餐饮店庆活动方案

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餐饮店庆活动方案篇(一):餐厅店庆活动策划方案

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　　【导语】餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度，提升餐厅经营销售利润的绝好时机，许多餐厅都会在这时候举行店庆活动，以下是整理的餐厅店庆活动方案，欢迎阅读！
　　餐厅店庆活动方案篇1
　　一、活动方式：
　　1、供货方式：在蜀九香消费的客人享受买三瓶雪花超纯即可享受赠送一瓶;我方采购按照买三件赠送一件，其他包含瓶盖费依然存在。
　　2、活动方式：凡进店消费，并购买雪花超纯啤酒的3瓶的客人可享受赠送一瓶雪花超纯;活动期间提供存酒服务;
　　二、活动目标：
　　提高雪花超纯啤酒的销量，同时以此为契机，开展店内的店庆活动;
　　三、相关准备：
　　1、宣传海报一张店内、X展架一个候客区;
　　2、人员准备：服务员相关产品培训，推销培训;
　　3、店内微信宣传;
　　4、活动相关评估资料的准备;
　　四、活动预算：
　　1、海报及X展架制作费200元;
　　五、效果评估：
　　1、客人消费雪花超纯提升比例20%以上;
　　2、参与活动的客人对店内此项活动调查满意度80%;
　　餐厅店庆活动方案篇2
　　一、消费有奖权益：
　　凡消费以下品种(任一)1份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券1张;
　　凡消费以下品种(任一)2份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券2张;以此类推，上不封顶：
　　38元牛排套餐、38元时尚水果拼盘(大盘)、38元(含)以上批萨、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商务精英套餐、48元浪漫情侣套餐、48元长城干红、58元王朝干红。单桌单次消费满30元，赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元，赠送20元代金券1张。单桌单次消费满150元，赠送本店vip卡1张。单桌单次消费满300元，赠送本店vip卡1张;人均消费达到35元另赠送价值38元的加拿大原装进口伯爵茶(或英式早茶)1盒(内含20袋)或8寸特价批萨1个。
　　一个月内累计消费满300元，赠送本店vip卡1张。三个月内累计消费满500元，赠送本店vip卡1张，同时赠送价38元的加拿大原装进口伯爵茶或英式早茶1盒(内含20袋)。情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益：
　　一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元，同时人均消费达到32元，赠送价值10元麦圈或小吃。消费惊喜有奖权益：每日进店第一位(桌)顾客将享受全单8.8折(特价除外)的折扣权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个;每日进店第一位(桌)顾客如持本店vip卡将享受全单8折(特价除外)的折扣升级权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个。
　　二、有奖权益：
　　凡国家法定节日(元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节三天)，××××时尚餐厅均举行让利优惠酬宾活动(指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准)。
　　凡父亲节、母亲节、万圣节、圣诞节、情人节等西方传统节日;端午节、中秋节等中国传统节日;国际妇女节等国际节日;五四青年节等国内节日、纪念日期间，××××时尚餐厅均举行让利优惠大酬宾活动(指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准)。
　　凡寒、暑假期间(寒假推广一般为春节前1个月，以实际推广日期及时间为准;暑假推广一般为2个月，定为每年的7月9日至9月9日)持教师证或学生证到店进餐并人均消费达到25元的客人，每桌赠送3元麦圈2个。
　　三、推广有奖权益：
　　××××时尚餐厅为答谢广大顾客的厚爱，积极举办系列推广周和美食周活动，每次推广都将××××时尚餐厅的时尚创新美食和传统经典的世界主流美食产品推介给诸位美食家及广大美食爱好者。全球主流美食推广周特惠酬宾活动如下：
　　每月第一周为麦圈推广周，第二周为酸奶冰淇淋推广周，第三周为批萨推广周，第四周为lavazza咖啡推广周。本活动自20XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始，每月周而复始，循环推广(即：个别月份为五周的，则第五周为麦圈推广周;以此类推)，每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里，推广产品均有折扣或赠送，本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《××××时尚餐厅消费者权益手册》)。每个推广周均设全天打折日一天，保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日，其中：
　　麦圈推广周的周一全天全单8.8折(特价除外);酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折(特价除外);批萨推广周的周三全天全单8.8折(特价除外);lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折(特价除外)。推广周里全单打折日的当天，持“××××”vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天，进店第一位(桌)客人可享受全单8折(特价除外)的特惠，进店第一位(桌)客人如持“××××”vip卡更可享受全单7折(特价除外)的折扣升级特惠。凡外卖点单客人单次消费满20元，送小麦圈2个。凡活动期间下午茶时间段(14：00—16：00)到店消费客人，每位赠送小麦圈1个。性购买麦圈结账金额满20元，除享受相应折扣外，另赠送小麦圈2个。性购买麦圈结账金额满58元，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈2个。
　　性购买麦圈结账金额满88元，除享受相应折扣外，另赠送“××××”vip卡1张。单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡1张外，另赠送价值10元麦圈。推广周期间麦圈推广折扣升级、特惠推广：10：00—19：00麦圈9折销售，19：00—20：00麦圈8折销售，20：00—21：00麦圈7折销售，21：00—22：00麦圈6折销售，22：00—23：00麦圈5折销售。非麦圈推广周期间每晚21：00至23：00麦圈七折特惠销售。持本店vip卡客人在麦圈推广周期间可享受折扣升级待遇(如10：00至19：00麦圈9折销售，一般客人打9折时，持本店vip卡客人可打8折;依此类推，5折封顶)。
　　2、酸奶冰淇淋推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送原味酸奶冰淇淋1份。凡点38、39元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送5元麦圈1个。凡点25元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送4元麦圈1个。凡点20元以下冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈1个。推广周期间购买任意冰淇淋8.8折优惠，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠。凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送8寸特价批萨一个。凡单桌单次消费满300元，除赠送本店vip卡外，另赠送12寸特价批萨一个。推广周期间购买任意批萨8.8折优惠(特价除外)，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠(特价除外)。
　　4、lavazza咖啡推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推广周下午茶时间段(14：00—16：00)消费结账金额达到88元，赠送lavazza(大杯)1杯。
　　凡点lavazza(大杯)1杯者，赠送3元麦圈1个;凡点lavazza(大杯)2杯者，赠送3元麦圈2个;凡点lavazza(大杯)3杯者，赠送3元麦圈3个;以此类推，上不封顶。
　　餐厅店庆活动方案篇3
　　促销整体策略分析：根据xx餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
　　促销策略一、软文硬做
　　以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
　　策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
　　促销策略二、主题互动。
　　1、活动方案：评选xx人最喜欢的餐厅
　　活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度
　　互动形式：和xx餐饮协会合作，列出xx比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
　　2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称
　　活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。
　　互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。
　　3、活动方案：征集xx食客最喜欢的菜肴
　　活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视
　　互动方式：通过各种媒体对外公开征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
　　促销策略三、亲和待客
　　尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。
　　1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
　　2、建立和收集《客源人事档案》，如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
　　3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。
　　促销策略四、媒体整合
　　任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照xx广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。
　　

餐饮店庆活动方案篇(二):店庆活动策划方案2017

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目录一、店庆活动效果预估……………………………………………3二、店庆活动主题、时间及地点…………………………………3三、店庆活动宣传方式……………………………………………31、前期媒体宣传………………………………………………32、后期现场推广………………………………………………3四、店庆活动具体事宜……………………………………………31、参与部门及人员……………………………………………32、活动现场的搭建及装饰……………………………………3一、店庆活动效果预估1、宣传造势，联合开业圣诞，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对本企业 忠诚度。3、通过服务比赛、菜品以及厨师比赛、成本节约，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。4、通过促销，提升公司营业额。5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。二、店庆活动主题、时间及地点1、店庆活动的主题：顾客满意、文化创新。2、店庆活动的时间：2011年12月xx日至ｘｘ日3、店庆活动的地点：某火锅店 三、店庆活动宣传方式1、前期媒体宣传店庆活动前期，通过西安顺隆礼仪文化传播有限公司的合作媒体———《金页导航》，做一期为其一个月的免费宣传，图文并茂的详细介绍某火锅店的地理位置、就餐环境及配套设施等情况，从而达到在西安酒店餐饮行业的一个广泛宣传作用。2、后期现场推广通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函，店庆期间，这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果，这时加上现场演艺活动的进行，吸引了大批群众，在此期间对其派发店庆优惠券或折扣卡，来吸引人流量，这样也起到了推广的作用。四、店庆活动具体事宜1、参与部门及人员保卫部：负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。演出部：按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺，负责演出顺利有序的进行。礼仪部：负责来宾的导位及剪彩的服务工作。舞美部：负责音响等设备的调试，保障演出的顺利进行。后勤部：现场的工作人员，负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。2、活动现场的搭建及装饰场外：空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“盛大店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商和祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。场内：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到某火锅店一流的服务，留下美好的记忆。店庆活动议程开业庆典活动流程安排：9：30所有工作人员到场（甲方和庆典公司）。9：40现场锣鼓队演奏迎宾曲。接待组接待来宾并负责发放胸花，演奏间隙播放欢快的音乐。9：55女歌手（开门红）10：00主持人开场词10：03领导讲话。（自行安排）10：06领导讲话。（自行安排）10：09领导讲话。（自行安排）10：12领导讲话。（自行安排）10：15主持人邀请领导上台剪彩。10：18主持人邀请领导上台宣布开业庆典正式开始，领导剪彩（同时乐队响起鞭炮齐鸣，彩花弹打向天空）10：20男歌手演唱10：25印度舞表演10：30二人转表演10：45主持人与观众互动10：55女歌手演唱11：00民族舞蹈11：05男歌手·舞蹈表演11：10主持人与观众互动11：20现代舞蹈表演11：25二人转表演11：40男歌手演唱11：45主持人宣布店庆典礼圆满结束。

餐饮店庆活动方案篇(三):店庆活动方案

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一、活动背景　　在五年风雨砥砺后，我们无比骄傲地迎来了自己五周岁的生日。回望过去，我们曾铸就了一个又一个辉煌，但我们明白，成就只代表过去，未来有一条更加富有挑战性的道路在等待着我们去征服，而永恒不变的真理就是用最好的服务奉献社会，用真诚回馈业主。值此五年欢庆盛典之际，XX公司广邀业界同仁、媒体朋友及多年来一直支持和关注XX公司发展的朋友，用最实际的惊喜飨宴来宾。　　二、活动目标　　●借周年庆典之际，有效扩大企业知名度和美誉度，赢得广泛的社会关注、提高业界的认可度。　　●提升项目影响力，形成持续性、长久性影响，拉动全年销售。　　●有效塑造公司管理层的统帅风范和领导魅力。　　三、创意周年庆策划流程　　嘉宾签到(30分钟)　　领导开场欢迎词 (3分钟)　　嘉宾发言(3分钟)　　公司员工表演 (10分钟)：可以推荐员工唱歌　　颁奖一：优秀团队奖颁奖 (20分钟)　　中间表演：舞蹈或乐队(5分):体现快速以及默契协作　　颁奖二：经销商颁奖(20分钟)　　颁奖三：员工奖颁奖(20分钟)　　休息(15分钟，播放背景音乐)　　互动抽奖(10位)，10分钟　　每张桌子中间建议可以放类似节节高的树状装饰物，挂上祝愿卡，每桌的人都可以拿到祝愿卡，其中有10张就是中奖者，可以送小奖　　10个抽中者上台，折纸飞机，飞的最远就是最终大奖获得者(寓意：飞得越高越远)　　结束：领奖品以及相片

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