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【一】:创业项目策划书
组员： ***、***、***
一、前言
在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。
当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为国家作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！
为此，我们想开拓“三元现煮现卖咖啡”咖啡市场，既可以方便他人，也满足了自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！
这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！
二、创业项目：现磨现煮咖啡
三、项目创意背景： A. 有关资料统计，中国的咖啡市场，到2020年总消费额将达到500亿美金，而整
个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美金，咖啡行业将是一个朝阳的产业，
而且现在每年以迅猛速度递增，可以想象在不久的将来，咖啡将像茶一样，成
为我们生活的主要组成部分，而从事咖啡行业的经营者，也将因为这个极具潜
力的行业而功成名就。
B、“现磨现煮”点咖啡的浓香美味人人都想品尝，但绝大部分咖啡店里的咖啡每杯都
要几十元。其实这些钱都是花在享受店里的装修及咖啡店、咖啡豆供应商的暴
利上，一杯咖啡真正的成本只需几毛钱而已（一点都不奇怪：您在肯得基、麦
当劳吃10元一个的汉堡其实成本只要1元）。
C、很多人知道开咖啡店暴利，想开咖啡店，但苦于动不动就投资几万甚至几十万
元的加盟费、装修费而无法如愿
D、 著名的成功学推广家陈安之先生说：“如果自己无法独立创业成功（投资几十
万独立开店），那么可以考虑采用马上（到）成功的方法，即：骑在马的背上
（利用别人花巨 资建设好的店），当马到了（别人成功了）您也就同时与他一
起到了（成功了）。”
四、项目优势：
A、据专家统计，咖啡已成为世界第三大饮料。但太多人想品尝现磨现煮咖啡
的美味，苦于咖啡厅一杯几十元的价格不能如愿，而中国的平价咖啡市场还是空白。
中国有13亿人口，平价咖啡市场这块巨大的蛋糕，相当诱人。根据这一状况，我们决定制作和咖啡厅厅味道一样的“3元一杯现磨现煮咖啡”，立志让所有喜爱咖啡的人，品尝到优质、美味的咖啡。此外，目前南京一所大学的大二女生利用课外时间在街头用自动售货机卖平价咖啡（也要10元一杯），她只是投资两个售货机他每个月的收入都在3000元以上。喝咖啡和喝茶一样都是一年四季不限的，因为“现磨现煮”的咖啡不仅浓香味美而且还可提神醒脑、消困解乏。夏天还可以增加供应冰咖啡、语茶等。因此我们完全有信心把平价咖啡大规模推广，市场前景将会很好的。
B、饮食业在中国的发展潜力远远没有被发掘，而日常食饮产品又有很大的发展
潜力。据报道，2008年长沙市有人只是卖豆浆一年收益是700多万，而咖啡在中国也风靡强劲，我们有信心把平价咖啡向社会全面推广，市场潜力也必将无限。
五、项目推广方式与策略：
三元一杯现磨现煮浓香咖啡”非常适合大众消费及缺少资金者创业。本项目创意、
理念的精髓在于：
A、将“现磨现煮”咖啡从高档、专业的场所引入到普通消费市场，使只有极少数
人才能享用的“现磨现煮”咖啡变为人人均可消费。
B、项目采用合作经营（借鸡下蛋）的方式，投资者无需自己开店、办证。只要
与网吧、商场、超市、桑拿、足浴（洗脚）城、棋牌室、麻将馆、推拿中心、学校服务中心、饭店、夜总会、卡拉ok厅等合作，利用他们投资几十万元装修好的现成场所，仅需占用他们一个平方米的场地，摆上我们提供的“统一形象可移动式操作台”，雇一个服务员（或自己或网吧的营业员）在那里进行“现磨现煮”销售，您每卖出一杯咖啡，合作方抽取20%的销售额提成（若直接利用合作方的营业员服务则可考虑抽成30%）。
C、快速推广方法：开业的前三天每天限量免费供应200杯（才100元的成本
而已），第四、五天每杯卖一元，第六、七天每杯卖二元，第八天开始按正常价。提醒：咖啡有着极强的成瘾性，连续喝一个星期后很多人都会上瘾……
六、经济效益估算：
A、制作成本：
用5－10克咖啡粉就可以制作一杯，而A级咖啡豆（ 粉）的价 格为：25
元/500克，因此，制作每杯成品咖啡的纯咖啡原料的成本为：2角5分－5角，
加上伴侣、糖和杯子共计约在4角5分－7角，其他的就是除去原料以外的利润
了（含人工工资，给对方的提成），每杯的纯利润应该在1元5角以上。咖啡豆
的品种有（进口生豆国内烘焙）：蓝山口味，巴西，摩卡，意大利，曼特宁，哥
伦比亚六种，均为25元/斤，伴侣是28元/公斤，此价均为内部，市场价一般是
46元和36元，目前已开发、整理、汇总出二百多个品种（都是传统咖啡）的热
咖啡,冰咖啡。
B、 由于该项目的卖价很低（3—5元/杯），而普通咖啡的配料简单，备料少，易www.fz173.com_创业方案策划书。
制作，成本低，纯原料成本不超过5角/杯，所以只有做普通咖啡和部分简单的花
式咖啡,才能达到薄利多销，本小利大的目的），由于该项目的卖价很低（3—5元/
杯），而普通咖啡的配料简单，备料少，易制作，成本低，纯原料成本不超过5
角/杯，所以只有做普通咖啡和部分简单的花式咖啡,才能达到薄利多销，本小利大
的目的；而花式咖啡配料复杂，制作难度大, 工艺要求高,难掌握，耗时长,备料品
种多且难保存，成本高，花式咖啡成本约在2元/杯左右，所以花式咖啡再卖3--5
元/杯，那几乎就无利可图，甚至亏本了
C、 一个合作点每天只要卖出100到300杯，除去上缴合作方销售额的20%和每杯
5角钱的成本，纯利润就是每杯将近2元钱，每天的纯利润约有200—600元（如
果投资十个点、一百个点，那利润就有…… ）。要知道，这么可观的收入，投入
的仅仅是1980元！同样的投资金额拿来干别的，能干什么呢？只够一个人在街
上摆个摊吧。开一家最简单的小卖部、食杂店、服装店、饮食店，包括装修、进
货至少都要投资几万元，而且经营过程有本项目这么省事、这么简单吗？效益有
这么高吗？风险有这么低吗？有像本项目这样没人和你竞争吗？如果与多家场
所合作或者每杯卖5元；或者再增加外卖、给机关企事业单位直销、露天咖啡角
（屋）、便利车（与台湾珍珠奶茶的销售方法一样）；增加目前茶艺馆最流行的语
茶（免费赠送配方、工艺）及其他小吃等品种；给咖啡屋、酒吧、西餐厅、快餐
店及娱乐场所供应咖啡豆及器具，这样利润就可能几倍增长了。
不用怀疑：同样是卖豆腐，有人就是换了一种“现磨现做”的卖法，就比传统方
法卖豆腐多了不知多少倍的销售量。这种例子比比皆是。
正所谓：一招鲜，吃遍天！
七、项目资金投入：
首期投入1980元。含经营设备2套、可出700杯咖啡的咖啡豆等费，交钱后就
将获得全套的设备、器具、广告宣传、咖啡豆、咖啡伴侣、现场操作VCD光盘及函授技术等。
注：设备器件有微电脑数码显示自动恒温咖啡机1台（2）电动磨机1台（3）电
动搅拌机1台（4）工艺磨1台（5）电煮炉2台（6）摩卡壶2个（不锈钢、铝制各一个）（7）虹吸器1台（8）美式咖啡壶2个（9）奶油挤花器1个（10）电动混合器1个（11）真空储存罐1个（12）量勺1套（13）圣典点咖啡专用瓷杯15套（杯、盘、汤匙）（14）胜典品牌一次性纸杯300个（15）统一形象可移动式操作台1个（16）统一形象服务员制服、帽子4套（冬季、夏季各两套）（17）服务员广告围裙2条（18）授权牌匾1块（19）3米长室外灯箱布横幅1块（20）室内写真1幅（21）招贴大海报1张（22）门窗即时贴3对(23)广告烟灰缸20个（24）广告气球50个（25）可煮700杯的共6个风味品种的咖啡豆、咖啡粉（每杯卖三元，用完这些豆就可能收回全部投资）（26）浓香伴侣、巧克力伴侣各1公斤（27）与合作方谈判资料1套。
八、我们的创业团队：
A、团队成员简介：***、***、***。三人都为****系应用****班。都对创业充满激
情和想法，有着对成功强烈的渴望。上大学以来，我们都对社会经济和创业交流过许多，并提出了自己的见解和想法。
B、创业发起人：**** 。 本人从从高中时就对各种社会经济信息特别关注，平时
看的最多的课外书也是经济类的书籍（其实本人最想学的专业就是经济学或市场营销）。对我国和国际著名的企业和经济人物了解的也比较多，平时也记录了很多经济信息，尤其是企业管理和市场营销的信息。，因为自己也一直想创立自己的事业，这些知识对以后自己创业都很有帮助的。如果建立了自己的事业，我得有持久的创业激情，绝对团结的创业团队，积极创新、掌控成本的经营意识，诚实守信的经营原则，与伙伴互利共赢、与社会利国利民的经营理念。
九、资金运作与财务预测：
A、项目资金来源与运营计划：由于此项目投入成本较低（首期投入只需1980元），这1980元就可以买到两套设备，这样就可以发展两个合作点。我们三人首先每人出1000块钱试运营，1980块设备和咖啡，考察费300元左右，设备和原料运费200元左右，剩余的钱将做后备资金。
B、风险预计和规避风险：任何项目的投入都会有风险的，对我们这些没有什么社
会经验和收入来源的在校大学生来说风险会更大，但是我们始终坚信没有风险就没有发展，年轻人需要的就是敢闯敢拼的精神。况且我们做的项目比较新颖，目前国内很少有人做的，我们定位为广大普通消费者，价格适中市场潜力很大，风险将不会很大的。再者我们的投入也比较少，每人首期投入只需要1000。真正创业的时候我们会对市场做一次深入的调查，同时努力控制成本，制定合作章程。同时扩大原料来源，提高经济效益。如果试运营成功我们将立刻扩大合作规模，如果失败了，我们的损失也只是1000元。但是最重要的是我们对市场有了进一步的了解，对自己的锻炼提高了了很多，对以后更好的发展也将起着重要的作用。
请各位评审人员放心，我们完全有信心把这个项目做好，我们有着极低的成本优势，我们有着充沛的创业激情和对成功的强烈渴望。而你们也不需要付出什么，我们需要的只是你们的肯定和运营上的必要扶助。希望我们的项目能得到你们的支持, 谢谢！
——策划人
****、****
【二】:大学生创业策划计划书_范文模版
创 业 策 划 书
项目名称： 香yoyo奶茶店
负 责 人： 仙草百搭
所在班级： Queen
联系电话： 13217917490
电子邮件： 1583880472@qq.com
2012年 12 月 5 日
第一部分：摘要
公 司 简 介
公司名称：香yoyo奶茶店
主要产品：奶茶
业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等
营销策略：
（1） 促销计划和广告策略
（2）价格策略
公司战略目标：
第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%；
第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司
核心竞争力分析：
我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯
1.消费者特征
青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求
既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制
造供情侣用的Y型吸管。。。。。可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。
第二部分：公司概述
公司名称：香yoyo奶茶店
公司类型: 股份制公司
公司宗旨：热情·竭诚·质优
公司业务：
主营业务：奶茶
兼营业务：果汁，饮料
公司的短期目标：积极发展
第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客
第二阶段：公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好
的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新
的客源。
第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种
公司的长期发展目标：占领100%的客源市场，为消费群体提供最优质的服务，实现利润的最大化。
公司的经营理念：以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体 以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体 以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体 公司的企业文化：
全心全意的服务于广大的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑！让奶茶的温暖驱走冬日的严寒！
公司的独创性：
经过对广大消费群体的调研，对奶茶市场的独立分析，采取和广大消费群体间相互协作的方式，已浪漫的气氛，温馨的环境，选择的多样，营造具有思维和经营上的创新之处
奶茶店的设备：
封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器
第三部分：产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省。于冰奶茶内加入粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透亮 ，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休闲饮品的品种之一。深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。而且口感新鲜，。现场制作。由多种原料配成。品种多，口味佳。植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶麦香红茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各种水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我们奶茶店还退出招牌奶茶。
【三】:创业策划书
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