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2015年怒江州马铃薯的种植面积(一)
2015年马铃薯市场走势及分析预测
2015年马铃薯市场走势及分析预测
一、2014年中国马铃薯市场特点分析
1、2014年国内马铃薯市场价格回落、销售不畅 2014年全国各地区产地市场，马铃薯田间交易价格与去年同期有不同程度下降，平均降幅约20%-30%。
1-4月冬作马铃薯价格略高于上年同期，广东地区田间价平均为2.5-3.2元／公斤，较去年同期上涨17. 8%。云南等地市场基本平稳略有下降，2-6月份较去年同期下降3.3%。 进入5月份，各地区马铃薯价格开始下行， 山东5-7月份较去年同期下降12.3%；甘肃、山东、云南、内蒙古等主产区马铃薯田间价格不同程度下降。
进入北方一季作区马铃薯收获季节，马铃薯主产区价格急速下降，10-1 1月青海马铃薯田间价格仅0 74元／公斤，较去年同期下降-34.7%，仅为去年同期的一半。甘肃下降-28.0%，内蒙古下降35%。
2、2014年国内终端市场价格大幅下降
3月份开始全国马铃薯批发价开始大幅下降，市场价格较去年同期有0. 35-0. 45元／公斤的下降，降幅达13-22%，但仍高于2011和2012年。其中，6月全国马铃薯批发平均价2.0元／公斤，较去年同期减少22,9%与2012年基本持平；11月批发市场平均价格为1.95元／公斤，较去年同期减少
18. 0%，但与2012年同期基本持平。
二、2014年国际贸易进出口额创新高
2014年1-9月份，全国马铃薯及其制品国际贸易进出口额均创新高。贸易顺差为0.6亿美元。
出口总额2.25亿美元，同比增加1.03亿美元，增幅为84.4%。
进口总额为1.65亿美元，同比增加0.27亿美元，增幅为19.6%。
预计2014年全年进口额2.93亿美元，出口额2.27亿美元，贸易顺差0.66亿美元。
2009-2014年：出口呈现“两低一高”，与国内市场“一赚一亏一平”的3年周期呼应。
三、2014年市场低迷的主要成因
2014年马铃薯市场特点：从南到北、年初到年末价格一路走低，虽然2014年全国马铃薯并未出现明显增产，但由于需求的下降，出现了短期和区域性的马铃薯供过于求，主要表现有：
一是春季市场竞争加剧。2014年全国大部分地区春季的气温均明显高于历年同期，春季到来的时间比常年有所提前，山东等地区春马铃薯上市时间比往年提前半个月时间，与北方主产区库存马铃薯形成竞争，造成短期市场供大于求，拉低了马铃薯市场的起步价格。
二是其他蔬菜价格下降冲击。由于今年气温偏高，春节
后蔬菜价格一路走低，年初全国蔬菜价格较去年同期有5%左右的下降，大宗蔬菜与马铃薯之间存在替代关系，其他蔬菜价格下滑挤压了马铃薯市场，进一步拉低了市场价格。 三是受国家整体经济形势的影响。近两年开工项目少，用工少，农民工外出打工数量大幅减少，影响了马铃薯消费需求；收薯商贩也更为谨慎，走货较少，交易市场不活跃。 四、2015年马铃薯市场价格走势预判
1、生产供给会减少
2014年马铃薯市场的低迷势必会影响生产者的积极性，从而马铃薯种植面积有所减少，但在一季作干旱半干旱地区，受多年来形成的种植惯性和与其他作物比较效益的观念影响：因此，预计2015年全国马铃薯种植面积略减，产量或有5%以上的下降。
2、价格形势不容乐观
宏观经济增长进入新常态。受国家整体经济形势的影响。开工项目少用工少，农民工外出打工数量大幅减少，马铃薯消费需求将大幅下降；收薯商贩也更为谨慎，走货较少，2015年马铃薯市场有所回升，但整体形势不容乐观。
五、一季作马铃薯主产区将面临多重挑战。
一是市场挤压：南方秋冬作区马铃薯增长势头强劲，错季上市优势弱化。通过冬季储藏反季节销售越来越困难。根据目前库存储藏情况分析，春季市场供应将出现供大于求的
短期局面，进一步拉低市场价格。
二是生态退化：连作重茬较为严重，北方马铃薯主产区黑痣病、枯萎病、干腐病、疮痂病、粉痂病等土传病害普遍发生，并进一步蔓延，因此，北方马铃薯产区的产品品质和产量优势将进一步弱化。市场竞争力下降。
三是品种结构单一：多年来，北方一季作区受自然环境的制约，品种结构较为单一，克新一号等抗旱抗逆性强的品种成为主导品种，受种植惯性的影响，很难在短期内推广优质高产的替代品种，市场竞争力将受到一定程度的制约。 四是生产成本逐年加大：2010-2014年马铃薯生产要素调查分析结果显示：2014年农户马铃薯亩生产成本1408. 04元， 公斤成本达到0.79元，生产成本增加300元，其中每亩人工成本492元，比2010年增加200元，化肥184.8元，比2010年增加25元，亩净收益减少800元。因此，生产成本的逐年增加，加大了市场销售的难度。
五是北方马铃薯生产合作社仍不能形成有效的生产经营主体，主要有以下几个特点：
1、数量大、质量不高，不能很好地代表最广大薯农的利益。
2、产业链不健全、产业链条短小，多在种植、销售环节。
3、管理机制不健全，资金、人才缺乏：
4、家庭农场、大户等可能是最有效的组织载体。 六、2015年马铃薯产业发展的出路：
1、生产经营组织载体建设，大力扶持家庭农场、专一化种植大户和产业化龙头企业。并通过持续不断的农场主的职业化技术培训提升生产经营载体的科技意识和市场意识。
2、科技进步：调整品种结构，推广适应市场消费需求和生产需求的抗病高产新品种；水肥高效利用，进一步推广节水灌溉及水肥一体化咋配技术；病害综合防控，全面推广马铃薯病虫害综合防控集成技术。
3、提高生产效率：加大农机推广应用力度，机械替代劳动，提高生产效率。
4、降低生产成本：高产低成本，提高竞争力才是硬道理。
2015年怒江州马铃薯的种植面积(二)
2015年马铃薯(土豆)市场现状与发展趋势预测
【2015年怒江州马铃薯的种植面积】
2015-2022年中国马铃薯（土豆）市场现状
研究分析与发展前景预测报告
报告编号：1581908
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称： 2015-2022年中国马铃薯（土豆）市场现状研究分析与发展前景预测报告 报告编号： 1581908 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥6300 元 可开具增值税专用发票
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二、内容介绍
马铃薯属 茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻 谷、高粱并成为世界五大作物。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯产业的发展日益受到世界各 国的关注，未来10年，全球马铃薯产量将以每年2.02%的速度递增，预计到2020年全球马铃薯生产量将从目前的3亿t增加到4亿t以上。
马铃薯耐抗逆、适应性广、生长周期短、营养价值高和 产业链长，已成为我国脱贫致富、西部开发的重要支柱产业、主要的蔬菜和出口创汇高效作物、食品和工业淀粉加工的重要原料，为增加我国粮食产量、促进农民增 收，做出了巨大贡献。随着耕地面积的减少、水资源短缺压力日益增加、大宗粮食作物比较效益降低以及膳食结构的改变，马铃薯对保障我国粮食安全的重要性日益 凸显。维护粮食安全为马铃薯加工业创造了良好的发展空间。粮食安全问题是关系经济安全和国计民生的重大问题，《国家粮食安全中长期发展规划纲要 （2008-2020年）》明确将马铃薯作为保障粮食安全的重点作物，摆在关系国民经济和"三农"稳定发展的重要地位。同时，规划纲要对马铃薯加工业的发 展提出了新的要求。
据中国产业调研网发布的2015-2022年中国马铃薯（土豆）市场现状研究分析与发展前景预测报告显示，消 费结构升级为马铃薯加工业拓宽应用领域提供了契机。"十二五"时期是我国全面建设小康社会的关键时期，生活水平的改善、城镇化率的提高、工业技术的发展， 将直接带动消费需求不断升级和消费市场不断扩大，促进高附加值马铃薯精深加工产品生产和销售的快速增长。同时，马铃薯淀粉、变性淀粉和全粉作为天
然高分子 化合物，具有良好的安全性、营养性、功能性，市场潜力较大，将在食品加工领域得到越来越广泛的应用，满足消费者日益增长的健康安全需求。
《2015-2022年中国马铃薯（土豆）市场现状研究分析与发展前景预测报告》对马铃薯（土豆）行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察马铃薯（土豆）行业今后的发展方向、马铃薯（土豆）行业竞争格局的演变趋势以及马铃薯（土豆）技术标准、马铃薯（土豆）市场规模、马铃薯（土豆）行业潜在问题与马铃薯（土豆）行业发展的症结所在，评估马铃薯（土豆）行业投资价值、马铃薯（土豆）效果效益程度，提出建设性意见建议，为马铃薯（土豆）行业投资决策者和马铃薯（土豆）企业经营者提供参考依据。 正文目录
第一章 2013-2015年马铃薯产业及行业基础 第一节 马铃薯起源及特点 一、马铃薯的起源及分布 二、马铃薯作物优势及特点 三、马铃薯的消费利用 第二节 马铃薯产业地位分析 一、全球马铃薯产业地位 二、中国马铃薯产业地位 第三节 马铃薯产业现状分析 一、面积产量稳定增加 二、良种良法快速推广 三、区域化格局初步形成 四、加工贮存能力和技术
第二章 2013-2015年全球及中国马铃薯种植 第一节 全球马铃薯种植分析 一、全球马铃薯种植规模
二、全球马铃薯产量规模 三、全球马铃薯单产水平 第二节 中国马铃薯种植分析 一、中国马铃薯种植面积 二、中国马铃薯产量分析 三、中国马铃薯单产能力 第三节 世界和中国种植比较 一、马铃薯种薯质量 二、马铃薯生产的投入 三、生产过程的机械化 四、专用品种的应用 第四节 缩小我国种植差距建议 一、改进种薯生产体系 二、健全种薯检疫体系
三、增加和调整对马铃薯生产的投入 四、研制和推广适合国情的中小型机械设备 五、选育和种植适合各种用途的新品种 第五节 发达国家种薯业分析 一、荷兰马铃薯种薯业的发展 二、美国马铃薯种薯业的发展 三、日本马铃薯种薯业的发展 第六节 发展我国种薯业策略 一、加强新产品研发 二、建立完善种薯的认证制度
2015年怒江州马铃薯的种植面积(三)
云南马铃薯种植区域以及产业发展分析
云南马铃薯种植区域以及产业发展分析
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云南省马铃薯种植面积24.7万公顷，鲜薯产量350万t，面积和产量分别占全省粮食播种面积和产量的6.8％和5.1％。由于海拔高度差异巨大和生态垂直变化的立体农业特点，在全省马铃薯可以多季栽培，周年生产，因此，对云省如何利用优越的自然条件，将马铃薯发展成为优势产业，本文分析了种植区域并提出产业发展的建议。
1生态区域特点及栽培品种
????云南省20世纪80年代将马铃薯划分四个种植区。90年代以来，随着农村产业结构的调整和变化，适宜品种的选出，技术的普及，交通运输业的改善，马铃薯种植区域和面积不断扩大，栽作制度和种植方式也更加多样化。全省各地都根据自然生态条件，在适宜的季节种植马铃薯。尤其是在滇南地区冬季农业开发中，将冬、春季马铃薯作为主要作物之一，栽培面积发展较快，全省形成了春、夏、秋、冬周年生产的模式。因此，本文根据目前云南省马铃薯栽培的耕作制度、自然生态条件、地理区域和产业发展趋势，建议将云南省马铃薯划为三个区：
1.1?滇北马铃薯大春一季作种植区
????本区位于滇东北、滇西北高原，海拨高度1900-3000 m。主要包括曲靖市、昭通地区、丽江地区、迪庆州、怒江州以及大理州、昆明市的部分县。常年播种面积18.667万ha，占全省马铃薯种植面积的80％以上。其中以昭通、曲靖两地面积最大，占全省总产量的81.78％。本区种植马铃薯的自然条件优越，农民历史上一直作为主要作物栽培，并用做粮食和饲料，产量对于农村经济有着重要影响。农民种植经验丰富，单广高于全省和全国平均生产水平。 在滇东北，滇西北高原，乌蒙山脉，横断山脉贯穿境内。种植海拔高度从1900～3000 m。高寒山区面积大，夏季凉爽，日照充足，雨水调匀或土壤湿润，土质疏松，有机质含量高。高山土壤主要是棕壤，一般山区和坝区为红壤和黄壤。光热条件很适合种植大春一季马铃薯，整个生长季节马铃薯生长健壮，病毒侵染率低，退化程度低，常可获得高额产量。该区也存在全年阴雨日数多、湿度大、日照略少，地区气候寒冷，如中甸等地，霜期长达150d。农业生产常常受到寒潮、霜冻、低温等不利气候因素的影响。
????云南大春一季作种植区一般在3月份播种，8-9月份可收获。在高寒山区，不种小春的地块，农民可将马铃薯块茎留在地里，随用随收，可留至翌年初，这种方法对于贮存马铃薯，调节市场的供应起到较好效果。有的地块收获后，撒播一茬萝卜、芜菁或耐寒蔬菜。在该区由于低温影响，会出现大、小春耕作的矛盾，为提高复种指数，增加单位面积产量。常把马铃薯作为套种的主要作物之一。采用小麦套马铃薯，马铃薯套玉米，马铃薯套豆类等栽培方式。栽培过程中发生的马铃薯病害主要是晚疫病。通过抗病品种能较好地控制癌肿病。该区种植品种一般为中晚熟品种，栽培历史较长的有米拉、马尔科、河坝洋芋、大乌洋芋、大白花洋芋、克疫、红皮洋芋等鲜食品种，品质好，薯型差。随着种植年代长久，品种表现出不同程度的退化，出现许多变异和同种异名的混淆，以及对晚疫病抗性丧夫，使生产受到很大影响。80年代以来，各地已选育出一批适宜性好、产量高的品种。如会-2、CFK69.1、中甸红、合作88号、工1085、会顺23、90单薯选、85克疫红皮、会152、会126、威芋3号等等。
1.2?滇中马铃薯多季作种植区
????本区位于云南中部，海拔高度1600～2000m。主要包括楚雄、玉溪、大理、保山、昆明等地市。常年播种面积2.8万hm：，占全省总面积的12.39％。该区由于光、热条件好，成为以大春一季作为主，秋作、小春作兼有的多季混作种植的马铃薯耕作生态类型区。其特点是：北部和2000 m以上山区，多以一季大春作为主，这类生态区面积较大，除种植大春一季外，
也可以秋植马铃薯，作为晚秋作物中的重要种类，尤其是旱灾年份，增加一季秋薯，对于稳定粮食产量起到重要作用。在海拔1000～1800m的南部低热河谷和湖盆坝子，热量条件较好，1月份很少低于10℃，无霜或只有轻霜，而且很短。可以在冬季种植一季小春作马铃薯，播种出苗前恰好避过低温、霜冻。在滇中坝区，沿湖盆地，小春季种植解决好灌溉条件，保证在冬春旱季较好出苗，生长需水，常常获得高产。【2015年怒江州马铃薯的种植面积】【2015年怒江州马铃薯的种植面积】
????该区大春一季作一般在3月份播种，8月份收获，7～8月秋播，到11-12月收获。秋播种薯需要采用早收获的块茎作催芽处理，打破休眠期，早出苗，以便在秋季较短时间内获得产量。小春作则在12月前后播种，4月份左右收获。在保证灌溉，耕作条件和土壤肥力较好的地方，可获得高产，而且可在多季种植，对于调节市场，尤其是在5月份以前提供蔬菜用和加工业市场可以获得较高效益。
????该区种植品种主要有米拉、江川紫、乌峡洋芋、河坝洋芋等，近年来，会-2、合作88、中甸红、CFK69.1、中心 24、I 1085、榆薯CA等品种已有大面积种植，多为中晚熟品种，在小春作中选用生育期较短的品种。其中米拉、会-2、榆薯CA、中心24、中甸红较为适宜，在大春作和秋作主要病害是晚疫病，在小春作则需防治青枯病。此外一些地方有环腐病以及各种病毒病害发生。近年来，斑潜蝇在春季危害马铃薯十分严重，冬薯常在3月份被很快吃光叶肉组织而干枯。
1.3?滇南马铃薯冬播一季作种植区
????本区包括文山、红河、临沧、思茅、德宏、西双版纳玉溪部分县。全区马铃薯种植面积
1.467万ha，占总面积的6.5％左右。本区多为低热河谷、坝子和丘陵山地，夏季主要种植水稻、玉米，不适合马铃薯生长，但冬季气温却有着栽培马铃薯的良好条件。在滇南冬闲田较多，马铃薯在滇南冬季农业开发中具有很大的发展潜力。滇南冬季种植马铃薯能解决淡季蔬菜甚至贫困山区的口粮问题，收到很好的经济和社会效益。而且这些地区毗邻东南亚，对于开拓越南、缅甸、老挝、泰国等国市场条件便利，在马铃薯种植业上有较快发展。
????该区无霜的地方冬季生产，如德宏、版纳、思茅等地，大春水稻收获后，10-11月播种，1-2月收获；产值较高；有霜冻的地方，如红河、文山等地为小春种植，12月末播种，3-4月份收获。栽培上选用中、早熟品种。近年来主栽的品种有米拉、会-2、中甸红、费乌瑞它、中心24、合作88等。主要病虫害有各种病毒病、青枯病、环腐病、旱疫病害；虫害主要有斑潜蝇以及黄蚂蚁危害地下部。制约该区马铃薯发展的重要因素是种薯问题，由于地处热区，马铃薯退化快，一般种植一代后就不能留种。
2?利用优势，建立马铃薯商品生产基地
2.1北部高原商品薯生产基地
????云南东北、西北部是马铃薯的传统生产地区，包括昭通、曲靖、丽江、迪庆、昆明等，尤其是滇东北各县栽培面积都在6000 ha以上。马铃薯大春一季作种植，生育期长，栽培水平高，地域广阔，产量大，价格低。因此，应该根据加工企业的分布、生产条件及交通条件建立商品薯生产基地。
淀粉加工原料基地：在宣威市建6000 ha，会泽县建1200 ha淀粉加工原料基地。基地需要选用高淀粉、高产量的品种，淀粉含量在18％以上，平均每ha应在30000kg鲜薯以上。现有品种中合作88、11085、会顺23、威芋3号等可以达到上述指标。在本区内有宣威淀粉工业公司和会泽农地公司的马铃薯精淀粉、变性淀粉及颗粒状全粉生产线，具有较大的市场需求，也可以就地供应，减少运输费用。
????炸薯片加工原料基地：在昆明的寻甸、东川、禄劝、嵩明等郊区县建立炸薯片加工原料基地1600ha。主要供应炸薯片加工企业6-12月所需的原料。云南炸薯片的加工企业主要分布在昆明，在昆明马铃薯主产区建立基地交通便利。在建立基地中需要选出新品种，提高原
料薯的品质。现有的优良炸片品种大西洋等，由于对晚疫病抗性差，产量低，生产成本高，发展困难，应加强栽培技术的研究，提高产量，如能达到每ha 22500 kg鲜薯以上的产量，不仅在本省，而且在国内、外都将会有很大的市场。
????炸薯条加工原料基地：针对速冻炸薯条加工企业生产需要，在宣威建立炸薯条原料生产基地1000ha。主要供应宣威加工炸薯条原料及其它系列产品的原料。目前薯条使用的品种为合作88、会-2等，但由于存在品质上的种种缺点，所以速冻炸薯条的产品质量较差，迫切需要生产出专用于速冻炸薯条的专门品种，鲜薯产量应在22500 kg/ha左右。
蔬菜商品薯基地：云南北部从8月起到12月左右，就有大量产品作为蔬菜外销到云南各地城镇及四川、广东等地，甚至东南亚国家，贸易量在几十万吨鲜薯。蔬菜商品的基地应以县级建立商品生产基地，建在公路或铁路沿线。着重应提高商品的保鲜加工技术，产品分级包装技术，产品选用耐贮存，淀粉含量高，表皮光滑的品种。
????种薯生产基地：北部冷凉山区，由于其优越的生态条件
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