炸酱的拼音

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炸酱的拼音(共9篇)

炸酱的拼音（一）

煠
基本字义
yè
◎ 火光；烧.
其它字义
zhá
◎ 同“炸2”.把食物放在煮沸的油中弄熟：酱.糕.鱼..
酢
zuò
◎ 客人用酒回敬主人：（主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬）.爵（回敬主人用的酒器）.

炸酱的拼音（二）

刚上学时,几乎每天早晨,妈妈都会问我,午餐想吃什么,我大多数时会说吃炸酱面,后来,妈妈就很少问了,也就约定俗成地吃炸酱面,它还真是百吃不厌.为什么炸酱面久吃不腻?原因就是“讲究”,非但是面条讲究,炸酱也很讲究,就是随着一年四季的变化,炸酱可以不重样.做炸酱面可是妈妈的拿手饭啊!
炸酱面是家常便饭,听妈妈说自己做起来也比较方便.上周日,我忽然心血来潮,吵醒还没从睡梦中完全清醒过来的妈妈,决定让妈妈来教我做炸酱面.于是,我们去菜市场上买做炸酱面的佐料：瘦肉、萝卜、黄瓜、豆腐干、豆芽,以及葱伴侣的豆瓣酱.当然生大蒜也是必不可少的,吃着杀菌,还有大葱、姜末.回到家我就一阵风地鼓捣开了.我负责洗菜,我谨慎地切菜,虽然切不成黄瓜丝和萝卜丝,切得只比我的指头细一点,但是妈妈还是不停地鼓励我.妈妈在锅里倒上油,便开始炒肉.滚烫的油在铁锅里吱吱地唱着歌,比锅台高不了多少的我一个劲儿地躲闪着迸溅的油星.我翻动着肉丁和黄瓜,再把豆瓣酱倒进锅,一阵劈里啪啦的声音响过后,不一会儿就把炸酱做好了.我爱吃妈妈做的手擀面,面条切得粗细均匀.但我不喜欢吃过水的面,我又觉得挂面太没滋味儿了.那热气腾腾得面条拌上炸酱,味道真是好极了!我模仿着妈妈的样子把面条下到锅里,妈妈说手擀面不能煮得太软,否则就不筋道了.面条像翻滚的波浪一样,潮起潮落,几个来回,面条就煮好了.爸爸也下班了.全家人围着桌子吃着炸酱面时,桌上红黄绿白色香味俱全,我心里甭提有多高兴了.一家人喜滋滋地围着桌子吃着炸酱面,家庭的温馨在饭桌前流淌.
我心想,到了暑假,妈妈爸爸都忙着上班,我要经常为他们做既好吃又方便的炸酱面

炸酱的拼音（三）

先说说怎么做肉丁炸酱的吧.肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁（鸡肉）,然后用盐、料酒、 淀粉（为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少）.等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后 倒少量的酱油提色（注意,是提色,不是调味,所以千万别放多了,否则 酱会很咸的）,马上倒入韩国产真味炸酱.接下来的工作就是关小火了,把火关到刚好酱可以开着,但开得不是很大的地步.如果酱稠了,现在加 点水还来得及.往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦,但大喜大绝对不会）.一般不要放盐.尝尝味道如何,调到自己喜欢的口味.之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅拌……（千万别乱搅）.搅到什么时候呢?搅到酱的颜色变成枣红色,散发出香味,并开始有油析 出来就差不多了 否则可能会肉老,酱苦了!【炸酱的拼音】

炸酱的拼音（四）

煎：第一声jiān
炸：第二声zhá
把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱.炸糕.炸鱼.油炸.【炸酱的拼音】

炸酱的拼音（五）

老北京的炸酱面

炸酱面是老北京的特色美食之一。听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。

那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！

尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。

炸酱的拼音（六）

23 yuan 32 yuan Thailand juice spot cod Korean fried bean sauce pasta French seafood fishing spinach pasta the fragrant Cheese Board shrimp pasta 28 Cheddar cheese stuffed crab claws 26 Mongol-style Board Scallop 20 Ritsuko Velvet braisedchicken a la King with rice (with soup),25 yuan 10 yuan taste egg pudding Hong Kong taste Matcha Pudding 10 yuan ginger green tea coconut milk,glutinous rice balls,almond milk,13 yuan-12 yuan almond old 25 / pot papaya almond 28 / pot8 yuan fragrant Hong Kong style milk chocolate Hong Kong flavor tea Korean grilled squid ring 18 Korean grilled fresh eel 38 Korean grilled beef ribs Korean kimchi of 38 yuan 12 yuan 12 yuan,China seaweed sushi ginger salmon18 yuan salad sushi swallow anti-roll sushi fish anti-roll sushi 26 yuan 18 yuan salmon anti-roll sushi salmon belly salmon belly sashimi 45 yuan 23 yuan 80 yuan 43 yuan Zhang redfish sashimi Chapter redfish / Arctic Bay / salmon sashimi42 yuan redfish fight the salmon sashimi,28 yuan,23 yuan seaweed sushi 20 yuan 15 yuan particularly fillets sushi the 18 yuan Greek dace sushi hope dace sashimi Arctic Bay / Chapter redfish sashimi 52 yuan 32 yuan,four-color assorted platter Wada Spring 28Yuan Zhang redfish sushi 18 yuan 28 yuan Happiness Wedding

炸酱的拼音（七）

做法做法一热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲.
首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去以后先用大锅烧水,水开后把面丢进去,数个一二三就可以捞起来了,绝对不能煮太软,不然没法吃.把捞出来的面摊在案子上,用电扇对着面死吹,一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具（像是炸油条用的那种筷子）挑拌,最后的目的是要把每一根面上都沾上油,面要坚韧有咬劲却还不能是生的.这是很需要技巧的,调料再好吃,面的口感不对也会失去热干面的风格.
除了芝麻酱以外,酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁,这就是武汉热干面的基本成员了.近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的,虽然也好吃,但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香.
一切准备停当,开始下面啦,烧一锅开水,把掸好的面丢进去,打个滚就捞出来吧,人家本来就是熟的啊,把上面的那些调料加进去,酱油要少加,芝麻酱一定要多,吃的就是它,其它的适量就行了.如果嫌干,可以加一点点高汤或者牛肉汤,好啦,开始享受这地方美味吧.
做法二：武汉热干面材料：芝麻酱,水切面,葱,姜,蒜,辣椒面和泡辣椒,醋、酱油.
做法：1、将水切面煮至八成熟,捞起以食用油拌匀后摊开晾干 ；
2、食用前将葱,姜,蒜切好,备好腌萝卜块 待用；
3、锅里放油,将芝麻酱倒入化开,搅拌调匀,捞起；
4、将面放入特制的竹笠中,置于滚水中烫半分钟至熟；
5、捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用.
做法三：五花肉 热干面材料：六必居干酱、草菇老抽、蒜、姜、黄瓜、红尖椒、五花肉、热干面.
做法：
1.把五花肉切成很小的丁.
2.把六必居干酱加适量水冲开.
3.在锅里倒上很好油,烧热,放上切好的蒜、姜末,煸出香味来了,就把肉丁倒进去,炒到肉丁的变了颜色.
4.就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽,炒均匀,避免粘锅.
5.加适量开水煮二十分钟左右,等酱很稠了,这样炸酱的酱就搞定了.
6.黄瓜、红尖椒切丝待用.
7.烧一锅开水,把热干面在沸水中氽熟,捞出沥干水分,趁热淋些色拉油拌匀.
8.把面条放在准备好的盘子最下面,依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝,大功告成,拌啦

炸酱的拼音（八）

noodles with soybean paste
三养炸酱面 Instant Noodles Chacharoni
北京炸酱面 Noodles with Bean Paste ; Beijing Bean sauce noodles
韩式炸酱面 Korean-style noodles ; Korea Noodles with Fried Sauce ; Korean noodles

炸酱的拼音（九）

材料：
六必居干酱、草菇老抽、蒜、姜、黄瓜、红尖椒、五花肉、热干面.
做法：
1.把五花肉切成很小的丁.
2.把六必居干酱加适量水冲开.
3.在锅里倒上很好油,烧热,放上切好的蒜、姜末,煸出香味来了,就把肉丁倒进去,炒到肉丁的变了颜色.
4.就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽,炒均匀,避免粘锅.
5.加适量开水煮二十分钟左右,等酱很稠了,这样炸酱的酱就搞定了.
6.黄瓜、红尖椒切丝待用.
7.烧一锅开水,把热干面在沸水中氽熟,捞出沥干水分,乘热淋些色拉油拌匀.
8.把面条放在准备好的盘子最下面,依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝,大功告成,拌啦……
Material:
Liu Biju dry sauce,mushroom soy sauce,garlic,ginger,cucumber,red pepper,bacon,Re gan mian.
Practices:
1.The pork cut into small Ding.
2.The amount of water will increase Liu Biju dry sauce to open.
3.In the pan down on a very good oil,Heat,throw in some chopped garlic,ginger,stir-out fragrance comes,put the diced pour in,Chaodao diced to change color.
4.Poured into the sauce just a good tune,regular straw mushroom soy sauce,stir-fry evenly and avoid sticky pan.
5.Add appropriate amount to open boiled two ten minutes,and so sauce is very thick,and so the sauce Jajang"re in business.
6.Cucumber,red pepper shred stand-by.
7.Burning a pot of boiling water,put in boiling water,boil for a short Re gan mian cooked,remove and drain water,by pouring more hot salad oil mix well.
8.To prepare a good plate of noodles on the bottom,followed by put Jajang,cucumber,red pepper silk,you"re done,mixing

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