海鲜和什么不能一起吃

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海鲜和什么不能一起吃(共7篇)

海鲜和什么不能一起吃（一）

示例如下：
王小明：今天，我们来讨论“饮食中有科学”这个话题，好吗？
李小东：好的。
王小明：饮食科学在东方文化中最早就由《黄帝内经》中归纳为四个字：食饮有节。
李小东：什么叫“食饮有节”？
王小明：有三个方面的意思：第一，就是根据节气、季节的变化去吃喝。第二，就是说吃喝一定要讲节奏。最后一点，食饮有节就是吃饭要有节制。
李小东：你能具体说说“最后一点”——吃饭要有节制吗？
王小明：好的。我们经常说吃饭要吃到七八分饱，所谓饱，就是把胃肠填充的程度。我们为什么不把它一下子填到十分饱呢？像很多人吃自助餐能吃到嗓子眼那儿。中医讲六腑以通为用，六腑为阳，传化物而不藏，也就是说，它是个过路的财神，把东西接进来，很快地再传导出去。你这么吃得满满的，就失去了它自己的那种蠕动和消化的功能。
所谓节制就是要抑制一下自己本能的欲望，人跟动物的区别就在这里，人比动物能活得健康长寿、幸福快乐的原因在于人有一种理性。这种理性在饮食上就表现在渴了再喝，喝要喝热水，每次喝三口，这叫品，这样喝水的人是有品味的。吃饭不管多好吃的东西，要看时间、地点、场合，早晨吃好，中午吃饱，晚上少吃，即便吃饱，也只是吃到七八分饱。说到七八分饱，健康人有个标志，到那时会打个饱嗝，不健康的人，塞得满满的，胃肠不蠕动，也打不出嗝来。还有人是喝冷饮，喝完冷饮以后打个嗝，我告诉你，这种嗝是假的，那是溶解在冷饮里面的二氧化碳变成气体冒出来。除了不会促进胃肠蠕动，这个过程还会带走很多热量，降低胃的温度，导致胃失去饥饱的感觉和蠕动的活力。
食饮有节就是根据节气、季节的变化去吃喝；吃喝一定要讲节奏；吃饭有节制，吃到七八分饱。
王小明：怎么样？我查了很多的资料吧？接下来，让我也考考你吧，呵呵！
李小东：好的。
王小明：你知道有哪些食物相克吗？
李小东：这个难不倒我哦，我也查了很多资料：
例如，海鲜与水果不能同时吃，这是因为葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
还有的资料，你有时间自己再慢慢看吧：
火腿＋乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
鸡蛋与豆浆-----豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。
牛奶与巧克力-----牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。
海鲜与啤酒-----海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

王小明：哇塞，你掌握的资料还真多啊！
李小东：怎么样？难不倒我吧？
……

海鲜和什么不能一起吃（二）

The food I can"t eat is as below,
spicy food,chicken meat,beef and seafood,or I will feel allergic.

海鲜和什么不能一起吃（三）

（1）某人一吃海鲜就出现严重的腹泻，这属于海鲜过敏，即④过敏反应；
（2）美国有一免疫功能异常的儿童，不能接触任何病原体，少量病菌感染亦可导致严重发病，这属于③免疫缺陷病；
（3）这种抗体也可对正常红细胞发生作用，引起红细胞裂解，这属于②自身免疫病；
（4）人体感染酿脓链球菌后，机体产生的抗体不仅向它发起进攻，也向心脏瓣膜发起进攻，这属于②自身免疫病；
（5）当细菌的外毒素进入人体后，体内产生特异性的抗体与之结合，使它丧失毒性，这属于①正常免疫；
故选：B．

海鲜和什么不能一起吃（四）

小明和朋友去吃海鲜,吃到一半的时候,小明忽然想起临时有事要做,朋友说：“没事,工作要紧.”小明很是感谢,为表歉意,心里想干脆我就结帐算了.但是朋友说：“没关系,朋友之间不计较这些.”果然,友情是不能用金钱来衡量的啊!

海鲜和什么不能一起吃（五）

　　1、隔夜鸡蛋
　　北方人：可以,君不见茶叶蛋通街卖!南方人：不可以,特别是男人,因为会得小肠气/☆☆肿大.
　　科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如：造成肠胃不适、胀气等情形.但是如果蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题.从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了.
　　2、隔夜茶
　　隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝.
　　3、隔夜开水
　　把自来水烧开3～5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用.
　　少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺.有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高.而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高.开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍.我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水.
　　4、隔夜银耳
　　银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分.因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐.人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要.但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
　　5、隔夜叶菜
　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等.如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜.
　　6、隔夜汤
　　喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝.这种隔夜汤对身体好吗?健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里.因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中.
　　7、海鲜品
　　不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等.
　　鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能.绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用.凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃.
　　8、家庭卤味糟货
　　卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患.预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜.
　　散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的.从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货.食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”.冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等.

海鲜和什么不能一起吃（六）

　　生物性污染主要包括寄生虫性的、细菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代谢产物对良品的污染经常引起儿童食物中毒和胃肠疾病,是危险性较大的一类儿童食品安全问题.
　　为避免此类污染,家长需特别注意：
　　（1）不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉.
　　（2）不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织.
　　（3）不吃不新鲜的蔬菜、水果.
　　（4）凉拌菜充分清洗、消毒.
　　（5）不让儿童吃剩饭剩菜.
　　（6）因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品.
　　（7）制作好的食物尽快食用,放置不超过两个小时(夏季不超过一小时).
　　（8）因一些菌在低温下可以繁殖所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限.打开的罐头、果酱、沙拉酱在冰箱中存放后不给儿童直接食用；打开的果汁在冰箱中存放不超过一天.
　　（9）少给儿童食用含沙拉酱的夹馅面包.
　　（10）夏季谨慎食用冰棍、冰淇淋.
　　（11）不给儿童吃熟食肉制品及熟食凉拌菜.
　　（12）儿童的餐具经常消毒.
　　（13）不吃过期食品.
　　（14）不吃霉变甘蔗.
　　（15）科学制作儿童食物,加热彻底,尤其是海产品.【海鲜和什么不能一起吃】

海鲜和什么不能一起吃（七）

A、过敏反应是指机体再次接受过敏原的刺激后所发生的反应，首次接触过敏原时产生抗体，不发生过敏反应，A错误；
B、花粉海鲜等物质能使过敏体质的人发生过敏反应，B错误；
C、花粉能使效应B细胞产生抗体，花粉与抗体共同刺激细胞产生组织胺等物质，C正确；
D、过敏原不能直接引起毛细血管扩张，是靠刺激细胞释放的组织胺引起的，D错误．
故选：C．

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