白糖发糕

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白糖发糕(共10篇)

白糖发糕（一）

一个白糖发糕多少克

原　　料
粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML.
2 操　　作
1、粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀.
2、放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊.
3、水开后大火蒸7-10分钟.

白糖发糕（二）

米发糕制作种的酵种如何做?

发糕制做较为讲究,首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,再放在清水中浸泡3－6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆.接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖（或红糖）、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内.待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用.发糕取其“发”字,普遍用于人生各种礼仪的专用食品,如寿诞、进宅、婚嫁等,只要在发糕上面贴上红纸剪成的“喜”就可作为贺礼的吉祥物品.因其制作的成品往往混有花红粉且规模巨大,故又被称作大红发糕.大红发糕取其“发”字,普遍用于人生各种礼仪的喜事当中,可视作是喜事专用食品.在惠州,寿诞、出生、婚嫁诸俗中对之颇有讲究.一般是将大发糕切成小块、或作为贺客诸亲的回礼,或分发邻里乡亲,今城中居民在近郊农民仍甚讲究.制作发糕一般使用纯粘米,加糖、发粉或糕种,用大盛器蒸成巨大规模,蒸好的糕点如发得很大,尤令主人欣慰.

白糖发糕（三）

一批白糖和红糖,如果红糖增加3分之2等于白糖,如果白糖减少3分之2,剩下白糖比红糖少240kg,原来白糖?
要

假设白糖有a kg,红糖有b kg.
那么a=b+2b/3
a-2a/3+240=b
解得：a=900 kg
b=540 kg
答：原有白糖900 kg.

白糖发糕（四）

有红糖、白糖750吨,白糖卖出九分之一后还比红糖多十五吨,有红、白糖各多少吨

每份：（750+15）÷（8+9）=45（吨）
红糖：45x9=405(吨）
白糖：750-405=345（吨）

白糖发糕（五）

为什么苏打水里加白糖,白糖的溶解速度变得非常快?

不光是白糖,苏打水是由水通入二氧化碳作成的,在加入二氧化碳的水中加入固体由于固体溶解,将二氧化碳带出.同时也加速了白糖的溶解

白糖发糕（六）

一批红糖和白糖,白糖比红糖多60千克.卖掉一半白糖后,白糖比红糖少7千克.白糖和红糖各运来多少千克?

( 60 +7)×2 = 134 千克 白糖
134 - 60 = 74 千克 红糖【白糖发糕】

白糖发糕（七）

商店运来白糖9/10吨,卖出这批白糖的1/3后,又卖出1/3吨白糖,共卖出多少吨白糖

9/10 x1/3+1/3= 19/30
共卖出19/30吨白糖

白糖发糕（八）

某商场有一批红糖和白糖，如果红糖增加

2

3

240÷[1-（1+

2

3

）×（1-

2

3

）]
=240÷[1-

5

3

×

1

3

]，
=240÷

4

9

，
=540（千克）；
540×（1+

2

3

），
=540×

5

3

，
=900（千克）．
答：白糖原有900千克．
故答案为：900．

白糖发糕（九）

有红糖和白糖共120袋,红糖是白糖的三分之一,白糖有多少袋
可以用方程解【白糖发糕】

120÷（1＋1/3)×1/3=30

白糖发糕（十）

一种饮料中橘汁与白糖的比为2:1,白糖与矿泉水的比为1:9,现有60千克这种饮料,其中橘汁白糖水各有多少千克

糖：60除以10等于6千克
橘汁：6乘以二等于12千克

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