咖啡用多少度的水冲

【www.zhuodaoren.com--唐诗三百首】

咖啡用多少度的水冲(共10篇)

咖啡用多少度的水冲（一）:

冲泡咖啡需要多少的水量
昨天同事在办公室冲一杯越南咖啡,香味很足,整个办公室都是咖啡香,我们了解到是越南“moossy”咖啡,速溶咖啡我也很爱喝,可是都不太会拿捏冲水的量.每次都加多水,咖啡冲的很淡,我想问下加到什么量是最好喝的?

速溶咖啡没那么讲究,背面也有说明水量,一般15克的三合一你加70-75ML也就是一般大小的茶杯一杯差不多.

咖啡用多少度的水冲（二）:

妈妈给客人烧水冲咖啡，洗水壶要用1分钟，烧开水要用15分钟，洗咖啡杯要2分钟，拿咖啡要用1分钟．为了使客人早点喝上咖啡，最合理的安排要多少时间？

根据题干分析可得：

1+15=16（分钟），
答：最合理的安排需要16分钟．

咖啡用多少度的水冲（三）:

菊花茶应该加多少蜂蜜,我喝水的杯子是500ml左右,且要用多少度的水冲啊?
我喝水的杯子是500ml左右,但我就放了10来朵,如果跟枸杞一起冲,那水温又是几度啊?

菊花在80°左右,而蜂蜜应该是温水冲泡,蜂蜜放多少得看你的口味,没有固定值
500ml水 两勺半的话 口感不错【咖啡用多少度的水冲】

咖啡用多少度的水冲（四）:

怎么用锅煮咖啡粉（手工）
全手工,最好能把所有的步骤都写出来,T.

没有任何工具?
那么好吧
step1
烧一壶开水
step2
把开水冷却到90摄氏度左右
step3
取15g左右咖啡粉于杯中,加入200ml左右90摄氏度的热水（可根据实际情况调整水粉比）
step4
你会看到咖啡粉鼓了起来,呈现“汉堡”状（粉不新鲜就看不到）
step4
你可以盖个盖子什么的,等待3分钟,粉会逐渐下沉,用嘴吹一吹表面会发现出现油脂.
step5
喝
ps:咖啡不是煮的,你被电影电视剧误导了.咖啡是用热水去粹取的,绝对不能用100度的水,否则会破坏咖啡变得又苦又酸.咖啡的粹取时间如楼上所说取决于烘培程度,粉的粗细,水温等等…请根据实际情况调节.我感觉这种无需任何工具的做法跟法压没有什么本质区别,当然肯定比不了手冲,其实只要不喝底也没多少渣子.

咖啡用多少度的水冲（五）:

刚才摇了几下杯子,
用特百惠的杯子,冲了一包即溶咖啡,刚烧开的水,于是我拧紧揺匀后发现盖子很紧打不开,

杯子一般先放少量热水,摇一摇倒掉,然后再加水,不容易破裂爆炸

咖啡用多少度的水冲（六）:

饮水机加热水没到最高温度能喝么?
一直以来的疑问
妈妈常叮嘱我 如果沏茶或者冲果汁咖啡等
一定等饮水机加热灯由红色变成黄色
充分加热到停止 改变为保温状态才能放心使用热水
而且持此观点的人为大多数 在单位同事也是这么做的
有时候沏茶后续水也要非等饮水机加热完全后才加水
其实续水我更喜欢温水喝
但是我就有疑问了
首先饮水机的水不是纯净水就是矿泉水是符合饮用水要求的
即使不到沸点 也是可以放心饮用的 何况有时候我充咖啡不喜欢特别热的
喜欢喝温咖啡
其次我记得好像饮水机加热温度是无法达到100度沸点的 一般压缩机的也就是70-80度 电子加热的就更低了
为什么大家还非要加热到顶点再引用热水呢?
完全可以在觉得合适的加热温度下就正常使用温水了!

您的想法是对的.饮水机里的水本来就是饮用标准,不加热也能喝,想喝什么温度都行.为安全起见饮水机加热的温度不超过95℃（防止水沸腾引起爆炸）,这个温度对于泡茶足够了（春季的新茶只要80℃）.喝茶的话续水温度还是高一点好,有利于茶中物质溶出.至于喝速溶咖啡么,续水温度可以按个人的喜欢.

咖啡用多少度的水冲（七）:

刚才摇了几下杯子,
用特百惠的杯子,冲了一包即溶咖啡,刚烧开的水,于是我拧紧揺匀后发现盖子很紧打不开,

杯子一般先放少量热水,摇一摇倒掉,然后再加水,不容易破裂爆炸

咖啡用多少度的水冲（八）:

咖啡的基本味道用词
麻烦知道有关于咖啡味道的词语告诉偶一下,急
比如回甘,丰厚,单薄,类似这种的

　　香酸苦醇甘
　　相关名词
　　风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象.
　　酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 咖啡辛强烈的特质.此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质.
　　咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸.在冲调咖啡时,酸度的表现是很重要的,在良好的条件及技巧下,可发展出酸度清爽的特殊口味,是高级咖啡必备的条件.
　　咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现,这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式.假若咖啡豆缺乏了酸度,就等于失去了生命力,尝起来空洞乏味、毫无层次深度.酸度有许多不同的特征,像来自也门与肯亚的咖啡豆,其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感.
　　醇度【Body】：饮用咖啡后,舌头留有的口感.醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠.
　　气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味.用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味,等等.
　　苦味【Bitter】：苦是一种基本的味觉,感觉区分布在舌根部分.深度烘焙的苦味是刻意营造出来的,但常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少
　　.清淡【Bland】：生长在低地的咖啡,口感通常相当清淡、无味.咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡,也会造成同样的清淡效果.
　　咸味【Briny】：咖啡冲泡后,若是加热过度,将会产生一种含盐的味道.
　　泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡,并非指咖啡豆沾上泥土的味道.
　　独特性【Exotic】：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息,如花卉、水果、香料般的甜美特质.东非与印尼所产的咖啡,通常具有这种特性.
　　芳醇【Mellow】：用来形容中酸度平衡性佳的咖啡.
　　温和【Mild】：用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味,用来指除巴西以外的所有高原咖啡.
　　柔润【Soft】：形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡,亦形容为芳醇或香甜.
　　发酸【Sour】：一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉,是浅度烘焙咖啡的特点.
　　辛香【Spicy】：指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味.
　　浓烈【Strong】：就技术上而言,形容的是各种味觉优缺点的多寡,或指特定的调理成品中,咖啡与水的相对比例.就通俗的 用法而言,形容的是深度烘焙咖啡强烈的风味.
　　香甜【Sweet】：本质上像是水果味,与酒味也有关.
　　狂野【Wild】：形容咖啡具有极端的口味特性.
　　葡萄酒味【Winy】：水果般的酸度与滑润的醇度,所营造出来的对比特殊风味.肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳典范.

咖啡用多少度的水冲（九）:

PET类的塑料瓶能否装热水?
我今天拿佳得乐的瓶子
装90多度的热水冲咖啡,记得以前拿怡宝的
矿泉水瓶装热水结果瓶子变成原来一半小,但
这次这个佳得乐的瓶子似乎质量很好,装了热
水之后只是瓶身变软了一丁点.我观察瓶身上有
个三角形的回收标志,上书PET,上网查到PET是对苯
二酸盐聚乙烯,我这瓶子能否拿来装热水?是不是苯盐
都有害,喝了会得病?癌症还是中某慢性毒?
【咖啡用多少度的水冲】

PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶
饮料瓶别循环使用装热水
使用：耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体、或加热则易变形,有对人体有害的物质融出.并且,科学家发现,PET塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性.
因此,饮料瓶等用完了就丢掉,不要再用来做为水杯,或者用来做储物容器乘装其他物品,以免引发健康问题得不偿失.
塑料盒有个小小健康证
你会拿用过的饮料瓶子当水杯使用吗?你知道哪些塑料容器乘放热水会释放有毒致癌物质吗?其实,每个塑料容器都有一个小小身份证——一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部.三角形里边有1～7数字,每个编号代表一种塑料容器,它们的制作材料不同,使用上禁忌上也存在不同.
“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶
饮料瓶别循环使用装热水
使用：耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体、或加热则易变形,有对人体有害的物质融出.并且,科学家发现,1号塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性.
因此,饮料瓶等用完了就丢掉,不要再用来做为水杯,或者用来做储物容器乘装其他物品,以免引发健康问题得不偿失.
“2号”HDPE：清洁用品、沐浴产品
清洁不彻底建议不要循环使用
使用：可在小心清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,你最好不要循环使用.
“3号”PVC：目前很少用于食品包装
最好不要购买
使用：这种材质高温时容易有有害物质产生,甚至连制造的过程中它都会释放,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病.目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品.如果在使用,千万不要让它受热.
“4号”LDPE：保鲜膜、塑料膜等
保鲜膜别包着在食物表面进微波炉
使用：耐热性不强,通常,合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂.并且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来.因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜.
“5号”PP：微波炉餐盒
放入微波炉时,把盖子取下
使用：唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用.需要特别注意,一些微波炉餐盒,盒体的确以5号PP制造,但盒盖却以1号PE制造,由于PE不能抵受高温,故不能与盒体一并放进微波炉.为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下.
“6号”PS：碗装泡面盒、快餐盒
别用微波炉煮碗装方便面
使用：又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物.并且不能用于乘装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯,容易致癌.因此,您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物.
“7号”PC其它类：水壶、水杯、奶瓶
PC胶遇热释双酚A
使用：被大量使用的一种材料,尤其多用于奶瓶中,因为含有双酚A而备受争议.香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称,理论上,只要在制作PC的过程中,双酚A百分百转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚A,更谈不上释出.只是,若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中.因此,小心为上,在使用此塑料容器时要格外注意.
对付双酚A的清洁措施
PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快.因此,不应以PC水瓶盛热水,以免增加双酚A（万一有的话）释放的速度及浓度.如果你的水壶有编号为7,下列方法可降低风险：
●使用时勿加热.
●不用洗碗机、烘碗机清洗水壶.
●不让水壶在阳光下直射.
●第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干.因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多.
●如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用,因为塑料制品表面如果有细微的坑纹,容易藏细菌.
● 避免反复使用已经老化的塑料器具.
健康小提议
你若仍担心塑料产品在高温下会带给人体伤害,那么建议最好别用它装高温液体,改用陶瓷、钢杯、玻璃杯、纸容器等其他材料的容器来盛装,这样不仅可减少对人体的伤害,还能因减少使用石油化学产品,让环境更美好.
塑料名称--------代码与对应的缩写代号如下所示：
聚酯——— 01—PET ( 宝特瓶 )
高密度聚乙烯—— 02—HDPE
聚氯乙烯———— 03—PVC
低密度聚乙烯—— 04—LDPE
聚丙烯————— 05—PP ( 能耐100度以上的温度 )
聚苯乙烯———— 06—PS ( 耐热60-70度,装热饮料会产生毒素,燃烧时会释放苯乙烯 )
其他塑料代码—— 07—Others
其中的PP、PE、PVC是英文名称的缩写.中文名称分别是聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯,英文全称分别是：polypropylene、polyethylene、polyvinyl chloride

咖啡用多少度的水冲（十）:

温度高于沸点时水会沸腾吗
以前在我们爱科学中看到,一个人在微波炉中加热水,之后再水中到咖啡粉,结果平静的水突然沸腾了,微波炉加热水,水温到130摄氏度,倒入咖啡粉后降温至100摄氏度,水就沸腾了
这对吗

同意楼上的 补充下知识：水的沸点在一个大气压下（也就是平时）是100℃ 山上的气压会低一些（也就是缺氧的原因）沸点也会低一些 高压锅煮东西煮的熟是因为高压锅里面的气压高所以水的沸点高 你打开高压锅后气压回到一个大气压 水的沸点降回100 但是此时温度超过100 所以发现水还会沸腾很久（比锅烧的要沸腾的久吧） 还有带鱼为什么都是死的 因为是深海动物 海底水压很高 所以打捞上来体内压强高于体外压强 都会爆炸

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