咖喱歌词

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咖喱歌词(共10篇)

咖喱歌词（一）:

求学英语速成的好办法!
本人现在要进一家五星酒店工作,还要学英语,我晕死````我从小到大对英语就没兴趣````谁能给我个办法?要实用的````!还有我不认识音标!别叫我去买书````!看到一大串文字我会晕````高分求答案!
我不用背那么多```只要背两页纸````大概100多个单词```主要的就是那些餐具和食品名称````但是我看到那些蚯蚓文就火大````看都不想看```请说点实用型的!
我是说100多个单词是他已经定好了的````要求能背能默!办法好的再加!

本人现在要进一家五星酒店工作---恭喜你!
还要学英语---那是当然的啦
我晕死````---为什么?
我从小到大对英语就没兴趣````---哦
谁能给我个办法?---让我想一想.
要实用的````!---你能不能态度好一点,你象是求人帮助吗?
还有我不认识音标!---那又怎么样?
别叫我去买书````!---不买就不买.
看到一大串文字我会晕````----那就别看.
高分求答案!---还能有啥答案?
问题补充：我不用背那么多```---哦.
只要背两页纸````我去找找.
大概100多个单词```---数数看,够不够?
中菜---西名
中菜部
头盘餐前小品Appetizers
1.各式刺身拼Sashimi Platter
2.锅贴Pot Sticker
3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot)
4.鸡沙律Chicken Salad
5.酥炸大虾Fried Prawns
6.酥炸生豪Fried Oysters
7.酥炸鲜鱿Fried Squid
汤羹类Soup
7.酸辣汤Hot & Sour Soup
8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup
9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup
10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup
11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup
龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab)
1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster
2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster
3.上汤焗龙虾Special Style Lobster
4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster
5.豉椒炒肉蟹Crab
虾鲜鱿贝类Seafood
1.菜远虾球Shrimp with Tender Green
2.白灼中虾Boil Shrimp
3.点桃虾球Walnut Shrimp
4.油泡虾球Crystal Prawn
5.柠檬虾球Lemon Prawn
6.咕噜虾Sweet & Sour Prawn
7.蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce
8.四川虾球Szechuan Shrimp
9.豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid
10.虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce
11.韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck

17.双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop
18.豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce
19.姜葱生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion
20.豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce
21.豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce
海鲜鱼类Seafood (Fish)
1.清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod
2.清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce
3.豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce
4.清蒸龙利Flounder
5.清蒸海鲈Fomfret
6.蒸金钱片塘虱Steam Catfish
7.辣汁串烧鱼B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce
8.西兰炒雪鱼球Pan Fried Snow Fish w/ Green
9.菜远石斑球Tender Green Rock Cod
10.豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce
鸡鸭鸽Poultry
1.脆皮炸子鸡(半)Fried Chicken (Half)
2.红烧石岐项鸽Roast Pigeon
3.豉油皇乳鸽Pigeon w/ Soy Sauce
4.姜葱油淋鸡(半)Green Onion Chicken (Half)
5.北京片皮鸭Peking Duck
6.酸甜明炉烧鸭(半)Roast Duck (Half)
7.柠檬鸡球Lemon Chicken
8.西芹腰果鸡球Vegetable Cashew Chicken
9.咖喱鸡Curry Chicken
煲仔类Clay Pot Style
1.北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet
2.诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot
3.鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken Egg Plant Clay Pot
4.粉丝虾米杂菜煲Rice Noodle Vegetables Clay Pot
素菜类Vegetarian
1.豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom
2.什笙上素Bamboo Vegetable
3.红烧豆腐Fried Tofu
4.炒素丁Vegetable Roll
5.罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll
6.素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour
7.蒸山水豆腐Steam Tofu
8.鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green
9.炒杂菜Mixed Green Tender
炒粉、面、饭Rice Plate
1.龙虾干烧伊面Lobster Teriyaki Noodle
2.上汤龙虾捞面Lobster Noodle
3.杨州炒饭Yang Chow Fried Rice
4.虾仁炒饭Shrimp Fried Rice
5.咸鱼鸡粒炒饭Salted Egg Chicken Fried Rice
6.蕃茄牛肉炒饭Tomato w/ Beef Fried Rice
7.厨师炒饭House Fried Rice
8.生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce
9.招牌炒面House Chow Mein
10.鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein
11.蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein
12.海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein
13.虾子姜葱捞面Ginger Green Onion Noodle
14.干烧伊面Teriyaki Noodle
15.鸡丝上汤窝面Chicken Noodle Soup
16.菜远炒牛河Vegetable Beef Chow Fun
17.豉椒排骨炒河Sparerib w/ Black Bean Chow Fun
18.星洲炒米粉Singapore Noodle (Hot Spice)
甜品Dessert
1.雪哈红莲Bird Nest Red Bean Soup
2.椰汁炖雪哈Coconut Bird Nest
3.玫瑰红豆沙Red Bean Soup
4.椰汁西米露Coconut Tapioca
5.百年好合Red Bean Fresh Lily Bulb
厨师精选Luncheon Special
1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2.京都骨Peking Spareribs
3.豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce
4.凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs
5.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
6.菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green
7.豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce
8.柠檬牛肉Lemon Beef
9.四川牛肉Szechuan Beef
10.辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce
11.柠檬鸡球Lemon Chicken
19.酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish
20.酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp
21.柠檬炒虾球Lemon Shrimp
22.菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable
23.四川炒虾球Szechuan Shrimp
24.四川炒鲜鱿Szechuan Squid
25.豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce
26.红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green
27.炒杂菜Mixed Vegetable
特价小菜
1.豆腐虾Tofu & Shrimps
2.白灼虾Boiled Prawns
3.椒盐虾Spicy Slat Prawns
4.豉椒虾Black Bean Sauce Prawns
5.滑蛋虾Prawns with Eggs
6.油泡虾Crystal Prawns
7.时菜虾Vegetable Prawns
8.四川虾Szechuan Prawns
9.茄汁虾Prawns with Ketchup
10.豉汁炒蚬Clams Black Bean Sauce
11.时菜斑球Vegetable Rock Cod
12.豉汁斑球Black Bean Sauce Rock Cod
13.椒盐龙利球Pepper Salt Fried Flounder
14.香煎鲫鱼Pan Fried Fish
15.时菜鲜鱿Vegetable & Squid
16.椒盐鲜鱿Salt and Pepper Squid
17.豉椒鲜鱿Black Bean Sauce Squid
18.酥炸鲜鱿Deep Fried Squid
19.四川鸡Szechuan Chicken
20.宫保鸡Kung Pao Chicken
21.当红炸子鸡Crispy Fried Chicken
22.柠檬鸡Lemon Chicken
23.腰果鸡Cashew Nuts Chicken
24.甜酸鸡Sweet & Sour Chicken
25.时菜鸡Vegetable & Chicken
26.咖喱鸡Curry Chicken
27.豉椒鸡Black Bean Sauce Chicken
28.京都上肉排Peking Spareribs
29.椒盐肉排Pepper Salt Fried Spareribs
30.梅菜扣肉Preserved Vegetable & Pork
31.豉汁排骨Black Bean Sauce Spareribs
32.时菜排骨Vegetable & Spareribs
33.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork
34.炸菜牛肉Pickled with Beef
35.蒙古牛肉Mongolian Beef
36.姜葱牛肉Ginger & Green Onion Beef
37.豪油牛肉Oyster Sauce Beef
38.时菜牛肉Vegetable & Beef
39.豆腐牛肉Tofu and Beef
40.四川牛肉Szechuan Beef
41.柠檬牛肉Lemon Beef
42.椒盐牛仔骨Pepper Salted Fried Beef Ribs
43.火腩塘虱煲Roasted Pork & Catfish Clay Pot
44.东江豆腐煲Tofu in Clay Pot
45.海鲜煲Seafood in Clay Pot
46.八珍煲Assorted Meat in Clay Pot
47.柱侯牛腩煲Stew Beef Basket
48.鱼香茄子煲Eggplant in Clay Pot
49.虾米粉丝煲Dried Shrimp & Noodle in Clay Pot
50.咸鱼鸡豆腐煲Salted Fish & Chicken Tofu in Clay Pot
51.蒸山水豆腐Steamed Tofu
52.红烧豆腐Braised Tofu
53.麻婆豆腐Bean Sauce Tofu
主要的就是那些餐具和食品名称````---
一些西餐英语
Flatware-西餐具
Cocktail fork: seafood or fruit cocktail, lobster, and for serving pickles or olives.
开胃食品餐叉：吃海鲜、开胃水果、龙虾时用,吃泡菜、橄榄的时候也可以用它.
Salad fork: salads, fish, pies, pastries, and cold meats.
沙拉餐叉：吃沙拉、鱼肉、馅饼、点心以及冷盘时用.
Fish fork: in place of the dinner fork when fish is served.
餐叉：吃鱼的时候,鱼餐叉是用来替代正餐叉的.
Dinner fork: all entrees except fish.
正餐叉：除了鱼之外,适用于吃所有的主菜.
Steak knife: for cutting meats.
牛排刀：用来切肉.
Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish is served.
食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的.
Butter knife: butter pats, soft cheeses, chutneys and relishes.
黄油刀：用来切小黄油块、软奶酪、酸辣酱以及开胃小菜.
Dinner knife: all entrees except fish.
正餐刀：适用于除了鱼之外的所有正菜.
Soupspoon: desserts, cereal, soup.
汤勺：用于甜点、麦片粥以及汤.
Teaspoon: coffee, tea, fruits, and some desserts.
茶匙：用于咖啡、茶水、水果以及某些甜点.
Iced beverage spoon: any tall beverage or dessert.
冰饮料勺：用于高脚杯的饮料或甜点.
Demitasse spoon: condiments, and caviar and after-dinner coffee.
小咖啡勺：用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡.
但是我看到那些蚯蚓文就火大````你?
看都不想看```---那我去把它们删掉?
请说点实用型的!----无可奉告!【咖喱歌词】

咖喱歌词（二）:

山鸡和狐狸 作文

从前，有一片古老的森林，森林里到处都长满巨大的参天古树，到处都充满着动物们的欢歌笑语，但是这片和谐的气氛很快被打破，森林里不知何时来了一只既狡猾又凶恶的红尾狐狸，紧接有很多小动物都莫名其妙地一个接一个地失踪了，很多小动物都怀疑是红尾狐狸做的，可是谁都不敢作声。

有一天中午，一只黑嘴大山鸡正在一棵古老的大树上睡觉，它正做着一个香甜的美梦，梦中看见自己参加一年一度的《山鸡歌王大赛》，自己在舞台上正唱着一首动听的歌曲，台下的千万只山鸡歌迷欢声雷动，掌声响彻整个古老的森林。突然，那只又狡猾又凶恶的红尾狐狸不知从什么地方冒了出来，把正做着美梦的黑嘴大山鸡叫醒。

只见红尾狐狸从嘴角挤出一丝灿烂的笑容对黑嘴大山鸡高声说：“亲爱的山鸡妹妹!您好!你看今天的天气多好，小河里的鱼儿真多啊!让我们一起去钓鱼，好吗?”聪明的黑嘴大山鸡早就看穿红尾狐狸的鬼计，于是黑嘴大山鸡将计就计地说：“好呀!我钓鱼的本领可大啦!正好想露一手给你看。”

狐狸看见大山鸡上了当非常高兴，笑得合不拢嘴，心里想：“呵呵呵!今天我可以做一只美味的咖喱鸡吃啦!”它心里一边想，一边馋得直咽口水，但嘴里却连声说：“好!好!好!你等一会儿，我马上回家拿钓鱼杆。”说完，不等黑嘴大山鸡回答，红尾狐狸就开心得屁巅屁巅地跑回家拿钓鱼杆去了。

才一会儿，红尾狐狸真的一只手里拿着二根钓鱼杆，一只手里提着一只小水桶，一溜烟地跑回到黑嘴大山鸡面前。随后，红尾狐狸和黑嘴大山鸡各自拿着一根钓鱼杆一起来到小河边，准备钓鱼。

黑嘴大山鸡手里拿着钓鱼杆对红尾狐狸说：“狐狸哥哥!快拿鱼饵出来啊。”这时红尾狐狸装着被人一言惊醒的样子说：“哎哟!我忘记拿了，不过不要紧!古时候有姜太公钓鱼——愿者上钩，今天我们也来试一试。”原来红尾狐狸心里面压根不是为了钓鱼，所以都没想过要带鱼饵呢!

黑嘴大山鸡假装高兴地说：“好呀!我们就来个姜太公钓鱼——愿者上钩。”哈哈!黑嘴大山鸡和红尾狐狸并排坐在小河边，真的学着姜太公那样把没鱼饵的鱼钩垂下河里钓起鱼来。

红尾狐狸根本不是在垂钓，它心里面想着的是自己前面有一只大碟，大碟上正摆着一只又大又美味的咖喱鸡呢!你看!这只可恶的红尾狐狸的一双眼睛直勾勾地盯着黑嘴大山鸡，嘴里的口水弄湿了胸前一大片也全然不知。

黑嘴大山鸡呢，它装着一本正经的样子在钓着鱼。钓了一会儿，黑嘴大山鸡就假装哈了几个哈欠后，打起瞌睡来，但是它的眼睛却半开半合地偷偷注视着红尾狐狸的一举一动。

红尾狐狸看见黑嘴大山鸡在打瞌睡，心中大喜。只见红尾狐狸猫着身子，悄悄地靠近黑嘴大山鸡，当红尾狐狸走近黑嘴大山鸡身边的时候，突然飞身扑向黑嘴大山鸡，想去捉黑嘴大山鸡的双脚。

就在那一刹间，早有准备的黑嘴大山鸡突然伸出它锋利的右爪向红尾狐狸的脸用力爪下去，红尾狐狸顿时脸上鲜血直流，痛得哇哇大叫，双手在空中乱舞，黑嘴大山鸡趁机拿起钓鱼杆往红尾狐狸身上一甩，鱼钩一下就钩住了红尾狐狸的身子，黑嘴大山鸡再用力把钩鱼杆往水里一拖，红尾狐狸“咚”的一声就掉到河里去了，红尾狐狸在水里哀鸣几声后，就这样被水淹死了。

红尾狐狸死了的消息很快传遍整个森林，动物们举行一个盛大的活动，大家都吹着喇叭，敲着长鼓赞扬又勇敢又聪明的黑嘴大山鸡为民除害，同时也庆祝一个大坏蛋的死亡。

咖喱歌词（三）:

什么是咖喱

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的.

咖喱歌词（四）:

咖喱是什么【咖喱歌词】

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的.

咖喱歌词（五）:

咖喱有几种

　咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的.
　咖喱,印度话叫masala；要认识masala,要先认识辣椒——印度话叫mirch,红的叫lal,绿的叫hari,只有红的用来煮咖喱,但煮出来的不只红色,还有黄有绿、有橙有啡,大中小辣兼而有之,务请各位享受时点红点绿,由最不辣吃到最辣,才能领教到其中的层次同深度……
　　咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味.
　　咖喱是香料的结晶品,据说香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主,单一种香料不能去其膻味,因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调.这就是咖喱的来源.后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国,为了方便储存和运输,香料便以干货形式输出,粉末香料盛行至今.
　　最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的佼佼表者就是印度.困境中每每走出一条新血路,为什么印度能在香料中的成就如斯伟大,相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致.天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌.将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合印度的天气.香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能僻去其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好.这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源.「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」—就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了.
　　后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家,贵族们都视如珍品,甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船,促进了航运的发展,干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行.因为船运需时,免令香料变坏便以干货形式输出,时至今日,香料粉末仍大行其道.随着时代进步,煮咖喱变得越来越方便,以往要晒干磨粉再混配、调味,现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见,咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品.
　　（订正,咖喱的起源是泰国,但是泰国的口味不好,想吃纯正的还是到印度尼西亚吧）　印度咖喱　　印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁.
　　搭配咖哩的主食,随着地方所盛产农作物的不同而改变.如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包；北方盛产麦子则多食面包；南方或东南方则以米食为主.印度咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序,而不在于炫丽复杂的烹调技巧.直到近代,并没有任何专门的咖哩食谱,因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性.没有固定食谱,反而令许多印度料理得以挤身世界级美食之列.正因为没有食谱,令咖哩即使在同一区域内,味道、外观都有着显著的不同.
　　对于咖哩的普遍印象,很多场合都会把焦点集中在印度咖哩（印度早期并没有所谓的咖哩）.之所以有这种情况,是基于印度咖哩其实就是所有咖哩的延伸,假如会制作印度咖哩,其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已.在印度提到咖哩,大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食.
　　在印度,几乎每一个家庭的厨房都有许多香料,但却很少人使用咖哩粉,因为咖哩粉大都是要使用时才特意研磨的.另外有一种使用率极为频繁的调味料“garam masala”,其中“garam”意为辣,“masala”则为香料之意.
　　　　泰国咖喱
　　泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类.其中红咖哩最辣,不习惯的人进食时容易流眼泪.
　　泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格.红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣.泰式青咖喱大虾,由于用了芫茜和青柠皮等材料,所以咖喱呈青绿色,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜美.
　　　　马来西亚咖喱
　　马来亚咖喱一般会加入芭蕉叶、椰丝及椰浆等当地特产,味道偏辣.当地华人、马来西亚人及印度人对咖哩的煮法都各尽不同,印度人的咖喱通常都不放椰浆,配料多是蔬菜、鱼类等,这与印度人平常吃素有莫大的关系.当地华人的咖哩料理叻沙面和咖喱面包,前者是把面放入咖喱汤内,配上黄豆芽、蚶、鸡肉、长豆、羊角豆等,由于马来咖哩面为“laksa”,因此称为“叻沙”.而咖哩面包就是把咖哩鸡装入面包里的简易料理.
　　新加坡咖喱
　　新加坡邻近马来西亚,所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同,特别是味道较淡和清香.此外,新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少,味道颇为大众化.
　　斯里兰卡咖喱
　　斯里兰卡咖喱与印度咖喱同样有悠久的历史,由于斯里兰卡出产的香料质量较佳,做出来的咖喱就似乎更胜一筹.斯里兰卡咖喱肥牛粒煲,运用到的香料很丰富,难怪香浓非常,但辣味就较印度咖喱淡,而吸收了咖喱精华的肥牛粒,每一口都能令你充分体验咖喱的独特香味.
　　日本咖喱
　　除了印度及与其邻近的各国外,日本也是酷爱咖喱的国度,看看现在摆在超市货架上出售的各种咖喱粉、块咖喱,绝大多数的外包装上都打着日本风味的印记,差点要让人误以为日本才是咖喱的发祥地.其实,日本与印度虽然同处于亚洲,但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的.似乎无论什么东西,一经传到日本,便转型为更加精致、细腻、温和的事物,与其本土文化巧妙地融为一体.咖喱传到日本后,也得到了新的发展.
　　日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重.虽然日式咖哩又称欧风咖哩,事实上还是由日本人所发明的.之所以称欧风咖喱,是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（roux）,多用来制作浓汤,而且香料取材也多倾向南印度风格.欧风咖哩虽然较为浓醇,但与印度相似料理比较起来,香料味还是明显不及.咖哩除了可以伴饭吃外,还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底,这方面和其他地方的咖哩有较大分别.北海道札幌地区有一种汤咖哩.
　　咖喱到了日本人手中,出现了可以大规模生产的咖喱粉与咖喱块.虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随心,但胜在够方便,节省时间.不必上餐馆,不必费力气学厨艺、买材料,只要稍微加热,淋在米饭上即可食用.咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味.
　　英国咖喱
　　英国曾经殖民统治过印度这片土地,当年结束殖民统治撤退之后,也一并把印度的料理烹调习惯一并带回大不列颠的土地上.有人打趣的说：全世界除印度这块次大陆以外,就属大不列颠这块土地的印度料理最为地道了.由此可知印度料理在英国的地位.

咖喱歌词（六）:

关于咖喱的故事
要真实些

金津咖喱的发家,源自一个爱情故事.情节跟莎翁笔下的罗米欧与朱莉叶的故事相似,不同的是,这个故事以皆大欢喜告终.故事是这样的：在东南亚的某个城市,金和津两家各自以秘制咖喱而远近闻名.成为竞争对手的两个家族因而总是纷争不断发展为世仇.没想到,金家活泼的小伙子恋上了津家如花般的女儿.年轻人真挚热烈的爱情感动了两家的长辈.在他俩盛大的婚宴上,款待宾客的是由两家共同精心研制,合二为一的金津咖喱.从此,金津咖喱的名气不胫而走,流传至今.

咖喱歌词（七）:

百度词典里一个单词后面[C][U]是什么意思?如：
curry2
名词 n.
1.咖喱;咖喱粉[U]
2.咖喱菜肴[C][U]
I like hot curries
我是说咖喱菜肴[C][U]那里为什么前面说是可数，接着又说不可数

英语中有相当一部分词既可用作不可数名词,又可用作可数名词.例如：chicken (用作可数名词是小鸡,用作不可数名词是鸡肉) fish (分别有鱼肉和鱼两种意思) orange(橘子、橘汁).curry用作咖喱粉这种调味品时是不可数的,它还可以用作咖喱味的菜肴,这时就是可数名词了.

咖喱歌词（八）:

请问咖喱怎么做,有几种做法.分哪几种.

咖喱的组成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之.这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜,将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感,是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在.
咖喱粉、酱的使用
当然,要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是蛮复杂的,劝你还是省掉这个过程.咖喱粉和咖喱酱在大的调味品商店、超市,以及大型的货仓里一般都有,印度的、印尼的、马来西亚的,任君选择.
但要注意,咖喱粉和咖喱块的使用方法不同：咖喱粉使用咖喱粉或综合香料时,在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后,便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味.
例如：热锅下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入咖喱粉翻炒.要多少分量?咖喱可稠可稀,依自己口味为准,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,炉火不可太猛.这时候,放下你要煮的肉或鱼,或蔬菜,用镬铲炒之,让咖喱和材料混在一起,另外准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,用牛奶代替也行.
咖喱块若是使用含了面粉和油脂的咖喱块（即油咖喱、咖喱酱）,为了避免结块不易溶解,最好先炒其它材料,等加水沸腾后,再投入咖喱块,熬煮时,并要不时地翻搅,以免烧煳烧焦,或粘锅底.使用咖喱块,也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜.
例如：简单家常的做法是,首先用生姜、蒜头爆香,或者是爆炒过洋葱与其它的蔬菜、肉类的材料,再加入了清水煮沸腾之后,才投入咖喱块（即油咖喱或咖喱酱）,并使咖喱块（咖喱酱）充分地溶解后,再酌量加入西红柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、红酒等一起熬煮,这样做出来的咖喱味道,才是绝对地与众不同.
煮咖喱菜的贴士
烹饪咖喱菜时,可以加进自己喜欢的蔬菜,通常是用薯仔,但太平凡,又不易熟,还是用羊角豆好.羊角豆中有小粒的种子,煮至种子吸满咖喱汁,最好吃.煮咖喱的秘诀在于材料一定要和咖喱混合,让它入味,两样东西一分开,绝对煮不出好咖喱菜来.

咖喱歌词（九）:

美味咖喱饭 作文

大家知道我家的神厨是谁么？她就是我老姐。

老姐做的菜可好吃了，我最喜欢吃她做的咖喱土豆饭。记得有一次，我放学回来后，看到桌上放了许多东西，有咖喱、土豆、鸡肉、洋葱，还有胡萝卜等，我猜老姐一定去过超市，买这些东西，她想干什么？难道要炒菜？我急不可待地问她，她神秘地说：“我要给你做一道很好吃的东西，叫作咖喱土豆饭。”“咖喱土豆饭是什么，好吃吗？”老姐说自己也没吃过，她是看了食谱来做的，不过，应该很美味。我被她说得直咽口水，恨不得她马上烧好。老姐开动了，像模像样的，系上围裙像一个正宗的厨师，她先把土豆刨掉皮，洗干净，再把洋葱、胡萝卜、土豆和鸡肉都切成小块，动作十分麻利，看得我眼花缭乱，接下来她开着了火，在锅中放水，等水开后，把鸡肉放进去焯一下，留着备用。洗了锅又放入油，油热后，倒入洋葱，翻炒一下，香味直入我的鼻孔，她又倒入鸡块，土豆和胡萝卜，不停翻炒，最后加入适量的水，煮10分钟后打开来，整个房子已经弥漫着香味了，这时，她又加入咖喱块煮至想要的浓稠感，十分好吃的样子，我口水都要流出来了。姐姐又拿出一只非常漂亮的圆盘子，把米饭盛入碗中，再倒扣在盘子中间，形成了一个非常漂亮的圆形，再把咖喱倒入米饭中，一盘好吃的咖喱土豆饭就做好了，是金黄色的，非常漂亮，还有橙色、白色。我和姐姐拿着两个勺子围着咖喱土豆饭，我一看到咖喱土豆饭里有洋葱和胡萝卜就不要吃了，姐姐说让我尝一下，我尝了一口说：“老姐，我真佩服你，第一次做就做得这么好吃。”老姐刚要吃，我说停，然后，自己飞快地吃起来。很快，饭就被我们抢完了。

我希望下次还能吃到这么美味的饭，因为老姐做的实在太好吃了，我一想到它就想咽口水。

咖喱歌词（十）:

要描写咖喱味道的好段!不要很长的!
今天就要!不然咋交作业 急死!

浓郁的咖喱味道完美的融合在食材中,吃一口,那浓郁又带着椰奶香味的咖喱在嘴里爆炸,瞬间整个人犹如浸润在咖喱的世界中,古老的印度仿佛浮现眼前,特有的亚热带风光也随着咖喱的香味浮现在我的脑海中……

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