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第一篇:《秭归县柑橘产品调查报告》
秭归县柑橘产品调查报告
目录
一． 柑橘介绍
二． 秭归县地理环境介绍
三． 秭归县柑橘发展历史及成果
四． 秭归县柑橘发展模式及经验
五． 秭归县柑橘销售渠道分析
六． 柑橘市场分析及发展前景
七． 秭归县柑橘发展存在的问题
八． 秭归县柑橘发展面临的挑战
九． 秭归县柑橘产业发展方针策略
十． 前景展望【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】
摘要
鉴于本人家乡在秭归县，而秭归县自古是脐橙之
乡，盛产柑橘，暑假有产品市场调查报告的实践作业，为弄清家乡县的柑橘发展情况，于是本人暑假期间实地走访了本人家乡及周边的乡镇，实地调查了家乡的柑橘种植情况，并走访了秭归县农业局，采取了问卷调查等调查方法，搜集了一些本人家乡所在县的柑橘种植情况的资料，弄清了家乡县的柑橘种植规模，销
售渠道，取得的成果，具有的优势，存在的问题等情况，希望对家乡的柑橘发展情况有一个初步了解。详细调查报告见下文。
柑橘介绍
柑橘
【拼音】gānjú
【释义】指柑橘属的任何一种植物或果实，俗称芦柑或橘子。
【拉丁语学名】Citrus reticulata Banco
【英语名】 品种繁多，每个品种有它自己的英文名字
【营养含量】柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素
C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含钾、镁、硫、钠、氯和硅等元素。
科属
域： 真核域 Eukarya.【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】
界： 植物界 Plantae.
门： 被子植物门 Magnoliophyta.
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida.
目： 无患子目 Sapindales.
科： 芸香科 Rutaceae.
属： 柑橘属 Citrus.
种： 柑橘 Citrus reticulata Blanco. 品种
Alemow 阿蕾檬，产于菲律宾的宿多岛
甘夏 Amanatsu
晚白柚 Bampeiyu
香柠檬，巴甘檬 Bergamot orange
血橙 Blood orange
佛手柑 Buddha's hand = Fingered citron Calamondin 四季橘，加利蒙地亚橘(菲律宾的一种小酸橘)
枸橼 Citron【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】
Clementine 克莱门氏小柑橘
代代花 Daidai
不知火，凸椪 Dekopon
第二篇:《我国柑橘产业调研报告》
柑橘产业调研报告
柑橘是世界最重要的经济作物和国际农产品与加工品之一，也是国际上贸易第一大的水果。我国是柑橘的主要原产国之一，也是世界上栽培柑橘最早的国家，有文字记载的栽培历史达4000余年。我国柑橘生产自新中国成立以来得到了长足的发展。柑橘栽培面积由1949年3.27万hm2发展到2004年163万hm2，增长了近50倍，种植面积居世界第一位；同期产量则从21万吨增加到1495.8万吨，增长了71倍，柑橘总产仅次于巴西（2059.4万吨），居世界第二。近几年我国柑橘产业更是持续发展，柑橘产量和种植面积逐年递增，自2012年开始我国柑橘种植面积和年产量均跃居世界第一，全国柑橘种植面积达3432万亩，总产量达2944.04万吨，成为我国出口优势农产品。2014年我国柑橘全年出口量达97万吨，出口金额达11亿美元以上。柑橘逐渐成了人类的珍贵果品，柑橘产业也成为我国南方广大地区和三峡库区农村经济的支柱产业之一，在农民脱贫致富奔小康、三峡库区移民安置和社会主义新农村建设中发挥了重要作用。本文就柑橘的主要种植品种，主产区，种植技术，储藏保鲜技术和技工利用情况进行概述。
1 种植品种
柑橘属于芸香科下属植物，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。在植物分类上,柑橘类果树是指芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族的一群植物，其果实具有典型的“柑果”特征。真正柑橘类果树包括6个属，即：柑橘属、金柑属、枳属、多蕊橘属、澳指檬属和澳沙檬属；其中用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属，又以柑橘属植物的鲜果栽培经济价值最大，常见的栽培类型有：甜橙、柚、葡萄柚、宽皮柑橘、柑、柠檬、枸橼等。我国柑桔栽培历来以宽皮柑橘为主，甜橙和柚类次之，另有少量的金柑和柠檬。
我国柑橘资源丰富，由柑橘种间产生的大量杂交类型，统称为杂柑，这些品种近年来数量不断增加，生产上趋于逐渐扩大之中。因此，我国柑橘可利用品种也在不断增加。
我国柑橘品种繁多，宽皮柑橘、甜橙、柚、酸橙、金柑、佛手等各种柑橘都有规模的商品栽培，并选育出了诸多优良品种、品系。宽皮柑橘栽培区域极为广阔，种类、品种最为丰富。朱橘性极为耐寒，成熟较早，品种有江苏早红、辽红、朱红，浙江满头红，江西三湖红橘，湖南南橘、草橘，陕西城固冰糖橘等。红橘果鲜红，美观，味浓，主要品种有大红袍、江南柑、少核红橘、浑圆福橘、扁福橘等。乳橘果小，皮薄，核少，味甜，我国江西、浙江、福建等地多有生产，并选育出诸多优良品种。椪柑果硕大，易剥皮，肉脆嫩，风味佳，较耐贮运，有橘中之王的盛誉。甜橙优良品种有新会橙（广东、广西）、柳橙（广东、福建、台湾）、雪柑（福建、广东）、香水橙（广东、广西）、先锋橙和锦橙（重庆、四川、湖北）、冰
糖橙和大红甜橙（湖南），另有柳橙和红橘的嵌合体杂种——改良橙（福建、广东）。我国优良柚类良种更多，广西沙田柚久负盛名，各地多有引种，并从中选出许多优良品系，如福建文旦柚、琯溪蜜柚，浙江四季柚，玉环柚，台湾麻豆柚、晚白柚，四川夔府柚、垫江白柚，湖南安江柚等。柚的天然杂种如浙江常山胡柚、四川夔柑等都是具有一定价值的商品品种。金柑原产我国，栽培历史悠久，选育出少核金弹、滑皮金柑等优良品种。
目前，我国柑橘品种已逐步走向良种化、区域化、规模化生产，除充分发挥优良地方品种的生产潜力外，同时注意从国外引进品种，通过品种比较试验和良种区域化试验，建立商品基地。
2 主产区
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，巴西、美国、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国均有大面积种植。
我国柑橘种植面积辽阔，北纬 16°~37°地区多有分布，海拔最高达2 600 m（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕西、甘肃、河南、安徽、江苏等省的南部，东起台湾省，西至西藏雅鲁藏布江下游。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°~33°，东经95°~122°，海拔700~1 000 m的亚热带地区，约占国土面积的26%。全国有20个省（直辖市、自治区）有柑橘栽培（不包括在露地条件下只能栽培枳的山东省）。其中主产省（直辖市、自治区）有：广东、浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、江西、重庆和台湾等10个，其次是上海，江苏等省（市），云南、贵州亦具很大发展潜力。全国种植柑橘的县（市、区）有985个。
3 种植技术
柑橘分布地区辽阔、气候土壤条件复杂、品种资源丰富，各地创造出各自特色的柑橘栽培业。平地、丘陵山地、海河滩涂都可建立柑橘园，平地果园是传统古老的基地，而丘陵山地是当前最多的商品基地。柑橘园地宜选择无明显冻害地段，要求土层深厚、排水透气良好、有机质丰富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下，坡度在25°以下，冬季有冻害的地区应选择东南坡，在5°以下的缓坡地、江河两岸及水稻田建园时，必须注意排水。
柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌动前栽植。冬季无冻害的地区可在秋季10~11月中旬栽植；春夏4~5月份春梢停止生长后至夏梢抽生前栽植成活率也高；容器育苗四季均可栽植。
随着柑橘面积的不断扩大和产量增加，市场竞争加剧，新的生产方式和栽培技术也不断出现；并且随着农业经济的发展和农产品质量安全法的出台，各类农产品的质量和安全管理逐步成为社会关注的焦点，为适应形势的改变，柑橘栽培设施化以及果园管理科学化、绿色化成为柑橘种植技术的重要特点。
柑橘设施栽培是指通过温室、大棚、薄膜覆盖等设施进行柑橘生产栽培，从而达到提高柑橘品质、提早或延迟上市的目的，是一种新型的柑橘生产栽培模式。按设施的不同，可分为简易设施及高级设施。简易设施包括避雨棚、树冠覆膜、保温大棚、地膜覆盖等；高级设施包括玻璃温室、薄膜连栋温室、薄膜大棚等。简易设施栽培主要起到调控水分、保温、防冻等作用，以提高柑橘品质、产量及进行完熟采收；高级设施栽培可以通过加温、降温、控水、控肥等措施调节柑橘生长环境，提早或推成熟期、提高柑橘品质、减轻柑橘大小年现象，并且由于可以调控柑橘成熟期，错开柑橘集中上市时间，从而使柑橘销售价格提高，销售压力减小，经济效益增加明显。柑橘设施栽培改变了传统的种植模式，经济和社会效益显著，市场潜力巨大，是整个柑橘产业的未来发展趋势之一。17世纪末，柑橘设施栽培在法国出现，当时法国建设的凡尔赛大温室正是用于柑橘的设施栽培。目前，世界上柑橘设施栽培最主要的国家是日本和韩国，其中日本栽培面积最大，其技术也最先进。
我国于20世纪80年代中期开始发展柑橘设施栽培，起步较晚，但发展较快。随着我国柑橘市场竞争越来越激烈，许多科研院所开始研究探索柑橘设施栽培技术，浙江临海、四川仁寿、广西融安等许多柑橘产区也开始进行一些简易的设施栽培生产摸索，如通过覆膜进行避雨、控湿、防霜、保温、减轻低温冻害，以提高柑橘品质，减少越冬落果。【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】
绿色柑橘种植和管理技术是运用科学的技术和方法对绿色柑橘的种植进行科学的管理，在柑橘种植过程中推广绿色种植管理技术能够不仅能够提升生产效率，还可以保证柑橘的种植生产适应现代农业经济的发展，创设显著效益，同时有利于提高柑橘的质量，对维护柑橘的可持续发展具有重要的意义。
绿色柑橘栽培技术要点有：采用纯系优良砧木、培育容器无病直根壮苗、生态建园现代技术；绿色柑橘种植管理技术：科学的土肥水管理、有效的整形修剪、适期清园、优化田内间作，科学应用绿色保值处理技术。随着农业经济的发展和农产品质量要求的提高，绿色柑橘种植和管理技术对维护绿色柑橘的发展具有重要的意义。对绿色柑橘进行科学的种植和管理要以园地的选择和品种的选择为基础，以科学的施肥和修剪为保证，加之以科学的间种来共同促进绿色柑橘的科学生产。
4 贮藏保鲜技术
柑橘类果实采后极易感染腐败菌，导致果实的腐烂变质，造成严重的经济损失而阻碍柑橘产业的发展。目前常见的防腐保鲜方法是采后应用化学杀菌剂，包括多菌灵、甲基托布津、抑霉唑、百菌清、敌克松等。
宽皮柑橘果实一般果皮着色70％～80％时可以开始采收，采收过早品质差，过迟则容易腐烂或枯水，不耐贮藏。采摘前10天应停止灌水，选择晴天、露水干后采摘。采后及时进行防腐保鲜处理，最好田间随采随浸果，药剂浸果30秒至1分钟，田间来不及浸果时，尽量在采收后12小时内浸果处理。经药剂浸果处理的果实，放在遮阳通风场所，通过风吹干或自然晾干果面水分，再放入库房贮藏。
对短期贮藏的果实，可以通过进行打蜡处理来保鲜。打蜡可以增加果面光泽度、减少水分蒸发、减少病原微生物的侵染等。但是，打过蜡的果实如果贮藏时间过长，易导致果实无氧呼吸增加，使果实品质变劣，并产生异味。因此需要长期贮藏的果品，在防腐剂处理之后，上市之前再进行打蜡处理。果实打蜡前要进行预贮发汗，并且打蜡不宜过厚，否则贮藏后易产生异味。
由于化学药品会导致一定的化学残留和环境污染，且由于公众的视线越来越倾向于无毒无害无残留、绿色环保型防腐保鲜剂的应用，所以化学杀菌剂的使用受到严格的限制。因此，新型无毒的、无污染的防腐保鲜方法开始受到人们的关注。近些年来，利用天然产物作为柑橘果蔬保鲜材料的研究也越来越多，如壳寡糖、植物天然提取物精油、微生物次级代谢产物槐糖脂、拮抗菌等。这些产物都具有较好的抑制柑橘腐败菌生长的效果，且具有天然无毒、环保无污染等特点，同时也是今后防腐保鲜方法研究的热点。
另外，还可以采用留树保鲜技术，即果实在正常采收期不采收，而将其留在树上，待其完全成熟以后再采收。柑橘留树保鲜可以大幅度提高果实品质。但是，冬季有霜冻的地区不宜采用留树保鲜，早中熟品种多不宜留树保鲜。一般选择中晚熟品种盛果期植株中下部、内部的果实留树保鲜，把顶果、小果、残次果、特大果按时采收，留果量以植株负载量的70％以下为宜。
5 我国柑橘的加工利用状况
柑橘加工产品种类多，产量大，居各类水果的前列，仅甜橙果汁一项，根据今年统计，全球加工橙汁年鲜果用量约2800万吨，约占柑橘年总产量的28%。柑橘主要加工制品有：柑橘汁、橘瓣罐头、柑橘酒、柑橘糖制品、精油等。
我国的柑橘罐头产业从20世纪50年代末——60年代末的起步阶段，经历20世纪70年代——80年代的高速发展阶段，在20世纪90年代迅速崛起，目前已经领先世界水平。
橘瓣罐头的基本加工工艺流程为：原料选择→选果分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→分选→装罐→加糖水→真空封罐→杀菌→冷却→商品无菌检验→入库→贴商标。近年来，我们在烫橘、剥皮、分瓣、酸碱处理、杀菌等加工工序上取得重大的技术进步，最大限度地保持了橘瓣的色、香、味和质地。同时，开发了杂柑类罐头、柑橘全果饮品等新产品，其中代表性产品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚为原料，开发的糖水胡柚罐头。近年来深受国际市场欢迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“柠檬茶”等，则是以特种柑橘“香橙”、柠檬、金柑等全果为原料，经切片后以砂糖、蜂蜜浸渍的罐藏品。
柑橘果汁也是一类常见的柑橘加工产品。常用的鲜果原料有：甜橙、柠檬、葡萄柚、温州密柑等，其中甜橙汁是最重要的柑橘汁，约占柑橘汁总量的95%左右。柑橘汁的加工工艺流程为：去皮→榨汁→粗滤、均质→调整、脱气→装瓶、杀菌→冷却→成品。柑橘汁中富含糖、有机酸、氨基酸、蛋白质、脂肪以及各类维生素和矿质元素等基本营养成分，还含香豆素、类黄酮、类柠檬苦素等功能性成分，是果品加工中最能保存天然成分的制品。
此外，在柑橘综合利用中还可以利用皮渣提取果胶、色素、类黄酮苷及甜味剂等高价值产品。利用加工后的果渣生产牛饲料，在柑橘生产国中也极为普遍。
第三篇:《柑橘产业发展前景调研报告》
柑橘产业发展前景调研报告
一，我县柑橘产业的现状与潜在危机
据统计资料显示,目前，我县19个乡镇、18.1309万户、58.0297万人，拥有耕地总面积60.095万亩，其中旱地20.7597万亩，水田39.3308万亩。主要农作物布局情况分别为：柑橘44.05万亩、年产值4.5亿元以上，蔬菜10万亩、年产值2亿元左右，油菜39万亩、年产值1.5亿元左右,水稻总播面65万亩，粮食作物总播面95.55万亩、棉花3万亩，茶叶9.8万亩。养殖产业尤其是生猪、家禽养殖在我县农村经济中占有较大比重。纵观全县的农业产业，无论是从覆盖面、生产基础、对全县农村经济的影响力、产值、投入产出比、为农民增收的潜力等方面权衡，柑橘产业以成为我县农业种植业的第一大优势产业。但就目前的发展趋势，不尽人意的因素已凸显。至使该优势产业在国内乃至出口市场出现了严重危急。主要表现在以下七个方面：
一是随着鲜活农产品贮藏保鲜技术的不断成熟和进步，新的水果品种不断缓季涌现、并充实市场，同季内各种不同季节的时令水果大量上市抢占市场，让消费者迎接不暇，增强了消费者对鲜食水果的选择灵活性。如北方生产的桃、葡萄、香梨、梨枣,南方生产的荔枝、龙眼、砂糖柑等，诸多鲜食果品冲刺市场，使有限的市场得到了无限的充实，大大削减了消费者对柑橘鲜果的依赖性。
二是全国柑橘主产区的不断延伸，产业势力的不断扩张，同类产品数量的不断增加，增强了市场的竞争氛围。据统计资料显示，我国柑橘适宜产区，从上世纪九十年代开始，全国每年以数十万亩的速度递增，特别是与我省邻近的湖北、四川、江西、本省湘南地区、邻近县市的慈利、澧县、临澧、桃源等省、地区和县市大量发展柑橘产业，并逐年受益，使我县的特色产业逐年失色，日趋平庸。
三是存旧的生产方式和经营理念，给我县的柑橘产业戴上了沉重的枷锁。由于我县柑橘生产起步较早，当时的产业发展没有固定的生产技术规范和生产模式。因此，难免出现在建园上时的种种缺限；比如，建园标准差、规划起点
低。主要表现在：令人头痛的密植园多、品种布局与结构的杂而乱、生产配套设施不完善、栽培管理技术措施混乱等等，严重的影响了产品品质。在产品经营方面虽然县委、县政府采取了大量的补救措施，如：举办柑橘节，承办全国柑橘学会年会和各种以柑橘为主题的联宜会、组建柑橘调运指挥部等一系列措施，但终究无法抵御来自市场的无情打击。
四是较大规模的产业阵容与不适应的栽培管理模式,已生产不出具有较强竞争力的产品。就生产规模而言，我县44万亩柑橘已经够具规模了，但在栽培管理技术上众说纷纭，尤其是在修剪、病虫防治、施肥与地力管理等方面缺乏统一的技术规范。因而导致产品品质连年下降。
五是地力严重下降，已不具备生产优质农产品的条件。由于化肥工业的日益发达和橘农对化肥的依赖性的日益增强，以及对三要素肥料迷信成度的加强，化肥用量连年递增，尤其是近几年来化肥生产企业，高养份肥料竞相投放市场，造成橘园土壤的严重破坏。据县土肥站土壤化验室两年来的化验结果显示，全县近60％的橘园土壤ph值小于4.5，明显酸化。土壤有机质含量低于1％。从而使土壤板结，通透性降低，导致诸多养份固定，特别是中、微量元素养份的大量固定，使树体表现出种种缺素症状。从而造成树体未老先衰、产量和品质连年下降的结局。
六是检疫性病虫害严重威胁着产业的安全。严重威胁我县柑橘产业的检疫性病虫害主要有柑橘溃疡病和柑橘大实蝇，这“一虫一病”，上世纪八十至九十年代，由于我县缺乏对产业的保护力度，苗木滥引乱调，趋于无政府状，使柑橘溃疡病在我县脐橙、柚类柑橘品种中大量传播流行，虽然通过多种控制手段使该病受到了最大限度的遏制，但终究没有得到根治，依然严重威胁着产业安全。对于柑橘大实蝇的防控，县委、县政府虽然耗费了大量的物力、财力和人力，但该有害生物种群在我县与日具增，已形式成南北夹攻的趋势，成为威胁我县柑橘产业的命运大敌。
七是市场大幅波动，严重影响了橘农的生产情绪。去年，我县柑橘在鲜果销售环节上出现了暂时滞销现象，全县产地平均每公斤售价下滑0.3元左右，
第四篇:《某县2015年脐橙市场营销调研报告》
某县2015年某水果市场营销调研报告
2014年我县某水果销售形势是近几年中较好的一年，全县某水果总产量达10.5万吨左右，呈现出四个特点：一是某水果收购价格比上年有较大提高，从开采时的每斤1.30元左右一路攀升，到目前某水果统货销售价格达到每斤2.3元左右，平均价格达每斤1.６元；二是某水果销售速度快，全县99%以上的某水果都已被经销商收购，比2013年提前了1个月；三是贮藏果多，占总量的69%，延长销果期三个月以上；四是有效进行了产销对接，实现了生产与流通的分离。为认真全面深刻总结分析去年某水果市场营销工作经验和教训，为开展好今后的工作提供科学依据，我县组织了有关人员对全县2015年某水果市场营销工作进行了专题调研，现将这次调研情况整理报告如下：
一、调研对象及调研方法
这次调研活动采取了与千亩以上基地果农代表、某水果合作社负责人、某水果经销商、某水果加工贮藏龙头企业负责人、主攻城市开拓企业负责人、果业重点乡镇分管领导、果茶站长等进行座谈，通过电话随机访问主攻城市安徽省合肥、芜湖、马鞍山、安庆、浙江宁波的水果批发市场、超市、水果零售店以及水果市场管理机构管理人员20余人，向各乡镇的某水果从业人员发放问卷调查300多份，同时对某水果加工龙头企业、大型某水果生产基地进行实地调查等形式多渠道、多层面、多角度了解了我县2015年某水果市场营
销情况。
二、调查情况
（一）产地情况调查
1、2015年某水果总体生产情况。近几年来，我县以实施果业标准化为突破口，加大产地环境建设力度，积极申报绿色食品基地和基地（产品）认证，大力发展无公害农产品、绿色食品， 2008年，被批准为“全国绿色食品原料（某水果）标准化生产基地县”，全县有8个市级精品果园，有7个果园获得“绿色食品”标志许可，9个果园和1个加工企业获得出入境水果注册备案，1个果园通过了欧盟论证，我县的果品竞争力大大增强。2009年至2010年，中央财政支持现代农业生产发展资金连续两年在我县实施，共投入中央财政资金740万元；2010年，国家农业部又在我县青塘镇创建标准柑橘园3600亩。这一系列项目的实施，给我县的原有某水果管理模式注入了新的活力，直接带动了产业技术的升级。
2、某水果专业合作社情况。全县组建的具有法人资格、并经工商注册登记的某水果专业合作社从2005年底的2个增至目前的19个，主要分布在会同、青塘、赖村、竹笮、石上等果业重点乡镇，其中较具代表性的有某县果业协会、某县诚联某水果专业合作社、某县青塘祥耘果业专业合作社、固村吉龙某水果专业合作社、某奥帅某水果专业合作社、会同友丰某水果专业合作社等，合作社社员占全县果农的比例达80 %。在此基础上，还组建了某水果种植联合会和某水【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】
果经销联合会，由这两个联合会实现专业合作社与经销商、营销企业的产销无缝对接，据调查，2014年我县的某水果销售有87%都是通过某水果专业合作社这一渠道流通到经销商或企业中去的。真正实现了生产与流通的分离，最大限度地规避产业风险，实现产销双赢。
3、某水果营销企业及加工贮藏企业情况。全县现有从事某水果经销行业的个体户有36个，主要分布在会同、竹笮、赖村、青塘，以会同彭红英、刘小云、张存清等较具代表性，其所收购某水果主要自己销往上海、广州等国内大中城市，或介绍外地大公司如中山市宇仙果业有限公司、杨氏鲜果销售有限公司、深圳永华公司等来县收购某水果，从中赚取差价。从事某水果经销并经注册的公司有某公司、某县某公司、某公司、某公司、某公司、某公司、某合作社、某合作社等15家，其中又以某、某某、某、某某、会某具代表性，某拥有贮藏量达1万吨的贮藏库和加工能力达15吨/小时的加工生产线，2014年某水果销量达到2万吨，某某拥有贮藏量达0.5万吨的贮藏库和加工能力达15吨/小时的加工生产线，某、某各建成15吨/小时的加工生产线和生产车间，某拥有贮藏量1万吨的贮藏库。全县65%的某水果被这些经销企业收购、贮藏、销售。
表一：2013年与2014年某水果销售数据对比
4、“赣南某水果”品牌培育情况。为切实抓好“赣南某水果”证明商标和地理标志的使用推广工作，我县召开由加工、贮藏、销售企业、经销商、合作社负责人参加的赣南某水果证明商标、地理标志推广使用座谈会，对该项工作进行了充分讨论，并提出具体部署，县财政还安排30万资金支持该项工作的推广。因此，我县不论是在产地或是在主攻城市，均统一使用“赣南某水果”品牌，不管是某水果单果还是包装箱，或是广告宣传、宣传资料、推介洽谈会等均使用统一的“赣南某水果”品牌，未使用任何其它的某水果品牌。在全县范围内推广使用“赣南某水果”证明商标与地理标志，全县销售的某水果有30%申请使用了“赣南某水果”证明商标与地理标志箱贴和果贴，其中经工商登记注册的果品分级包装厂、果品销售企业、果业专业合作社销售的赣南某水果果品40%使用了“赣南某水果”证明商标与地理标志箱贴，包装箱内某水果果品使用了“赣南某水果”证明商标与地理标志果贴的40%以上。全县共计使用了“赣南某水果”证明商标与地理标志箱贴70万枚，果贴1570万枚。
表二：某县各某水果经销企业、合作社“赣南某水果”
证明商标与地理标志箱贴和果贴使用情况调查
5、开展活动情况。2014年我县精心组织参展了第二届中国赣州国际某水果节，从100多位本地供应商和30多位主攻城市经销商中精心筛选，挑选出实力强、信誉好、热情高的客商13人，其中主攻城市安徽客商3人，浙江省宁波市客商1人，本地供应商9人，组织果农轿车21辆参加百辆果农花车巡游赣州城活动，通过某水果节签订销售合同7份，其中某水果合同5份，销售量达1.8万吨；开展了赣南
第五篇:《湖南省祁阳县柑橘销售分析及营销策略分析》
湖南农业大学课程论文
学 院： 经济学院 班 级：10级金融二班 姓 名： 唐文峰 学 号：201040819228
课程论文题目：湖南省祁阳县柑橘销售分析及营销策略分析
课程名称：市场营销
评阅成绩：
评阅意见：
成绩评定教师签名：
日期： 年 月
日
湖南省祁阳县柑橘销售分析及营销策略分析
学生：唐文峰 学号201040819228
摘要：对农产品实施品牌营销战略已成为农业产业化的一个重要方法和手段。文章根据湖南省祁阳县柑桔业的发展情况，分析其柑桔品牌建设中取得的成绩和存在的问题，并提出柑桔业发展实施品牌营销战略的步骤。
关键词： 柑橘 营销 市场分析 营销策略
前言：在市场竞争日益激烈、产品高度同质化的今天，对农产品实施品牌战略已经成为一个必然趋势。湖南省祁阳在推进新建设中，立足本地资源优势，因地制宜，确立了以发展柑桔生产作为繁荣农村的重要渠道，形成以柑桔种植，主要是沙糖桔和贡柑为主导产业的特色“三高”农业，由20世纪80年代零星的柑桔种植发展壮大成为今天的湖南省柑桔专业县。 但在柑桔专业镇的发展中，柑桔这个产品也面临着同质化的倾向，价格随着产量的提高也在逐年下降，虽品质优质，但品牌不响，甚至有些桔农把桔子转道四会市去卖，因为四会的沙糖桔名气大、售价高。而且随着种植面积和产量不断提高的同时，已出现部分果园品种退化，品质变劣；因缺乏标准化栽培技术，致单产低或不稳产、果实品质下降；受黄龙病等危害性病毒为害等问题，已开始影响到桔农的收益。
一， 祁阳柑橘市场分析
（一） 消费市场分析
祁阳气候资源丰富，温光水基本同季 从热量看，年均气温比湘北高1.5～2.0℃，年均积温比湘北多200～400℃，日均≥10℃的作物持续生长期有286～311天，比湘北长10～20天，无霜期比湘北长25～30天。从光照看，除江华等山区外，为全省日照次多的地区。
从降水量看，总的也比较丰富。同时区内温光水基本同季，有利于农作物生长。特别适宜中柑橘20世纪六十年代以前，农户只在房前屋后零星栽种柑橘，自食为主，少量馈赠亲友和集市销售，商品效率低。尔后，随着柑橘生产基地的开发建设和产量的迅速增加，量柑橘产品进入市场流通领域而倍受消费者欢迎，1995年以后，除满
足祁阳人民的消费需求外，还大量运销东北三省、内蒙古和俄罗斯、东欧等地。
（二）消费者分析
我们都知道柑橘对人体有好处，有许多功效比如抗癌功效可以调和【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】
肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。日本国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘类水果。结果发现，这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症(动脉硬化)和胰岛素抗体(与糖尿病有关的疾病)的风险很低关系密切。所以柑橘的消费人群是很大的，加之柑橘又是日常生活中常食用的水果，价格相对便宜。所以消费市场很广大。
（三） 竞争分析
在湖南有很多柑橘大县，它们都有各自优势，比如说常德石门，株
洲澧县，等等。祁阳面对很大的竞争压力，以为在湘南没什么优势，比如交通，技术，政策，等等。所以祁阳必须勇于竞争，发挥自身
的优势，弥补自己的不足。政府也要相应的给予政策，技术，资金，推广上面的扶持，带动祁阳柑橘业的发展。
二，柑橘营销策略
品牌化营销的核心是品牌创造和品牌运作。其在营销学上的解释是指将品牌视为独立的资源和资本，并以此为主导，来关联、带动、组合其他资源和资本，从而取得最大经济和社会效益的一种经营活动和经营行为。 1、加强产品的品种和质量上的创新与优质
1）必须依托科技创新，加大科技投入力度，引进新品种，推广新技术，开发新产品，实现柑桔质的飞跃。（2）严格按照柑桔健康种植的有关技术规程指导生产，实现柑桔种植的标准化。（3）以龙头为核心进行柑桔产业化生产与经营，形成规模效益。龙头企业是品牌经营的核心，通过龙头企业组织化的方式，特别是“龙头企业+基地+农户”模式，实施企业、基地、农户三结合的运行机制，实现柑桔种、养、加，产、供、销，农、工、商一体化的经营经营，使长期
与品牌无关的分散农户尝到品牌经营的甜头，提高生产积极性。（4）突出抓好柑桔质量标准体系、产品质量监督检测体系和农业标准化技术推广三大体系建设，严格实行产品质量认证制度，健全柑桔质量安全监测制度，确保名牌产品的质量，生产出更多的优质、“放心”的柑桔来。
2、重视品牌规划，加强品牌的推广力度
（1）“祁阳柑桔”品牌形象的建立可以从桔子的自身品质特点、生长环境和人文入手提炼，如“祁阳柑橘，绿色有机”等文化内涵。
（2）品牌的传播从传播方式上来看，可以通过多种渠道进行传播。
（3）可以通过节事活动进行传播。（4）积极发展生态型、参与型、体验型的柑桔特色产业。（5）建立畅通的产品流通渠道，发挥龙头企业、柑桔协会组织、农民经纪人的作用，既减少柑桔种植销售的风险，同时向外传递了祁阳柑桔品牌形象。
3、积极发挥政府在品牌战略中的指导和推动作用
（1）转变观念，树立柑桔产业的品牌意识。镇政府及相关部门要通过各种途径，采用多种形式开展宣传活动，广泛进行质量、品牌、商标、广告和营销策略的宣传教育，要让柑桔生产、经营者把经济发展的出发点和落脚点放在实施品牌战略上。（2）加大政府支持力度，积极营造健康的品牌生态环境。首先，镇政府要做好柑桔
第六篇:《关于县柑橘生产和销售情况调研报告》
柑橘是XX县委、县政府确定的两大农业主导产业之一，为全面了解我县柑橘生产和销售现状，今年3—4月，XX县人大常委会组织部分县乡（镇）人大代表XX县属有关部门，深入到养鹿、双龙等10个乡镇街道、17个村进行调研，并赴我市部分兄弟区县进行了考察学习。
一、柑橘产业发展形势喜人
(一)发展迅猛，初具规模
2015年前，全县柑橘面积仅11.5万亩，其中标准化果园不足5000亩。2015—2015年，平均每年新建标准化果园1.5万亩。特别是2015年全县召开柑橘产业发展大会和出台《关于进一步加快柑橘产业发展的意见》后，我县掀起了柑橘大发展的新高潮，2015年，全县柑橘种植面积达到23万亩，其中优质晚熟5.5万亩，目前已投产10.2万吨，销售收入2.9亿元。预计今年年底全县柑橘面积将达30万亩。柑橘基地乡镇24个、产业重点村183个，其中万亩柑橘乡镇已达7个，大多数产业重点村种植面积在1000亩以上，我县已成为三峡库区柑橘生产大县。
(二)品种结构不断优化
为实现 “打造中国柑橘第一品牌”的战略目标，从2015年开始，我县充分利用独特的自然生态条件，限制中熟品种发展，大力发展2—6月成熟的云阳红橙、鲍威尔橙和棱晚脐橙等晚熟柑橘。到2015年底，全县晚熟柑橘面积将达到20万亩，仅养鹿镇就有晚熟柑橘2万亩，优质品种有纽荷尔脐橙、鲍威尔橙等7个，全部投产后，将实现 “八个月有鲜果上市”的目标。
(三)基地组织化程度提高
全县24个基地乡镇，183个柑橘产业重点村中，绝大多数村都成立了柑橘专业合作社，农民组织化程度正在提高。养鹿镇小寨村对外出户种植的柑橘, 前三年由合作社大户统一管理，同华村3000亩种苗培育由专业队伍施工，实行栽植时间、栽植技术、培训人员“三统一”。盘龙街道活龙社区通过经纪人，统一包装，集中销售,果农的收入大大提高。重庆绿韵开发有限公司在黄石镇黄石村承包经营3000亩晚熟柑橘，通过企业化、标准化和规模化管理，经济效益和社会效益初显，极大地带动了全县群众发展柑橘的积极性。
(四)品牌效应开始显现
我县已先后完成全县无公害柑橘产地和产品整体认证以及云阳红橙地理标志认证，“巴阳峡”牌纽荷尔脐橙获得“XX市名牌农产品”和“中华名果”称号，云阳红橙获重庆名优柑橘金奖，“云阳红橙”和“云阳晚橙”分别获得“2015年中国重庆晚熟柑橘节”优质产品金奖和银奖，宝坪镇朝阳社区果园列入农业部首批标准果园创建名单，提高了云阳柑橘的知名度和影响力。通过“XX县柑橘产业发展专家组”，研发了柑橘高产技术，中熟品种纽荷尔脐橙投产果园平均亩产1.5吨以上，亩产值超过6000元，晚熟品种试投产果园亩产值超过了3000元，其销售价格也比较高，如种专大户张银琼出口140吨晚熟柑橘一级果, 每公斤单价达7元。【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】关于县柑橘生产和销售情况调研报告。
二、管理销售问题令人担忧
(一)重栽植轻管理，技术力量缺乏
随着我县柑橘种植面积的扩大，加强技术管理已成当务之急。县农委虽聘请了专家，培训了一批技术人员，但仍然无法满足柑橘产业的快速发展需要。对园区苗木的管理，各乡镇重视程度不一，大多数乡镇没有专业技术人员，加之农村外出人口多，很多分散种植户的幼树管理处于无序状态。调研组发现，绝大多数果农对柑橘缺素症与病虫害无法区别，不知道保花保果等基本技术。由于生产管理水平落后，导致有的果树树形差、投产推迟。特别是投产树没能按照技术要求进行管理，导致果实的优质果率低，出现油胞粗大、果面瑕疵严重、残次果多、皮层厚、酸度高、不化渣等外观内质的先天不足，商品性下降。
(二)基础设施落后，资金投入不足
我县柑橘园区由于先期在建园时设计、选址、标准不统一，农户自我投入能力弱，不少柑橘园区设施不配套，多数果园“靠天吃饭”，没有蓄水、灌溉设施，也无耕作便道。管护和设施配套专项资金紧缺，即便是近两年集中种植的柑橘基地建设项目，也没完全按项目进度拨付工程款和管护资金，乡镇垫付资金压力大，已成立的专业合作社缺乏日常管护资金。设施落后和管理资金不到位直接影响了我县柑橘的生产、销售，甚至出现小树长势差，大树结果少的现象。
(三)加工能力薄弱，商品化处理率低
据县农委统计，目前，我县柑橘成熟期过于集中，投产的品种主要集中在11-12月上市，且80%以上是鲜食品种；如20万亩晚熟柑橘全面投产上市，结构性过剩现象将会凸显。加上我县柑橘产后商品化处理薄弱，优质柑橘专用贮藏和加工基地建设处于空白（全县仅有盘龙街道活龙社区经过选果、清洗、打蜡、分级和包装后投放市场），没有冷链系统，数十万吨鲜果集中上市，供应期缩短，销售渠道不畅，市场竞争力减弱，从而导致价格走低。如双龙镇竹坪村2015年共投产柑橘 1700吨，没有进行商品处理，其单价不足1.6元/公斤，而盘龙街道活龙社区400吨商品化处理柑橘全 本文来自高考资源网品牌系列，提高知名度，让云阳柑橘融入重庆乃至全国柑橘之中，增强消费者对我县柑橘的认同感。
(三)完善基础设施，狠抓商品化处理
农业、水利、扶贫、移民、交通、商务等部门，按职能职责完善抗旱水池和耕作便道等基础设施。园区基础设施要统一规划设计，统一标准建设，充分发挥资金综合效益，如水利设施要对园区周边现有的塘、库、堰进行全面维护并安装灌溉设备，在三峡后续项目要配套建设柑橘产后商品化处理设施，提高我县柑橘产后商品化处理率。要加快引进新技术、新设备的步伐，尤其是要加快建设冷链物流系统，建立大中型冷藏保鲜库，提高果品的保鲜质量，延长上市期。政府要从土地政策和资金上予以适当倾斜，培育果品储藏、加工企业。实现果实分级、包装、储存、运输以及果品加工销售一体化，提高果品的商品性。要因地制宜，鼓励新建一批适合不同消费层次、不同品种的果品小加工厂，小储藏库，重点支持一批生产高档、适合外销的加工企业，提高市场竞争力。
(四)重视市场营销，健全销售管理体系
创造条件建立产品可追溯体系，给我县柑橘带上“身份证”，让消费者能够清楚每一个果实的生产销售过程，从而放心地购买我们的产品。要挖掘云阳柑橘文化，举办柑橘文化节，提高我县柑橘知名度，打通销售渠道，确保产品卖得多、卖得远，能卖好价钱。【关于县柑橘生产和销售情况调研报告】各类报告http:// 第七篇:《关于县保健食品化妆品风险管理调研报告》 为全面落实国家、省、州局20**年保健食品化妆品监管工作部署，贯彻执行《四川省20**年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》，建立健全日常监管机制，有效保障保化品质量安全，进一步提高保化品监管科学化、规范化、法治化水平，20**年5月以来，我局在辖区内开展了保健食品化妆品风险管理调研与专项整治工作，现将情况报告如下： 一、 基本情况 截至2015年5月，我县无保健食品专营单位，有兼营单位85 家，其中药品经营企业65家、超市及其他门店20家；无化妆品批发企业，有化妆品零售单位68家，其中专营店25家、药品经营企业12家、超市及小卖店等31家、美容机构26家、美发机构112家。 共调研检查了保健食品经营单位42家，其中药品经营企业20家、超市及其他门店12家；化妆品经营单位31家，其中专营店15家、超市10家、美容机构10家、美发机构30家。 二、本次调研及专项整治工作的方法和重点 本次调研与专项整治采取了实地调研与专项检查相结合的方式，以宣传培训、责任落实、日常检查与查处违法行为为手段，重点对以下内容进行了调研及专项整治： （一）保健食品。 1. 重点调研保健食品经营单位建立执行索证索票制度及所经营保健食品合法性的情况。认真检查保健食品包装、标签、说明书及宣传资料是否合法合规、严厉查处销售假冒伪劣保健食品等违法违规行为。 2. 结合2015年凉山州保健食品监管工作要点及食品安全专项整治“百日行动”，重点对减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳类保健食品进行专项检查。 （二）化妆品。 1. 重点调研检查化妆品经营使用单位购进渠道的合法性以及建立健全并执行验收、索证索票制度的情况。 2. 以化妆品专营单位、美容机构为重点，加强对美白、祛斑、祛痘以及防晒类等特殊用途化妆品合法情况的调研检查。 3. 以美容美发机构为重点，调研检查是否有使用“三无”化妆品、过期化妆品、违法添加化妆品以及自制化妆品等违法违规行为。 三、目前我县保健食品、化妆品监管中存在的主要问题 （一）法律法规不健全、不配套，监管依据不充分，致使监管措施不力。 《食品安全法》颁布实施后，保健食品监管后续的相关配套法律法规、规范性文件甚至《保健食品监督管理条例》尚未出台，现有的化妆品监管相关法律法规也早已无法满足新的监管需要，对保健食品、化妆品的监管缺乏有力的法律依据，对在监管中存在的许多违法违规行为，基层执法人员常常感到监管措施乏力，力不从心。 （二）职能移交后，环节界定模糊，部门之间沟通交流不畅。 职能移交后，由于新的配套的法律法规尚未出台，在一些环节上出现了界定模糊的情况，就我县而言，《食品安全法》出台后，保健食品、化妆品的监管职能很快移交给了食品药品监督管理部门，原来的行政许可部门就停止了保健食品、化妆品《食品流通许可证》、《卫生许可证》的发放，而现行法律法规也未对此作出明确规定，从而导致了部门与部门之间、监管者与经营者之间沟通的困难。 （三）保健食品监管方面存在的其他问题。 1．保健食品批准文号标示不统一。由于保健食品监管历史的沿革，造成了目前保健食品批准文号标示的不统一，产品有效期的要求不一致，常常使消费者和基层监管部门感到困惑。 2．生产厂家“一号多用”，或者冒用其他合法厂家批准证号。生产厂家为占据市场份额，擅自增加产品类型，常见如补钙类保健食品同一个批准证号被同时用于儿童型、孕妇型、高钙型或不同口味等。同时，还存在冒用合法企业批准证号的情况，例如，在此次专项检查中，我局就查获了涉嫌冒用合法企业生产的气血双补案1件，目前已立案调查。 3．虚假广告夸大宣传，手段愈加隐蔽。随着监管部门对违法保健食品广告的打击整治，近年来未发现我县有通过电视媒体发布虚假宣传广告的行为。【关于县保健食品化妆品风险管理调研报告】关于县保健食品化妆品风险管理调研报告。但保健食品推销从发宣传单、贴广告等传统方式转向隐蔽的居民小区，采取在监管单位八小时工作时间以外通过推销员现身说法、免费体检、健康讲座以及赠送牙膏、鸡蛋、饼干等花俏小礼品的方式进行宣传，夸大产品功能，引诱欺骗消费者尤其是老年、文化素质偏低的消费者消费。 4．索证索票以及进货查验、销售记录不完善。通过调研检查发现，我县大部分经营单位都建立了索证索票、进货查验、购进销售记录制度，但在执行中还存在资质收集不齐全，尤其是检验报告未逐批收集的情况，存在购进、销售记录不完善，记录要素不齐全，只记录大宗品种，数量小的品种未进行记录等情况。 （四）化妆品监管方面存在的其他问题。 1．从业人员素质普遍偏低，培训不到位。规模较大的化妆品经营单位，从业人员素质相对较高，单位对员工培训教育也较为重视，能有计划、有重点地对员工进行培训并建立档案，但绝大部分经营单位从业人员素质普遍偏低，甚至有从业人员对化妆品效期等常识都不甚了解，加之人员流动性大，对化妆品的相关专业知识培训较少，对化妆品相关法律法规更是一无所知。有的甚至连自己归属于哪个部门监管都不清楚。 2. 绝大部分从业人员未进行健康检查。除个别规模较大的化妆品经营单位、部分兼营化妆品的药品经营企业按照《四川省化妆品卫生监督管理办法》的规定对直接接触化妆品的从业人员进行了健康检查外，其他单位的从业人员均未按要求进行健康检查。 3. 存在购进渠道不规范、索证索票制度执行不严的情况。辖区内大部分化妆品经营单位都建立了索证索票制度，但在执行中除个别较大规模经营单位外，还普遍存在购进化妆品时未严格审查供货方资质，索证索票制度执行不严格，索取的购进票据仅为开具了数量、单价、金额的要素不全的手写单据的情况，甚至还存在未索取相关资质证明材料以及购进票据的行为。 4. 存在同系列化妆品共用一个号的“一号多用”情况。由于生产厂家要取得化妆品卫生许可证，尤其是进口化妆品卫生许可批件，从经济上、精力上都需要大量的投入，加之地方保护主义思想造成的对“一号多用”行为有意或无意的默许，有的生产厂家尤其是小规模的生产厂家就采取“一号多用”的方式生产同一系列产品，尤其以防晒、祛斑、祛痘等特殊用途类化妆品为突出。 5. 小化杂类化妆品未标明相关许可信息的情况较为严重。洗面奶、化妆水、护肤霜等常规化妆品，其产品包装上一般都标明了生产及卫生许可证等相关信息，但对于小化杂类化妆品还存在未标明上述信息的情况，最为突出的有指甲油、价格低廉的唇彩、胭脂等。 6. 部分经营单位还存在销售过期化妆品的情况。部分化妆品经营单位，尤其是规模较小的单位，对化妆品过期情况未引起重视，甚至认为过期时间不长，又非入口产品，不会存在什么安全隐患。在此次专项检查中，我局就查处了销售过期美容霜、过期面膜的违法案件2件。 7. 美容机构使用超过有效期化妆品以及违法添加情况时有发生。由于美容机构服务人群的特定性、直接性、现场性，顾客往往希望起到立竿见影的效果。为了迎合顾客的心理，留住客源，部分美容院不得不采取一些不规范的措施，比如，进行抗粉刺、祛痘时添加甲硝唑、氯霉素，美白护理时添加vc针剂等。还有自制所谓纯天然面膜的情况更是比比皆是。 另外，由于美容服务的特殊性，美容院还会使用一些多人共用的大 本文来自高考资源网化妆品销售使用过程中出现纠纷时鉴定困难。由于化妆品的特殊性，在使用中会有部分受用者出现不同程度的不适，如果情况轻微，经营单位尚有能力与消费者协商处理，但如果情况稍微严重，需要对是否是化妆品质量引发的问题进行权威界定时就非常困难。加之目前维护消费者权益的相关部门往往采取简单的、要求经营单位息事宁人给予经济补偿的方式，这就给经营单位和消费者都带来了困惑，双方权益得不到合法、正当的保障，也无利于整个行业健康、有序、法治发展。 四、存在问题的原因及采取的措施建议 因为保化品监管长期以来都处于多部门、多头监管，所以虽然目前保化品已经划归食品药品监督管理部门监管，但由于法律法规的滞后，食品药品监督管理部门又几经机制改革，监管队伍建设不足，监管能力非常缺乏。保化品国家标准不明确，从业准入门槛低，从业人员素质普遍偏低，宣传培训不到位，法律意识淡薄，消费者对保化品期望不科学，安全意识不足，导致目前理性消费保化品的良好社会氛围尚未形成。要进一步提升保化品安全状况，确保老百姓身体健康及生命安全，同时提升整个行业发展水平，建议采取以下措施： （一） 尽快健全完善保化品监管法律法规，使监管工作能够 有法可依。 保化品现行法律法规已不适应当前不断发展变化的新形势，必须尽快修订。应根据《食品安全法》制定一套适用于我国保化品监管的法规条例，不但要规范保化品的注册审批、生产经营过程，还要不断健全和完善保化品的市场准入（退出）、质量检验、安全评估、安全监测和监督抽查、质量预警、广告宣传以及产品标志、标识、标签等管理制度。还应根据美容美发行业的特殊性制定更有针对性、更具操作性的法规制度，更好地保护消费者的合法权益。 （二）狠抓监管队伍建设，提升监管能力，打造一支适应新形式的高素质监管队伍。 采取请进来、送出去等多种方式，充分利用网络等媒介，以保化品相关法律法规、管理规范等为内容，加强对监管人员的系统培训教育，打造一支政治思想过硬、法律法规熟悉、业务能力强、工作责任心重的高素质监管队伍。 （三）提高从业人员法制意识和安全意识，强化企业是第一责任人的责任意识。 部分保健食品、化妆品经营单位对法律法规、国家标准、企业理念、质量管理等不甚了解，缺乏竞争意识和发展意识，保化品安全观念缺乏，安全意识淡薄，有的甚至连最基本的社会责任感和守法意识都不具备，对执法部门的监管不理解甚至存在抵触情绪。以保化品专业知识及相关法律法规为重点，加大对从业人员的培训教育力度，从而提高从业人员法律意识、安全意识。与企业签订并督促其按质量安全责任书的责任要求从事经营，真正担负起质量安全第一责任人的责任。 （四）借助各种渠道大张旗鼓对消费者进行宣传，培养理性、成熟、依法的消费群体。 通过播放公益广告、悬挂宣传横幅、经营场所悬挂安全警示、发放宣传单等各种渠道，采取“六进”、举办讲座、开办宣传网站等多种形式进行宣传，使广大消费者能正确认识保化品的作用，保持良好心态，提高识别能力，科学消费、理性消费、健康消费。同时，采取公布举报电话、发布打假信息、公示法律法规制度等方式加大社会监督力量，形成全民参与、人人打假的气候，使制假售假行为受到遏制。 （五）创新监管机制，促进行业规范发展。 作为监管部门，提升行业整体发展水平也是检验监管水平、监管效果的一个标杆。要根据当地化妆品行业的实际，在不违背相关法律法规的情况下制定不同监管措施，在打击违法违规行为的同时，要对整个行业进行扶优治劣。比如，根据化妆品专营店、美容、美发机构、大型超市、小摊店各种不同业态采取符合实际情况的不同监管措施；对特殊用途类化妆品、基础类化妆品实行重点监管，对一些销售量小的、安全隐患不大的小化杂类品种采取逐步规范的措施。 （六）坚持源头治理，加强区域合作。【关于县保健食品化妆品风险管理调研报告】各类报告http://
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