烦。【黑豆高产种植技术】【黑豆高产种植技术】
2、播种方法
主要有机械播种和人畜力播种，条播和穴播移栽均可。
3、种植密度
实行垄作栽培，垄宽90厘米，沟宽30厘米，沟深40厘米，穴距30厘米，每垄种豆两行，每穴留苗两株。东北地区和黄豆种植管理一样。
4、施肥
除施足基肥外，苗高20厘米时追施壮苗肥，每亩人畜粪水8-10担，或尿素2-3公斤。结合第一次中耕除草。苗高33厘米时摘掉顶芽，以促进多分枝，为增加豆荚量打基础。花蕾初现时，施一次攻粒肥，每亩复合肥25-30公斤，促进正常结实，以满足黑大豆对养分的需求，提高产量。
5、中耕除草
黑大豆与普通大豆一样为中耕作物，一般通常中耕松土二到三次，及时间苗、定苗是保证均苗壮苗的有效措施。播种后三天内，用乙草胺200克兑水40公斤进行土壤封闭处理，杀死杂草幼芽。
6、灌水
黑大豆对水分要求非常敏感，在开花期遇干旱要及时灌水，以促进籽粒饱满，增加产量。
7、病虫害防治
黑豆高产种植技术(三)
黑豆种植技术
东北黑豆种植技术
特征特性：黑大豆（黑珍珠）一般亩产175公斤左右，高产地块可突破350公斤。因此黑大豆被列为黑龙江省佳木斯地区重点小杂粮品种。佳木斯黑豆种植基地对黑大豆进行了种植试验示范，摸索出一套高产栽培措施。
选地播种：种植黑大豆宜选择土壤肥力中等以上的不重茬、不迎茬的地块。东北地区：一般5月1-5日为播种适期，小地块以穴播为主，大田机播，株距18cm-—20cm,行距65cm，亩用种量4.5斤左右，每亩保苗7000-8000株。南方地区：一般4月1日开始播种。每亩施优质农肥3000公斤、复合肥10-15公斤做底肥；在现蕾开花期每亩追施尿素8-10公斤，以满足黑大豆对养分的需求。 拌种、播种：
用200毫升甲半磷加水兑福尔千斤顶两瓶，倒在80斤或100斤的黑豆种子上，进行拌种，黑珍珠豆皮松，要轻伴，防止脱皮，拌好后放在阴凉处晾干，防止太阳暴晒，晾干后装袋备用。用福尔千斤顶拌种，能做到苗齐苗壮，可不用种衣剂，用甲半磷即可。
东北地区在5月5号以后，地温达到10度以上即可播种，用黄豆播种机即可播种，中熟品种把播种机调到每垧地70斤即可，早熟品种每垧地调到100斤或110斤左右，用肥量每垧地用500斤左右，土地肥沃地块用肥量可减少一些。播种时要掌握好地块的墒情，太旱最好不播，或看好天气后掌握好火候再播，防止地块太干，苗前用药封闭不住，给苗后除草造成麻烦。（这一点要千万记住，因为苗后除草剂不理想，关键都在苗前）
田间管理：黑大豆对水分要求非常敏感，在开花期遇干旱要及时灌水，以促进籽粒饱满，增加产量。黑大豆的虫害主要有蚜虫、大豆食心虫，防治蚜虫可用2.5%的溴氢菊酯（敌杀死）乳油4000-6000倍液每亩50公斤均匀喷雾；防治大豆食心虫用敌敌畏熏蒸方法。黑大豆的病害主要有叶斑病，在花期可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，隔15天喷1次，连喷2-3次，可收到防病治病效果。
及时收获：当黑大豆叶片由绿变黄逐渐脱落、茎秆呈褐色、种皮变黑呈本品种固有的颜色时即可收获。收获晚会炸荚落粒。收获后及时脱粒，以防大豆食心虫为害。大面积种植，在豆荚发黑豆杆发绿时，用手摇晃豆棵豆粒有响声时，即可以用大豆联合收割机收割。小面积种植也可以用脱谷机脱离，把脱谷机里的滚杠卸掉，只剩2个滚杠即可使用。黑豆种植管理技术详见：东北黑豆网
黑豆高产种植技术(四)
春播大豆栽培技术
[摘 要] 大豆蛋白是我国人民所需蛋白质的主要来源之一，大豆含丰富的维生素B1、B2、烟酸，可预防由于缺乏维生素、烟酸引起的癞皮病、糙皮病、舌炎、唇炎、口角炎等。另外，大豆还是主要的医药和工业原料。因此，大豆具有非常好的发展前景。本篇文章主要讲述春播大豆的栽培技术。 [关键词] 春播 大豆 栽培技术
[中图分类号] S643.7 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）10-0195-01
大豆既是蛋白质作物，又是油料作物。大豆子粒约含蛋白质40%、脂肪20%、碳水化合物30%。大豆可加工成多种多样的副食品。大豆营养价值很高，每千克大豆产热量17207.7kJ。大豆蛋白是我国人民所需蛋白质的主要来源之一，含有人体必需的8种氨基酸，尤其是赖氨酸含量居多，大豆蛋白质是“全价蛋白”。近代医学研究表明，豆油不含胆固醇，吃豆油可预防血管动脉硬化。大豆含丰富的维生素B1、B2、烟酸，可预防由于缺乏维生素、烟酸引起的癞皮病、糙皮病、舌炎、唇炎、口角炎等。大豆的碳水化合物主要是乳糖、蔗糖和纤维素，淀粉含量极小，是糖尿病患者的理想食品。作为油料，它是中国第一大油料作物，它生产的食用油是世界总量的1/3；作为饲料，它所提供的蛋白质是世界总量的1/2。大豆还是主要的医药和工业原料。另外，它还是轮作列茬的最好作物所以大豆具有非常好的发展前景。
一、大豆在轮作中的重要地位
大豆是最好的轮作作物之一，它具有明显的提高生产同期总产量的作用，在建立农业生态平衡，调整农业机构中有重要的作用，大豆和玉米进行大轮作，农业成本更低，单独算大豆收益低，长期算，成本低，效益高。
1.豆科作物可以改良土壤结构
2.大豆与根瘤菌共生，可以固定空气中的游离氮，豆科植物体内氮量比非豆科多10倍，氮多集中于根瘤内，其次在种子中大豆能给土壤留20-30公斤尿素。
3.大豆是深耕作物，他能从较深的土层中吸收氮、磷、钾、钙等矿物质营养，收获后又有大量的残根遗留在土里，可显著改善土壤的营养状况。
4.能减轻病虫害和有利消灭杂草
二、大豆深耕能增产
大豆是深耕作物，而且根系发达，土层深厚疏松，有利于根系和根瘤菌的生长发育，提高固氮能力，要是大豆根系生长良好，应创建良好的土壤环境深耕整地改善土壤的理化形状，使耕作层疏松，土壤通气好，保水护肥能力强，有利于土壤微生物的活动，有利于大豆根系和根瘤的发育，使根系增多，根瘤结得多，结得大，从促使大豆增产一般耕翻深度不低于15公分。
三、合理施肥
应增施磷、钾肥，适当追施氮肥、微肥。每亩用25公斤钙镁磷肥拌土杂肥500公斤，作盖种肥；初花期视苗情每亩追施尿素5公斤，结荚期用2%过磷酸钙澄清液，每亩用40-50公斤，钼酸铵0.05%浓度稀释液，每亩用30-40公斤，两者混合喷于叶面，或用0.1%硼砂溶液喷于叶面，以提高籽粒饱满度。
四、大豆不能连作
因为大豆孢囊线虫，连续多年终只会造成大幅减产。全世界有16种孢囊线虫，山西省主要是4号生理小种为害。据试验，连作第一年减产10%，第二年减产20%，第三年减产30%，第四年90%基本绝产，第五年减产60%，第六年天敌有了之后才开始恢复正常的生产。所以大豆连作第三、第四年出现危害，到目前没有用药剂防治的有效方法。
大豆根部一般一个根存在200个以上的孢囊线虫，产卵400个左右，一年3-4代，孢囊线虫在土壤中随时存在，孢囊线虫选择豆类危害。防治措施一般为：第一，选择抗性较大的品种，黑豆抗性大于黄豆。所以第3-4年中种黑豆或青豆，可以降低孢囊线虫的危害。第二调土，连种4年没有问题的地块，拉1方左右土壤均匀撒入田中，然后耕旋，可以解决70-80%的危害。
五、栽培技术
1.选用良种 选用品种：全国有133个品种，提倡选用本省品种：汾豆56、79、78，晋遗30、31，晋豆19等。一般品种。都有400-500斤/亩的生产能力。另外采用大豆晋豆39可产毛豆800公斤，效益非常好。
2.适时播种 我市播期一般为4月底到5月初，播深4-5cm，播量6-8斤/亩。
3.化学除草 大豆使用除草剂最成功，目前有30-40种除草剂。播前用氟乐灵、灭草敌、甲草胺等，严格按用量操作且有专用喷雾器。
4.合理密植 合理密植是大豆栽培种有效的增产措施之一。当前大豆的种植密度偏低，缺苗断垄现象严重。因此，要获得大豆高产，不同类型的品种，应有不同的合理密度，大豆植株高大，分枝多的品种种植密度偏低；分枝少，独杆类型品种要密植，另外还有一个原则是肥地宜稀，瘠地宜密。我市一般大豆密度为8000-10000株/亩，行距50，株距12-15公分。
5.田间管理 播种时正遇高温，应先做畦后灌水，若播后水分不足，要在傍晚灌跑马水。及时查苗、补苗、防止缺苗。及时中耕除草，一般中耕除草2-3次，还要进行培土。
6.防治病虫害，在大豆生长后期，大豆食心虫危害较普遍。一般在7月下旬8月上旬用25%的溴氰菊脂或70%的杀灭菊脂喷1-2次，可防治大豆食心虫。
7.收获。及时采收，避免过熟裂荚落粒，影响产量。
8.大力推广旱地大豆“渗水地膜”高产配套技术
核心技术：渗水地膜、一穴双株。
技术载体：宽幅渗水地膜播种机
增产原理：渗水地膜全覆盖，扩大了普通地膜覆盖功能，转化无效降水100mm左右，最大程度降低草害，使山西省干旱环境旱地大豆增产50%以上。
产量水平：一般亩产达到180公斤以上，最高产量实现279.6公斤。
参考文献
[1]晏祥飞. 浅析大豆栽培技术[J]. 农民致富之友，2014，04：190.
[2]郑海发. 北方春播大豆高产栽培技术[J]. 中国种业，2013，07：95.
[3]李秋丰. 春播大豆丰产栽培技术[J]. 山西农业科学，2010，11：97-98.
黑豆高产种植技术(五)
浅析北方大豆高产种植技术的要点
[摘 要]在我国北方的粮食作物种植历史中，大豆种植有着悠久的种植历史，在大豆的种植上也有着更多的经验和技术，使得大豆种植产量和大豆品质都在不断的上升。大豆营养价值丰富，在全世界范围内都是一种非常重要的粮食作物，尤其在我国，大豆的种植历史更是悠久。现在我国大豆的主要产地变为东北地区，由于东北地区气候条件时候大豆种植和生长，使得大豆有着更高的营养价值，还有就是东北地区素有黑土地之称，土壤肥沃适合粮食作物的种植和生长。现在我国的大豆种植都是经过长期的定向培养，改进和选择优良性状的后代进行种植，适合大豆作物越长越好。 [关键词]北方大豆营养价值分析；大豆种植经验；种植技术要领
中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）35-0166-01
大豆营养价值丰富，自从人类发现大豆可以成为人类所食用的作物以后，人们就开始对大豆种植进行人为的培养和控制，随着社会进程的加快，我国的农作物种植历程日渐娴熟并且有了比较系统和正规的道路，在中国五千多年的文明史中大豆造福了世世代代的中国人。随后大豆的种植流传到外国时，它的种植方法更是有了新的改革和进步。据我国的文献记载，在汉代时编著的史记就记述了大豆的种植的方法和历史，在当时的年代就已经成为一种人们所常食用的粮食作物了。从古代开始我国种植大豆已经有了五千年的历史，遍布全国很多地区，尤其在东北中原，大豆的种植更是兴盛，因为当地的气候条件和土壤条件都为大豆的种植提供了非常适宜的环境，培养了一代代高质量高品质的大豆作物，营养价值更为丰富。后来到十九世纪初大豆的种植逐渐由中国传向美国地区，并且随时间的流逝，逐渐成为当地主要的粮食作物之一。
1.大豆主要的营养价值
我国大豆有好几种主要分类，主要外观进行分类，不同的豆类营养价值的成分和含量都不尽相同，而我们最常食用的就是黄豆了，因为它的种植比较广泛，而且历史也更为悠久，很久以来被人们用作各种豆制品的制造原料。在我国黄大豆通常用来制造各种豆制品，比如豆浆，豆腐，豆腐乳，豆腐脑，豆皮等，还可以轧制豆油制造酱油和提取蛋白质等，黄豆的用处这么广并且营养价值丰富，真是受到很多人的喜爱。当然大豆用作制大豆制品以外其废渣还有很大的作用，还可以用来做家畜的食物，有助于家畜更快的成长，并且家畜的肉质和蛋类牛奶等产物的营养价值也更高，因此大豆的营养受到了最充分的利用。大豆的口感和味道都比较好，很适合作为零食食用，受到很多人的喜爱，作为人们的休闲食品食用。有些大豆中没有饱和脂肪酸和大豆磷脂，这些物质对于人类疾病癌症的预防有一定的作用，虽然这些大豆没有这些优点但是这些大豆的维生素种类比较多并且含量也比较高，有利于人们对维生素的补充。在大豆中黑豆的营养价值应该是最高的，因为它含有含量更高的蛋白质，并且蛋白的质量也更高，比黄豆更有食用价值，但是价格也相对较高，大豆因为其蛋白营养丰富，并且热量低，有利于头发的生长和皮肤的保养，因此大豆受到广大女性朋友的喜爱。大豆是我国主要的油料作物之一，其中大豆很大一项作用就是粮油等产品的主原料，是粮食作物中的类似于鸡蛋的高蛋白的营养作物。
2.我国大豆的种植经验和大豆高产的经验要领
2.1 我国大豆的主要种植历史和种植经验
大豆在我国有着很久远的历史的过程就不再赘述，在较为落后和贫瘠的中国的古代，大豆给予了古代中国人生的希望，有了豆类这种粮食作物的存在从一定程度上讲才有了中国人的发展史，所以说大豆的种植历史的重要性是不言而喻的，它关乎整个中国人类的命运和整个中国的文明史。我国大豆的种植和栽培主要包括几个重要的步骤，其中包括种子的选择，对种子进行栽培，种子发芽后的育苗工作，之后的防虫防草工作，科学化的培养大豆幼苗，在大豆的整个生长期间进行合理的水分的浇灌和肥料的实施，这些步骤组成了大豆的整个种植过程和种植经验。在我国的大豆种植上，可以说是世界上大豆种植中的佼佼者，有着丰富的种植历史和种植经验，在大豆种植的主要步骤中都有自己独特的种植管理培养方式，来帮助我国大豆种植获得高产高营养的回报，可以说在这一方面我国是最具有发言权的。在大豆种植中，一切步骤和操作都是支撑一个主要目的，就是在有限的土地资源和种植资源的情况下，根据人力物力财力科技能够最大程度上使得我国大豆的产量达到最大，品质达到最高。在大豆的种植过程中，首先要把握好大豆的选种，这是最重要也最基础的一步，大豆的种子要饱满粒大而不能皱皱巴巴缺乏水分，通过物理方法对种子进行选择，把其中的次品挑剔出去留下好的种子，只有这样才能保障大豆种子的发芽率，进而为大豆高产量的回收提供最基础的保障。在大豆种子选择好后就可以对大豆进行下一步操作了，对大豆进行育苗培养，培育期间对大豆发芽需要的各种环境条件和营养条件都要求比较严格，首先是空气因素，要保证大豆充足的氧气以防止大豆培养基的腐烂，需要适当的阳光照射，但是不能暴晒，在空气中还需要控制适宜的温度，当温度阳光水分养料等基础工作都充分得当后就能够为大豆高产量的回收提供下一步的保障了。
2.2 大豆种植经验要领
大豆刚发芽时的生存环境的要求是比较苛刻的，因此工作人员要细心认真负责做好工作的每一步，只有强烈的责任心的帮助才能使得大豆产量更高。在大豆种子都发芽以后就能够对大豆进行适当的正式的种植了，在种植期间要和其他粮食作物一样对大豆的施肥进行很好的把握，肥料不能过少要为大豆提供充足的营养成分，肥料也不能过多进而造成土壤资源的污染。在种植期间要进行合理科学化的浇灌，能够既保障大豆的水分又能不让大豆干旱，水资源对任何植物的种植是非常必要的，但是要根据植物的习性和土壤条件进行合理的灌溉，通过科学的技术和计算方法对大豆种植土壤环境进行检测，进而能够在人工条件下对大豆土壤环境的不足进行补充。除了阳光水分养料这些最基本的大豆生长所需要的要求外，还需要对大豆田间的防虫防草工作进行认真负责的管理，因为害虫和杂草的维护是大豆减产的主要原因，大豆会被害虫祸害进而使得大豆产量和质量都急剧下降，而杂草的存在则会和大豆植物进行养料空气阳光水分各种有利资源的争夺。可以说害虫和杂草的危害是现如今我国大豆种植历史上最大的问题和困难了。
3.结语
大豆在我国有悠久的种植史为我国的人们提供了充分的营养，大豆的价值是值得我们每个人认可的。同时提高大豆产量和品质一直是我国不断努力和改进的方向，虽然我国在大豆种植上有丰富的技术和经验，但是还是需要不断的学习改进，研究新的方法和科学技术来对我国的大豆种植提供技术支持，只有这样我国的大豆产量和品质才能不断的上升。
参考文献
[1] 朱桂杰；大豆（Glycine Max（L） Merr.）生理生态特性及其与产量的关系[D]；中国科学院研究生院（植物研究所）；2010（5）：784-790.
[2] 刘铁燕；一种大豆胚胎发育晚期丰富蛋白基因片段的提取与分析[D]；东北师范大学；2011（2）：126-130.
本文来源：http://www.zhuodaoren.com/shenghuo293915/
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