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烤翅中的做法,烤箱(共9篇)
烤翅中的做法,烤箱（一）
用烤箱烤乳鸽要多少度、多长时间?我家的烤箱是25L的,平时烤鸡翅就是用250度,时间控制在20分钟内,这样烤出来的鸡翅就会鲜嫩多汁,比较接近KFC的烤翅,那烤乳鸽又该怎么操作呢?有烤过乳鸽的朋友请帮帮我啊~
我见别人说烤箱204度（烤肉档）预热5分钟,将乳鸽放入烤箱下层,烤制10分钟翻面再烤8分钟左右即可,不知道对不对!【烤翅中的做法,烤箱】
烤翅中的做法,烤箱（二）
我是小推销员 作文我是推销员
早上，当你还睡意浓浓，迷迷糊糊地洗完脸，刷完牙，坐在餐桌旁，望一眼冒着热气、金灿灿、香喷喷的鸡蛋羹，变会立刻瞪大了双眼来了精神。用勺子轻轻地挖上一勺，放在嘴里：嗯，软软的，滑滑的，细细的，那感觉，那味道，那心情，让人回味无穷！
同学们，你们猜，这么美味的鸡蛋羹是用什么做出了的呢？做起来难不难？我告诉你们，听好了，记住了——微波炉，容易得很！当你想吃鸡蛋羹时，只要找到相应的按键，轻轻一按，就OK了，还有，当做好了的时候，它还会嘀、嘀、嘀地叫你享用呢。神奇吗？不，这并不算什么，香香的，辣辣的直往外流油的鸡翅怎么样？美味吧，微波炉，可以做；着急用冻得硬邦邦的肉做菜，眼瞅着化不开，着急吧，不急，微波炉，可以做；睡觉了，想喝杯热牛奶还要开火吗？不用，微波炉，可以做；餐具用久了，生了细菌要消毒，麻烦吧，不怕，微波炉，可以做……
微波炉这么厉害，是不是造价很昂贵呢？No，相反，它要比普通的炉火，燃气火都省钱。根据我的计算，烤一盘鸡翅用0.98元，电子杀菌一次用0.35元，解冻一块儿冻肉用0.14元，热一杯牛奶用电金额仅仅0.07元。不要小瞧这分分角角，日子长了，能省不少钱呢，如果赞起来，买本好书，我们可是要受益一辈子的。
同学们，微波炉还有更大的优势，那就是省时。就拿蒸蛋羹来说吧。普通做法，大概需要7分钟，如果用微波炉只用2分钟（两种做法都不含准备工作）。还有，做一份烤翅，烤箱烤制需20分钟，微波炉8分钟就OK了。可以节约12分钟。我们早中晚三餐用普通做法（不含准备工作）按70分钟计算，微波炉也就用30分钟，这样，一天，一月，一年，计算下来，可是省不少时间呢。除了可以适应现代人快节奏的生活方式，这寸金难买的光阴，难道不是巨大财富吗？
微波炉的好处多多，因为加热快，食物制作时间短，营养流失少，更大程度的保留了营养物质供我们身体所需。不会像烧柴烟飞灰扬，污染环境。不会像燃气不完全燃烧产生CO毒害我们的身体……
我相信，微波炉一定凭借它的高效、节能、环保、安全、方便、卫生、省时、省电、省钱的诸多优势，走进千家万户，成为我们的朋友。
烤翅中的做法,烤箱（三）
烤箱在烤东西的过程中可以打开烤箱门么尽量在烤制中途不要打开烤箱的门,一是增加用电量,二是使温度骤降影响成品的色泽质量,三是使制品因水分流失不够暄软,影响口感.
烤翅中的做法,烤箱（四）
烤箱在烤东西的过程中可以打开烤箱门么尽量在烤制中途不要打开烤箱的门,一是增加用电量,二是使温度骤降影响成品的色泽质量,三是使制品因水分流失不够暄软,影响口感.
烤翅中的做法,烤箱（五）
巧克力饼干做法美式巧克力饼干
材料：
1又1/4杯红糖（约310ml,压紧量,抹平量匙）,3/4杯（188ml）酥油,2汤勺（30ml）牛奶,1个鸡蛋,1又3/4杯（440ml）面粉,1茶勺（5ml）盐,1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块.巧克力的量可根据个人口味增减）,1杯核桃果仁（可放可不放）,3/4茶勺（3克）小苏打.
做法：
（1）将烤箱预热（开火热一会,不放东西）至180摄氏度.
（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合,搅拌至所有材料均匀混合在一起.打入鸡蛋拌匀.
（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合,然后倒在（2）中拌均匀.拌均匀后的材料应该可以用手捏成团,如果不能,可以适当添加面粉,但是不要加多,能捏成团即可.将巧克力碎块拌入.
（4）烤盘中不要涂油,可以铺锡纸,将（3）揪成小剂子,搓圆压扁摆在烤盘上,间距2厘米左右.
（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）.烤完后,饼干在烤盘上放2分钟后再倒出.在室温下放凉即可.密封保存,可以存放两周.
注：刚烤完的饼干是软的,放凉后就会变硬,所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来.
预热就是,
还记得我是谁吗?
做什么事都不可能简单呢
烤翅中的做法,烤箱（六）
请问怎么成功制作6寸戚风蛋糕,格兰仕9升小烤箱.请问怎么成功制作6寸戚风蛋糕,我用的是格兰仕9升小烤箱,烤的过程中上下管同时工作,火候和时间该怎么控制才能成功出炉.我做过两次了,蛋糕都发不起来,做出来不是真正的戚风蛋糕.蛋白也有打到硬性发泡,但整个过程不知是哪个步骤出现了问题.我在百度搜了很多方子,她们都是一烤就180°40分钟什么的,但是我那个没烤10多分钟表面就要糊了,没有那种戚风蛋糕表面蓬松的棕色蛋糕皮.
【百度上的很多方子我自己懂得搜,不用复制过来回答】
你做了两次都没发起来,你没忘放泡打粉吧?如果一切用料的配比都没问题的话,那一方面考虑一下当你最后将混合好的东东和蛋白混合的时候,千万不要来回搅动,要用硅胶刮刀从下往上翻切,如果蛋白消泡的话,我想可能就发不起来吧.
食谱中说的就是一个大概值,只能参考,不能按照去做,因为我们的烤箱功率、大小都是不一样的,功率大的烤箱烤的温度和时间要相对低一点和短一点,随时烤随时观察,烤盘也可随时调整,感觉上面有些糊的征兆,赶紧就挪下面一层,总之,一切都得自己慢慢摸索哦,不要着急,失败是成功之母嘛
烤翅中的做法,烤箱（七）
蛋糕做出来很结实我做蛋糕时都是按步骤一步步做的,打蛋也是用电动打蛋器,鸡蛋和糖粉先打,然后放过筛的低筋面粉和香草粉搅拌,再放融化的黄油搅拌,但不知道为什么做出来的蛋糕就是有点像有点硬的糯米糕,但是没有一般蛋糕的松软,这是为什么呢?请专家帮忙解答一下,好让我可以改进改进.（再附加一问,做一个6寸大的蛋糕,蛋糕体配料重量应该怎样配比较好?有谁可以提供以下配方吗?）
首先,你的蛋白是否完全打发,完全打发的蛋白,即使把盆倒扣也流不出来；其次,是不是混合蛋黄糊和蛋清的时候用搅拌导致消泡了呢,这个步骤应该是翻拌,像炒菜那样.
原料：低筋面粉51g,糖粉（蛋清）36g,糖粉（蛋黄）18g,黄油（色拉油、调和油都可以）10g,牛奶（鲜奶或者酸奶）20g,鸡蛋3个,盐少许
工具：6寸活底蛋糕模1个,宽口深的打蛋盆2个,手动打蛋器1个,电动打蛋器1个,电子秤1个（西点将就的精确）,搅拌勺1个,烤箱1台
做法：
1.将蛋清和蛋黄分离,蛋清中不能有一点蛋黄,打蛋盆和打蛋器也不能沾有油或者水,不然都不能打发
2.在蛋清中加一点点盐,提下鲜味,然后用电动打蛋器打发,分3次加糖,第一次是在蛋清出现大的鱼泡眼,第二次是在蛋清出现小的鱼泡眼,第三次是在蛋清出现纹路的时候,最后一直打到倒扣打蛋盆,蛋清也不会流出来,就算成功了.打蛋清的时候,要顺着同一个方向打,不然会消泡.很多初学者都倒在了打发蛋清上,
3.把面粉、牛奶、油、糖都加入蛋黄中,用手动打蛋器搅和均匀,变成蛋黄糊
4.把打发的蛋清分2-3次加入蛋黄糊中,用搅拌勺翻拌,像炒菜那样,不是搅拌,搅拌会消泡的
5.混合好后,倒入蛋糕模中,在桌子上震两下,震出里面的气泡
6.170度预热烤箱,待加热管变黑之后再放进去,改成160度慢慢烤,约40分钟后就可以了,用筷子戳进蛋糕,不粘筷子就OK了
7.取出蛋糕模,在桌子上摔两下,然后立刻倒扣,待冷却后脱模即可.
如果还有什么不明白的就HI我吧,或者看我百度博客,里面都是我自己做的
烤翅中的做法,烤箱（八）
能给一下做一个5寸的戚风蛋糕的配方吗?是5寸的!是5寸的圆模哦……【烤翅中的做法,烤箱】
准备：烤箱预热到180度.4寸烤盘一只,底部和四周抹油并撒面粉材料：1 .面粉 3/4 CUP2 .泡打粉 1 tsp3．盐1/8 Ttsp4．砂糖 1/2 CUP5．菜油 1/4 CUP6．水（或橙汁、牛奶）1/4 CUP7．蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄.把蛋白放在一个清洁无油的大盆中.做法：A.把1,2,3,4混合筛在大碗里.B.把5,6和7的蛋黄装在另一个大碗里.C.拿住一只干净的打蛋器用力打发蛋白,打到蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可.D.把B倒入A里,用同一只打蛋器搅匀.（此时预热烤箱）E.把D缓缓倒入蛋白糊里,一手倒,一手拿着橡皮刀翻拌,轻轻混合成非常泡的面糊.F.把面糊倒入烤盘,送进烤箱,烤30分钟即可.（注意自己调节烤箱的温度和时间,每个烤箱都不一样.）G.出炉后用餐刀顺边轻轻滑一圈,即可容易地将蛋糕倒扣出来,晾凉倒口也可分蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄泡打粉,盐和面粉晒入蛋黄中继续加牛奶,油,糖用筷子搅拌用hand mixer 打发蛋白到能轻易拉出尖角,约两.三分钟蛋面的混合物倒入打发的蛋白,用橡皮刀以切转的方式搅拌混合.把搅拌好的混合物倒入烤盘,入烤箱,30分钟后出炉.
烤翅中的做法,烤箱（九）
电烤箱越来越多的进入了哈尔滨人的生活，亲手为家人做出健康美味的食品变得简单．电烤箱内上下各有几根不锈钢的加热管，能用不锈钢做加热管，是因为不锈钢具有______（写一条即可）的物理性质，电烤箱在工作过程中的能量转化是______；在烘焙糕点时所用的发酵粉的重要成分之一是小苏打，使烘焙的糕点松软可口．制作糕点时，部分小苏打是通过受热分解产生二氧化碳气体使面蓬松，同时产生苏打和水，请你写出该反应的化学方程式2NaHCO3
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用不锈钢做加热管，是因为不锈钢具有导热性好；电烤箱在工作过程中是将电能转化为热能；小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，该反应的化学方程式2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑；该反应中没有元素的化合价的改变，所以钠、氢、碳、氧的化合价都没有改变． △ .
故答案为：导热性好；电能转化为热能；2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑；4． △ .
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