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【一】:永安话
永安话
发布时间：2007-8-19 15:55:39 作者：游生忠 游览人次：4522
中国是世界最大的国家之一，民族众多，除了全国通用的普通话，还有不少的民族语言，语言体系庞大而丰富，永安方言(简称永安话)便是祖国语言学林中方言之一。
永安位于福建的中西部，虽然建县于明朝景泰八年(1457年)，但是永安话的形成、发展、成熟以及她至今仍保留着中原古音的特色。现行的高等学校教材《现代汉语》(黄伯荣、廖序东主编)在“现代汉语方言概述”中明确地指出：“闽中方言，通行于福建中部的永安、三明、沙县，以永安话为代表。”由此可见永安方言在祖国语言体系占有一席之位。 下面，本人就自己对永安话(以永安市的为主)的粗浅探索做一些介绍：
一、永安话的成因
任何一种语言的产生有几种的可能系性：一是“先入为主”，即一种先到某地并且占主要地位的人群，他们所形成的语言成了当地的代表语言；二是“后来居上”，由于后迁入者人群更大，或者先入的姓氏、人群他们语言未形成绝对优势被后来者所取代，或者原先的人群被迫外迁；三是“城区中心”的观点，就全国大多方言地区来看，大多方言产生于人口最集中、文化最发达的城区。
永安，位于闽中部，有人认为“据可考的历史资料大约开发于唐代”(?)我以为它的开发可能比沙县晚，但是具体开发哪个朝代目前下结论尚早。其理由是：“早在三国时代，闽中地区就有汉人活动，其中少不了南楚和东吴入闽的汉人，这从今天闽中方言还保留着一些楚语和吴语词汇的遗迹可以得到印证。”(《永安方言》)另外，从上世纪末三明市郊万寿岩的考古发现，也可以推测永安的开发完全可能早于唐朝。而永安自古以来又有：“先有贡川，后有永安”的传说。据史料记载，唐朝时现在的永安城区内当时已有“浮流村”，从2004年编的《永安姓氏志》提供的资料看，最早迁入贡川的张氏，是唐朝开元二年(公元714年)。据此，我推想永安话的形成应当是城区所在地人群的语言成为了永安话的代表。当然，从现在永安话中以大量的中原古音为主体来看，永安话是以外来的中原入迁人群语言为母体，糅合了古代时闽中人的闽语所形成的。因为历史上到宋代，大量的南迁相继涌入福建，省内外各地人陆续迁到永安，永安一时人口骤增。永安话大致也在这个时期形成。到了明朝，又不断有客家人移居永安，这样永安话得到进一步的发展。
二、永安话系统
永安话从广义上来说，包括三明话、沙县话在内。这三个地方的语言基本相同，可是又有一些差别。永安话与三明话较相近，两地人可以进行对话交流；沙县话的语音则有较大出入，除了高砂人的话可以听辨、交流，大多沙县话永安人还是无法听辨和交流的。沙县和三明的话语调都比永安话轻软些，音强也偏弱。而永安话的语调较高，也更硬。笔者少年时，曾经听邻居一位老人与路经我家乡的串联红卫兵(江西上饶人)用永安话对话。事后老人告诉我，他年轻时当国民党兵去上饶住过，那里的人都讲永安话。这件事，我至今还记得，只是没有去江西上饶考察。
从永安区域内部来看，厦门大学教授认为，永安话可以划分为四大片区：市区片、安沙片、罗坊片、槐南片。市区片主要包括北起贡川南至小陶，还有茅坪、曹远，以及大湖、青水的大部分。这一部分地方人讲的永安话基本相同，除了小陶的湖口、大陶洋洋头话语音有个别的出入，完全可以自由地交谈。大陶洋洋头靠近旧时的宁洋双洋(今为漳平县境内)，受“宁洋话”的影响，夹带有宁洋话的语音，大多人会讲永安、宁洋两地的话；而湖口人与连城县的菇田相邻，受菇田话的影响，语音和词汇也多少有一些差别，但可以相通。罗坊、安沙与清流交界，历史上与清流关系密切(曾经属清流管辖过)，受清流话的影响，除了安沙一部分人，他们的语音以清流话为主。西洋人，有讲永安话的，也有讲闽南话，因为闽南人越来越多，讲闽南话的近几十年逐渐占了优势。槐南乡因为与大田县相连，基本讲大田话；青水乡真正讲永安话的不多，大多讲的是青水话。还有，洪田镇的大窠村半岭是一个畲族自然村，这个自然村人有自己的语言，当地汉人称他们的话叫“半岭话”。但是，半岭人在村里讲自己的话，出外与永安人打交道讲永安话，存在着多语的现象。这些便是讲永安话地区的基本情况。当然，永安城区内，自从抗日战争时期国民党省会内迁永安以来，随着时代的发展，外来人口的不断迁入，纯粹讲永安话的人比例在逐渐减少，福州话、闽南话、汀州话等地语言在逐渐增加。
三、永安话的特点
永安话作为一种方言，它有着自己独特的一些特点。下面，从语音、词汇、句式几方面做个简单的介绍。
(一)语音方面。永安话以面舌音为主，元音占多数，有辅音、檫音、塞音，送气多，声调高，声音洪亮，鼻音较重，没有翘舌音。如：“去哪里?”永安话为“去哈地？”其中的“去”和“地”读音很重；轻声少，儿化几乎没有，因此，永安话的音变现象很少，缺乏弹性。永安话的声调可以分为六类：阴平、阳平、阴上、阳上、入声、去声。
(二)词汇方面。永安话中的词汇很丰富，组成的方式多种多样，单音词占比例较大，很多的词汇构成方式正好与普通话相反。如普通话中双音节的筷子、斗笠，永安话却说成单音节的词“箸”“箬”等。下面着重谈谈其他的几个明显特点：
1、古老性。永安话带有明显的古中原语音，留下了大量的古中原的词汇。如：今天普通话中的我、你、我们，这些人称代词，永安话分别讲为“俺”、“汝”、“俺侪”；再如今天、眼睛、脑袋，永安话依次讲做“今朝”、“目珠”、“头壳”；还有，像锅“鼎”(锅)、“箸”(筷子)、“踣”(摔倒)、“瓯”(杯或碗)、“厝”(房屋)、“旺相”(人长得强壮、精神旺盛)“书斋”(学校)等等普通话已不用的古词汇仍在日常生活中应用着。
2、简约性。如讲人的心情高兴，生活得快乐、幸福，永安话习惯地只用一个“乐”来讲；例如，普通话中的“不知羞耻”，永安话常常用“没皮”就可以表达意思。
3、地方性。如普通话的“美丽”、“漂亮”意思，永安话讲“爽丽”，“这个姑娘真漂亮”，拿永安话就讲成“这个姑娘真爽丽”；再如，“扁担”、“走廊”，永安话讲成“板担”、“弄头”；动词“做”，永安话一般都用“弄”字，如：弄(种)田，弄(锄)草；还有，永安话中词缀现象也颇多，在人们日常的称呼时，人称前面往往加一个“阿”字，如：阿公(爷爷)、阿嬷(奶奶)、阿爸、阿妈，在人称中对小辈进行亲昵的称呼，常常用“崽”或“仔”代表，如儿子叫“阿崽”，对别人的儿子叫“阿弟”，女儿有叫“阿妹”的，也有人叫“娘”的；对人和动物的雄雌性别，永安话常用公、嬷、牯等，而且构词的顺序正好与普通话相反，如：公牛、母牛、中猪、中牛这些词，永安话习惯地讲做牛公、牛嬷，猪牯、牛牯。
4、外来词。永安话受外来词的影响主要有两方面：一是外国进口货物的旧词，如：火柴、缝纫机、小刀、煤油，这些物品虽然我国早已自己能够生产了，但是永安人还是习惯地讲成洋火、洋车、洋刀、洋油；二是上世纪八十年代以来，随着改革开放的深入，许多新的名词给永安话注入了新鲜血液，使之更加丰富多彩。如：责任制、外资、电脑、席梦思等等；同时永安话也派生出不少的新词，如治虫有人说成“喷虫”。奇怪的是，永安虽然不断有外地移民入迁居住，长期相处中永安话不会受外来人语言同化，只是有个别词汇受到影响，他们不少人能够讲福州话、闽南话或者汀州话等。
(三)语法方面。永安话的语法最突出的特点是构词紧凑、简练，短句多。如“来去”看上去似乎是一个词，其实，它有时是“来，一起去”的紧缩句；这个词还体现了永安话一词多用的现象，比如“你跟他有来往啊!”永安话习惯讲为“你跟他有来去啊!”
(四)修辞方面。永安人有着正直、质朴、粗爽的品质，但是有的人说话还是很有讲究的，
在日常生活说话时常常会用一些修辞。
1、比喻。比喻是永安话当中最常用的修辞之一。
明喻：“那个人瘦够(得)共(像)猴一般。”
暗喻：“他呀，大水流饭蒸的人。”(比喻做事慢吞吞)
“你看到蛇操索，那就走时(运)了。”(这里的“操索”比喻两蛇的性交配。)
2、拟人。
“菩萨都会站起来说话。”
“没不吃臭腥的猫。”
“老虎都有倒暝(睡觉)的时节(候）。”
3、夸张。
“阿娘婆(女人)，煽起来二十四面大锣。”这句话意思是指女人们坐下来聊天时很会说话。
“那个人怎么讲呢，天上识一半，地下全识。”这句话的意思是那个人很会吹牛。
四、永安话的吟唱文化
沙县、永安两地人历史以来有用自己的语言唱山歌、吟诵诗歌的传统。永安话语调高，声音亮，在吟唱时都有注意讲究节奏、韵律，但是不论唱起山歌还是吟唱诗歌，有一种特有情调：热烈、明朗，充满深情，饶有情趣。下面，以永安市的情况为例。
1、唱山歌。
古代时，永安人唱山歌的风气很浓，不论男女很多人从少年开始就学会了唱山歌。永安的山歌大多是情歌，其歌调要注意把感情投入，声调柔和些，充满深情地对唱。山歌没有固定的调子，全凭唱者灵活地自由发挥。如“阿妹你就真有情”这一句，你可以唱为：“阿妹———你就———真有———情———”也可以唱为“阿妹———你就真有———情———”
2、吟诵诗歌。
永安历史上在城内和贡川、小陶、大湖、上坪等乡镇都有过诗社，各地诗人有集会吟诗的风气。公元1987年永安燕江诗社成立以来，本人几乎每年有参加两到三次的诗会，诗会上每人要将自己的诗作在会上吟唱一遍，有的年份也有吟唱折枝诗(又叫诗钟，每首两句，当场出题，限一个钟头做一首)。永安话吟诗的规则与普通话基本相同。这里所说吟的诗当然是指古代流传下来的格律诗词，一首诗词吟诵时的节奏划分是根据诗的字数和诗句中的词汇构成特点来定的，如绝句中的五绝，一般是“二、一、二”或“二、二、一”式，以《登鹳鹊楼》为例，“白日/依山/尽，黄河/入/海流。欲穷/千里/目，更上/一层/楼。”
五、永安话的影响和现状
一、历代以来，永安不断有人外迁省内外，甚至海外，他们的后裔中有的还会讲永安话，如在上海、武汉、江苏、广州、新疆各地的永安人后代，还有上世纪末回大陆探亲的台湾同胞，他们在为永安话的扩展做着贡献。www.fz173.com_永安来去网。
二、抗日战争时期，永安成为福建省的“战时省会”、“东南文化中心”，全国有不少的著名学者、作家云集于燕江之滨，永安话一时成为文人骚客们生活之余乐于一学之趣，他们不仅能听懂永安话“安得地”(不知道的意思)，而且像王西彦、董秋芳、刘金等，他们在后来的作品中都或多或少有提到这一点。其中，王西彦的短篇小说集《悲凉的乡土》不仅人物、题材取自永安的虾鹤，而且有少量永安语言。
诚然，永安外来人口越来越多，原来讲永安话的人不少后代不会讲永安话的也不少，这一点，三明、沙县也相类似。但是，永安话作为一种方言，它生存的生命力是顽强的，在一定的时期内决不会消失的。从目前来看，城区内讲永安话的人比例在减少，但是永安话在乡村里占绝对的优势，乡村人的后代将有源源不断的人进城补充，永安话的前景还是乐观的。
【二】:探究永安公墓的服务模式
人民网·天津视窗11月26日电：
编者按：今年，9月12日，张高丽书记在全市促进服务业发展的报告中曾提到：坚持高起点高标准高水平，推动服务业实现突破性发展。对于服务性行业如何深入贯彻落实科学发展观，用科学发展观指导企业运营，同时改善民计民生、促进社会和谐，这是新时期的一个重要命题。说到服务业中的殡葬业，大家既熟悉又陌生，不仅它的特殊性，另外沿革了一个地区的风俗习惯，受传统观念的影响甚至避讳去论。一直以来，殡葬业的服务没有得到足够的重视。而作为全国殡葬业领军企业的天津永安公墓，自2001年开始，已经悄悄地打出了“服务”牌，励精图治，用六年地时间，以精良的服务带动了企业的崛起和发展，天津永安公墓不仅带出了一支专业的服务团队、创造了本企业的服务理念、同时在新时期以社会企业的责任感，探索、提升、推广传统殡葬业的整体服务文化，永安的发展轨迹被业界同仁归纳为：“永安模式”。来自台湾、东南亚地区的同行、殡葬业的学者也纷纷到天津永安公墓交流、互访、学习，一时间天津永安公墓名声大噪，成为业界翘楚。
到过天津的外地朋友，对天津抱怨最多的无外乎就是服务，当我们近距离的走近永安，了解它，不无惊讶的发现，它的巨大成功，它的奇迹的产生，无外乎两个字：服务，坚持不断的服务、专注于服务。如果说，天津永安公墓，它的发展源于肯于去为悉心服务，它在百姓中的声誉源于不懈地服务，那它所创造的业界传奇于更充分地体现了服务。
今天，我们人民网.天津视窗请到了天津永安公墓总经理张昕，让我们近距离的和这位殡葬业传奇人物，做细致的交流，相信，他会全方位诠释永安服务模式及服务文化的形成，我们也相信永安公墓的服务理念会对天津整个的服务业有所启示。
服务的倡导和延伸
关键词：服务是永安唯一的产品、每一年每一天我们都在进步、凝聚孝心传递爱心
殡葬行业也是一个服务行业。与其他服务行业不同的是，我们所面对的客户都是有家庭创伤的，作为殡葬行业，本质上是让这些有创伤的家庭尽早恢复正常生活，所以它的服务显得尤其重要。
2001年我接手永安公墓后首先提出“客户至上”，这是针对国有企业提出来的，因为所有的国有企业做不好往往是管理和服务做不好。
2001年年底，我提出“逝者如父母”，当时我发现有的员工根本不在意客户的悲痛，我跟员工讲，你们去体会观察一下客户如何抱骨灰，他们抱着骨灰就如同还抱着他们的父母，那我们每一个人，就应该把逝者当成我们自己的父母。逝者也是人，我们要让逝者有尊严地离开，这对客户也是一种尊重。
随着对殡葬行业的逐渐了解，我意识到，这个行业的物质功能性实际上没有多大，没有什么科技含量，谁都能做，但从另一方面讲，墓地更多的又是一种精神产品，人们通过墓地来寄托情感和哀思，所以我在2002年年初提出了“服务是永安的唯一产品”这个理念。这把“客户至上”的想法提升到了一个具体的理念，就是服务，服务是唯一的。这完全是从客户的角度提出来的，其他行业的服务可能是功能性的，比如说去买一个杯子是为了喝水，去宾馆是为了入住，而我们这个行业更多的是精神服务，这是客户的内心需求。
我的这种提法比较超前，以前没人提过。虽然从本质上来看，面对消费者，这个行业需要服务，需要高品质的服务，但因为这个行业一直属于官商性质，面对利润，不需要服务也能赚钱，所以服务一直很差，原因就在于没有把精神产品考虑在内。
从社会功能来讲，人生就是生死，逝者已去，对生者而言，需要尽快恢复正常的生活。那我们这个行业的人需要提供良好的服务来完成这个过程，所以我做企业的切入点就是要求把服务做好。
我刚到永安公墓的时候，这里员工的思想非常混乱，都是大锅饭泡大的人，老大思想，他们习惯于原来的做法，认为那么多年都是这么做过来的，你怎么就得出么蛾子，就你新鲜啊？人家反驳我，说你做服务花那么多钱，还要付出那么多精力，谁顾得过来？比如企业初期，我们为了保证24小时都有人为客户服务，员工就要比同行业的人多得多，付出的精力也大，成本增多，看起来不值，可我们也得做啊，服务做好了，企业才会有真正的发展。所以那时我跟员工说，服务不惜一切成本和代价。
我提倡的这种服务，本身就是一种行业改革，虽然这在当时有些人看来就是搞么蛾子，是外行，在瞎折腾，但我坚持这种服务理念，而永安的起步和发展也都来自于服务。2001年我刚上任时，永安公墓的服务很不好，投诉率在12%左右，经过两三年的运作，永安公墓成为天津甚至全国最好的服务企业，投诉率千分之一都不到。
把这个行业该做好的服务都做好，这是第一步。到了一定程度，就需要创新、进步和提升。
2003年，我提出了服务上的延伸理念：每一年每一天我们都在进步。
服务要想更上一层楼，就需要员工去了解消费者、了解市场，只要消费者有某个愿望，哪怕是少数人的需求，即便是我们要付出很大的人力、财力和精力，我们也要去做。2003年，在殡葬行业我们的服务已经很领先了，那我们再去改进，这在内部员工中是有思想争论的，有人对取得的成绩沾沾自喜，觉得永安服务已经是一流的了，再进一步就太费劲，也没有必要，甚至有人认为，标准超得太高是一种浪费，因为服务需要很大的成本，也需要付出很大的代价。我提出“每一年每一天我们都在进步”这个口号就是基于这个原因，我的想法是，服务无止境，客户需求是第一。
“凝聚孝心，传递爱心”是我们在不断研究服务后于2006年年底提出来的。通过几年的摸索和研究，我们可以看到，客户到我们这儿来，有的是为了环境，有的是为了档次，有的可能是为了风水，来的目的有所差异，但他们的感情是统一的，就是“孝心”，“孝心”是传统的美德，精神的传承，这也是我们这个行业所要提倡的。而作为这个行业的管理者来说，不管采取什么管理模式，肯定有一个精神核心，就是要富有爱心，这也是服务的基础。所以从客户角度说是“凝聚孝心”，从我们员工来说，就要“传递爱心”。
其实无论从哪个角度说永安的企业理念，核心就两个字：服务。很多人在争论，服务到底是手段还是目的，很多人认为是手段，认为企业的根本目的是争取利润，这样就出现一个偏差，像我们这个行业，小的公墓不太赚钱的，我就不给你好好服务，或者墓地已经卖了，再赚不了钱了，就懒得给人家服务，所以我提出服务是目的，不是手段。我们员工做培训的时候，很强调服务是目的这一理念，强调每一个员工给他人和社会能够带来什么。要把服务高尚化，不要功利化，这样才能让服务正规、健康和阳光。
服务背后的爱与社会责任
关键词：爱心、实践、社会责任
刚才说到服务理念的倡导和延伸，更多是在意识层面上的，而伴随这种意识层面的，就是切实的实践和相应的服务提升。
殡葬行业是个大爱行业，通过服务传播爱，是我们企业的一个支点。而做到这一点，就要培养一个具有爱的素养的团队。对外做好服务，先要把自己的团队做好，做到人人都有爱心，从客户旁边走过去，你会忍不住问一句：你需要我帮助吗？而不是有钱挣我给你服务，
没钱挣，对不起我不认识你。所以在内部运作管理机制上，要建立一个富有爱心的团队，作为领导者就不能做老爷，要做表率，通过对员工的关爱，让员工们也富有爱，我觉得让员工有多大的满意度，员工让客户就有多大的满意度。我常说一句话，冷漠的家庭绝对不会出现富有爱心的孩子。
殡葬服务有一个重要内涵就是，客户对墓地祖坟很重视，他们年年要到我们这里来祭祀先人，并且长期与企业保持联系，非常在意服务的好坏，所以从一开始我们就遵循着“给客户多一份欣慰，少一份悲哀”的服务方向，让客户们放心地把逝去的亲友安顿在永安。我们常对客户说的一句话就是：您把老的交给我们，我们会细心照料。
贯穿服务理念的前提，就是服务背后的这种对客户的爱。有爱心就能切实地为客户考虑，为客户考虑就能切实提升我们的服务品质。
2001年，为了方便客户，我们在天津市投入了50多家咨询服务网点，100多个服务人员。2005年开始整顿，因为人员多了鱼龙混杂，很多人在对客户的服务上不规范，也难于培训管理，所以净化服务队伍，把那些服务品质好的留下来。同时，从2001年开始我们提供24小时电话服务，让客户随时都能找到我们。
2003年是个大的服务飞跃年，无论是在意识还是实践上，都显示出了与以往不同的格局。从这一年开始我们招聘殡仪系大学生。在此之前我们解决了态度和意识问题，但家人式的亲情服务和顾问式的全程服务这种技能服务还没有解决。殡葬产品和日用品不一样，客户不懂，如果员工本身也不专业，不懂中国的殡葬文化，也就无法令人信服地指导客户。所以2003年我下决心，全部招聘殡仪系专业的大学生，这些学生会熟练使用现代化服务，也能从殡葬知识上引导客户。他们经过严格企业培训后，就能让服务得到很大的提升。
2003年我们还全面实行数字化资料共享，这在同行业中是第一个这么做的。为什么实行数字化管理？那时我们的销量很大，客户到我们这里，导购问一遍人家的基本资料，到了
【三】:去永安水库的信息
去永安水库的信息
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