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【一】:握手礼仪教学设计
中等职业学校素质教育类丛书
《礼仪规范教程》第二版----主编：陈玉
课题：仪态礼仪训练之握手礼仪
授课人：陈秀玲
单位：登封市第二中等专业学校
时间：2014年4月28日
一、教材分析：
1、《握手礼仪》一课处于《礼仪规范教程》（高等教育出版社）的第三章第五节，是此教程中重要的一篇。众所周知，握手是人们日常交往常用礼节之一，教材中主要介绍了握手的方式及握手的顺序（谁先伸手）。
2、使学生全面了解“握手”的相关知识，更好地掌握这一礼节，在教学前，参考了诸如《公共关系基础》等其他教材，使内容更加充实、条理，便于学生学习和掌握。
3、本节课内容没有多少难度，重点在于理解和运用。
二、学生情况分析
1、学生对“握手”这一礼节有些接触，从电影、电视等媒体中经常见到，日常生活中也会有运用。但作为专门的礼节，学生对于握手的相关知识了解甚少，尤其是如何正确、规范地使用“握手”的礼节，还存在很大差距。
2、本节课旨在通过学生系统地学习、观察、练习，较全面地了解握手的相关知识，掌握正确的握手方式及握手的礼规，并在课余能形成好的习惯，自觉、正确地使用这一礼节，为提高自己的礼仪修养打下基础。
三、教学目标
1、知识目标：学生能用自己的话描述握手的姿势及握手的礼规，了解握手的来历，明确握手的禁忌及意义。
2、能力目标：学生通过观察教师的动作示范及参加练习，能够在具体场合正确地使用握手这一礼节，包括能迅速反应由谁先伸手和采取相应正确的握姿。
3、思想目标：通过学习树立端正的态度，体会正确运用握手礼节的重要性，并能在现实生活中积极地、主动地用所学来指导自己的实践。
四、教学重难点：1、握手的姿势；2、握手的礼规；3、握手的禁忌。
五、教学方法及手段
1、采取多种教学方法。如：提问法、动作演示法、练习法、多媒体、图片等相结合的手法，以活跃课堂气氛，培养学生浓厚的学习兴趣，
充分调动学生学习的积极性。
2、注重教师自身的动作示范及学生练习。
六、课时安排：一课时
七、教学活动过程设计：
（一）组织教学：（1分钟）
上课伊始，教师认真检查自己的仪表仪容。学生起立时，环视学生仪容。
★设计意图：1、作为一名礼仪专业教师，必须注意小节，从自身做起，塑造良好的自身形象。
2、认真观察学生是否注意了自身应有的礼仪，培养学生的礼仪意识。
3、通过与学生的目光交流，加深师生感情，提示学生将注意力集中到课堂上来。
（二）创设情境、导入新课：（3分钟）
通过任务情境以及几组图片引出握手礼仪的相关内容。
★设计意图：利用学生熟悉的场景入手，迅速触及话题，同时引起学生对本节课程的兴趣。
（三）探究新知、讲授新课：
第五节 握手礼仪
一、握手的场合及意义：（4分钟）
1、引导学生自己总结出握手适用的场合及代表的意义。
参考——意义：和平、友好、感谢、慰问、鼓励、祝贺等
2、握手的重要性
二、握手的姿势：（16分钟）
1、标准的握手姿势（适用于正式社交场合）：
⑴讲解前先请两组同学（两男生一组，两女生一组）上台演示自己平时是如何握手的，要求其他同学认真观察。
⑵问：他（她）们的握手是否规范呢？请学生带着这个问题学习正确的握手姿势。
⑶教师边讲解、边示范标准的握手姿势，重点从以下几方面说明： 距离、体态：一步左右，站姿规范，上身微前倾。
伸手：伸出右臂，手掌与地面垂直，四指并拢，拇指张开。 相握：稍用力握对方手掌，力度适中。
表情：面带微笑，注视对方。
时间：持续1—3秒。
⑷请一位同学上台与教师配合，再次完整地演示动作，对重点如相握时的动作、眼神加以强调。
2、轻握（男女之间的握手姿势）
⑴请一位女同学上台与教师配合完成。
⑵边讲解，边示范。
男女之间握手，为体现对女士的尊重，握手时应注意：
A、由女士先伸手，男士可以先致意，待女士伸出手后，自己再伸手；
B、男士应握女士的手指部位（或手掌三分之一处），或轻轻贴一下；
C、握手时间要短，力度要轻。
演示生活中常见的错误：
A、主动与女士握手；
B、紧紧握住女士的手掌，力度过大，且边说边摇；
C、久握不放，时间过长，令对方尴尬。
（演示时，教师注意表情、语言的运用。）
3、纠正练习
⑴分别请一组同性同学和一组异性同学上台，前者演示标准的握手姿势，后者演示男女之间的握手。
⑵台下同学认真观察，指出存在的问题。
⑶教师总结，强调容易出现错误的地方。
三、握手礼规：（10分钟）
1、握手的顺序——谁先伸手。
⑴为什么握手要讲究先后顺序——体现对对方的尊重。
⑵介绍几种国际通用的握手顺序：
A、男女之间——由女士先伸手
B、上、下级之间——由上级先伸手
C、长、晚辈之间——由长辈先伸手
D、主客之间：迎客时——由主人先伸手
送客时——由客人先伸手
⑶引导学生总结规律：握手应遵循“尊者决定”原则。
⑷使用多媒体，展示几组图片，让学生观察在不同场合，不同身份的双方应由谁先伸手。让学生自己观察，以检查自己的判断是否正确。 ⑸快速抢答练习：
方法：教师说出预先准备好的四种见面场景（角色），学生马上回答出，如果双方需要握手，应由哪一方先伸手。
要求：学生首先注意集中精力听，回答时不必起立。
目的：锻炼学生反应能力，加深印象。
场景一、王明（男）与张艳（女）毕业两年后路遇，谁先伸手？ 场景二、你受到校长的接见，谁先伸手？
场景三、你带同学去表姐家做客，表姐与你同学见面后，谁先伸手？告辞时，谁先伸手？
场景四、你路遇同学的母亲，谁先伸手？
（说明：念题时，注意神态、语气，调整好课堂气氛。）
2、师生归纳总结握手禁忌
⑴作为女士，当男士伸手后，不应置之不理。如不打算伸手，可欠身致意。
⑵握手时要脱去手套，摘下帽子。
⑶握手时应注视对方，不能左顾右盼，漫不经心。
⑷不要交叉握手。
⑸与多人初次相见，握手时间应大体相同，不能厚此薄彼。 ⑹正常情况下，不要坐着与人握手。
⑺与人握手之后，不能当面擦手。
⑻要用右手与人握手，如手里正忙或不干净应及时向对方说明。
★设计意图：整个讲授过程中，穿插着新知识的讲解与学生实践练习，既活跃了课堂气氛，又体现了教学中学生是主体、教师是主导的理念，使学生在现场练习中掌握新知识。
（四）课堂练习：（8分钟）
1、全体学生起立。（提示：起立时应注意什么——动作要轻）
2、学生两人一组，练习标准握姿与轻握。
⑴教师带领统一练习：
①要求学生检查两人距离是否适当，姿态是否端正；
②教师喊口令，学生听口令做动作，教师巡回检查；
喊“一”时，二人同时伸出右臂，检查是否符合要求。（四指并拢，拇指张开，注视对方）
喊“二”时，二人相握，检查是否符合要求。（稍用力握对方手掌，略抖动）
③练习轻握：
喊“一”时，一方伸手。（女士先伸手，男生先致意，再伸手）。 喊“二”时，双方相握。（男生握女生手指部位，时间要短，力度要轻）。
⑵学生自由练习，教师巡回指导。
3、总结学生练习情况，指出存在问题。
（说明：本堂课重在学生了解握手相关知识，明确正确握手姿势及礼规。下一节专门安排一次练习课，使学生熟练掌握握手的姿势及礼规。）
（五）小结：（2分钟）
美国著名盲人女作家海伦·凯特说过
“握手,无言胜有言。有的人拒人千里,握着冷冰冰的手指,就像和凛冽的北风握手；有些人的手却充满阳光,握住你使你感到温暖。"
（六）布置作业（1分钟）www.fz173.com_握手礼仪教案。
两个同学一组，分配不同的角色练习握手礼仪。同学们相互督促，下节课个个展示，相互评判。
（七）对学生反馈的预测与调控
1、学生上台示范平时如何握手时，可能会不知所措，提示他们要自然、大方，按自己平时所为示范即可。
2、教师示范正确动作时，提醒学生认真观察，并注意引导学生用自己的话加以概括。
3、学生上台示范正确握手姿态时，可能会因紧张而不自然，出现问题，需要启发、点拨。
4、学生看完图片归纳握手的其他礼规时，不易做到全面，此时需要提示、引导。
5、最后，学生做课堂练习时，还可能会出现其他问题，针对具体情况及时纠正。
【二】:握手礼仪教案公开课
《 握手礼仪》教案
讲课人：刘丽娜 班级：13酒店管理
拟2课时，第一课时
教学方法：讲授法，案例分析法、模拟训练法，提问讨论法
教学目标：1、知识技能目标：通过对握手礼仪的基本理论的学习，掌握握手礼
仪中所要注意的基本事项，借以为学生的实践技能操作做好理论指www.fz173.com_握手礼仪教案。
导。
2、操作技能目标：通过理论知识的学习之后，通过一些情景设置让
学生根据情景设置的任务去获得握手礼仪中所要掌握的基本技能。
3、态度与情感目标：通过握手礼仪基本理论知识及基本技能的学习
以提升学生的自身修养和综合素质，为其走上工作岗位做好铺垫。
教材分析：
教学重点：1、行握手礼时的伸手顺序。
2、行握手礼时所要注意的要点。
3、行握手礼时的禁忌。
教学难点：学生通过学习能掌握握手的使用场景及方法，借而应用到生活中去。 教学准备：上网查找资料，查阅相关书籍
教学过程：
一、导入部分
有一种礼仪，不用说话就能显示出热情友好的待人之道，如果运用得当，它能进一步增添别人对你的信赖感，但是它也能在你不经意的举手投足之间泄露你的教养秘密，它就是我们见面时最常用的握手礼。与人握手时，谁应该先伸手呢？握手时应该注意什么呢？我们这节课就来学习握手礼仪。
二、握手礼仪的起源
握手礼来源于原始社会。早在远古时代，人们以狩猎为生，如果遇到素不相识的人，为了表示友好，就赶紧扔掉手里的打猎工具，并且摊开手掌让对方看看，示意手里没有藏东西。后来，这个动作被武士们学到了，他们为了表示友谊，不再互相争斗，就互相摸一下对方的手掌，表示手中没有武器。随着时代的变迁，这个动作就逐渐形成了现在的握手礼。
三、案例分析引入知识点
张先生与王小姐在公园相遇，由于好久没见，张先生大方、热情地向王小姐伸出手去，想与王小姐握手，谁知王小姐却不将手伸出来与之同握，甚至将手放进裤袋里。张先生只好尴尬地摸着自己的手。
如果你是张先生或者王小姐，你会怎么做呢？
学习要求：
分组展开讨论在这个情景中，交往双方有些什么问题？说出理由，应该如何处理，哪一种做法更好。
四、握手礼仪的讲究
（一）、握手的场合（问答法）
请同学回答人们一般在哪些场合行握手礼？
1、 见面或告别
2、 祝贺或慰问
3、 表示尊重
（二）、握手的前后顺序（讨论法）
请同学们分组讨论：握手时谁应先伸手？
1、 在常规情况下：位高者居前
男士与女士：女士先伸手
上级与下级：上级先伸手
长辈与晚辈：长辈先伸手
已婚女士与未婚女士：已婚女士先伸手
2、 家里或单位来了客人：
客人到达时，主人先伸手，表示欢迎
客人告辞时，客人先伸手，表示感谢
3、 一个人与多个人握手时的顺序
（1）、由尊而卑
（2）、由近及远
（3）、按顺时针方向
小结：与人握手时顺序最重要，一定要弄清楚伸手的顺序。
快速抢答练习：
场景一:
王明（男）与张艳（女）毕业两年后路遇，谁先伸手？
场景二:
你受到校长的接见，谁先伸手？
场景三:
你带同学去表姐家做客，表姐与你同学见面后，谁先伸手？告辞时，谁先伸手？ 场景四:
你路遇同学的母亲，谁先伸手？
（三）、握手的手位（模拟演示法）
请同学两两模拟演示握手的标准手位
1、身体以标准站姿站立；
2、上体略前倾；
3、右手手臂前伸，肘关节屈；
4、手掌垂直于地面，拇指张开，四指并拢微向下倾。
（四）、握手的时间和力度
1、握手的时间
一般情况下3—5秒钟，最长不超过30秒钟。时间过短，有敷衍了事的嫌疑；时间过长，会让人尴尬。
2、握手的力度
稍许用力，握力在2公斤左右。男士之间握手，用力稍重一些；女士之间握手，用力较轻一些；男士与女士握手，不可用力较重。
（五）、握手时要寒暄
1、与人握手时要讲话
欢迎光临；久仰久仰；一路平安
2、要以表情进行配合
双目注视对方
五、握手时的禁忌（问答法）
请同学回答，与人握手时应注意什么？
1、心不在焉
2、伸出左手
3、戴着手套
4、交叉握手
六、任务情景训练（检验效果）：
小张是刚到公司工作的业务员，这天在公司内遇到了公司总经理，小张立即跑过去，向总经理问好，并伸出双手，去握住总经理的手，却看见总经理微蹙眉头，面露不悦之色，小张很纳闷，不知自己哪里做错了。
小组讨论：小张和领导在握手时候有何不妥之处，应该如何处理，抽2～3个小组代表上台试演，全班同学评议。
七、布置作业：
1、握手时应该遵守的礼仪是什么？
本文来源：http://www.zhuodaoren.com/ziwo540808/
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