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南方露地胡萝卜种植技术(一)
北方春季露地胡萝卜栽培技术
北方春季露地胡萝卜栽培技术
随着人民生活水平的不断提高，餐桌上对反季节新鲜蔬菜消费需求量日益增加，北方农民春季种植胡萝h可取得平均效益2000～3000元的经济效益。为此，近几年我县反季节春播栽培胡萝卜面积也不断扩大，但有些农户不能掌握正确的栽培方法，使栽培的胡萝h出现不少问题。为使北方农户正确栽培，能够取得较高的经济效益，现介绍春播胡萝h栽培技术如下。
一、品种选择
春播胡萝h品种，应选用耐抽薹、品质较好、产量较高、中早熟的品种。如新黑田5寸、红芯四号等品种。
二、栽培管理技术
1 确定春播适宜期【南方露地胡萝卜种植技术】
胡萝卜春播过早，种子发芽遇低温容易经过春化处理，胡萝h抽薹；过晚播种而导致肉质根膨大期处在25℃以上的高温期，产生大量畸形根。胡萝卜肉质根膨大要求适宜温度在18-25℃。根据经验总结，在选用耐抽薹春播品种的前提下，播种期可在日平均温度稳定在100c以上时播种。一般华北地区南部在4月上旬播种；高寒地区可在4月中下旬播种。
2 整地施肥
胡萝卜是根菜类作物，应选择土层深厚，土壤肥沃，灌排水良好的沙壤土或壤土。播种前要深耕细耙，耕深不少于25cm。结合耕翻，施入充分腐熟而细碎的有机肥，每667m2施腐熟有机肥5000kg，含
南方露地胡萝卜种植技术(二)
胡萝卜夏秋露地无公害高产栽培技术
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胡萝卜夏秋露地无公害高产栽培技术
作者：谢满桃 方燕
来源：《中国农资》2013年第08期
胡萝卜又称红萝卜，黄萝卜。胡萝卜是一种十分重要的蔬菜作物。由于其营养价值高，适于生食，加工，烹调等多种用途。在全国各地广泛栽培。近年来，人们的饮食习惯渐渐由喜食肉的“红色食品”时代，过渡到喜食绿色蔬菜的“绿色食品”时代。
1 胡萝卜的特点及适应价值
胡萝卜的主要特点。（1）营养价值高，胡萝卜中富含B胡萝卜素是维生素A的前体，在人体可转化成维生素A，维生素A是对视力非常重要的营养元素。（2）是耐储存，胡萝卜是一种较耐储藏的蔬菜作物。在运输过程中及收获中的损伤在较低温度下很快愈合，病害不易侵入，有利于长途运输异地销售。（3）是胡萝卜秋季播种较晚，便于茬口安排，是一种传统的救灾作物。在雨季，南方地带，七月中旬至八月中旬为最佳播种期。（4）胡萝卜管理相对简单。病虫害少，适于大面积栽培。又由于生长期短产量高，一般生长期为80—100天，亩产为2000—3000公斤，因此，发展胡萝卜生产是改善产业结构提高农民增收的理想选择（5）胡萝卜最重要的是食用价值和约用价值。每100克胡萝卜鲜肉质中含蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克以及丰富的钙、磷、铁、钾等元素。此外，胡萝卜中花青素、番茄红素可增强免疫力、防止心脏病，降低血脂、降压抗癌等药用价值。又因食用广可熟食、生食、腌渍加工进入商场，有很好的经济效益。因此胡萝卜无公害高产栽培有及其重要的意义。 2 胡萝卜的主要栽培技术
我国大部分地区栽培胡萝卜主要选择夏秋播种，初冬收获。应根据胡萝卜无公害栽培的要求，做好播种、除草、施肥、浇水等各个环节的工作。
（1）播种期选择。适时播种是获得高产、优质萝卜的重要条件之一。根据胡萝卜叶丛。生长期长、肉质根彭大、要求温凉气候生长的特点，播种期一般在夏末秋初，使苗期在初秋的高温下生长，肉质根彭大期在中秋后凉爽的秋季。播种过早，肉质根彭大期适缝高温，呼吸作用旺盛，会影响营养物质积累，不但产量降低，而且植株提前老化，肉质根老化开裂影响品质。播种期过晚，苗期在低温下生长缓慢，严霜到来时，肉质根尚未彭大会降低产量。（2）地块选择。地块要选择环境无污染，通风向阳，地势平缓，土层深厚，土壤疏松肥沃、排水良好的沙土或壤土。（3）整地施肥。1、根据胡萝卜根入土深的特点，要深耕细作，早耕多翻，请洁田园，耙平碎土。2、施足底肥，这是最重要的环节。（4）优良品种的选择。选择优质、抗性、丰产的品种是进行胡萝卜无公害高产栽培的关键。选择抗逆性强，适应性广的品种，能减少病虫害的发生，可以不用或少用农药从而减轻污染。同时降低成本。在我们本地，常播品种有“常州胡萝卜”、“新透心红”、“小顶黄萝卜”、“新红胡萝卜”等几个品种。（5）主要种植技术。1、栽培方式：主要采用露地静作。2、播种方式：采用条播，由于种子细小，为了便宜播
南方露地胡萝卜种植技术(三)
吴瀛洲日引胡萝卜种植技术
吴瀛洲日引胡萝卜种植技术
一、产品介绍
春秋栽培的进口胡萝卜品种。含：长岛7寸、福冈7寸、三红、惊喜、君川、齐头黄、埃菲尔等。生育期90-95天，正常条件下90天可以收获，肉质好，表皮光滑，颜色鲜红，耐寒性强，耐抽苔，歧根、裂根少，抗病性强，易栽培，根长26--29cm，根茎4-5cm,收尾好，单根重350克左右，该杂交品种具有抗性基因，对胡萝卜常见病害，如根瘤病、根腐病、黑腐病、黄化病具有较强的抗性。
二、栽培要点：
1、建议起垄垄作，土层深厚软绵沙质最佳，转色期增施磷钾肥。 2、选择肥沃、排灌良好的地块栽培。 注意田间管理和肥水管理，注意病虫害的防治，以免影响品质。
西北地区，一年一茬。华北两茬。即春茬(早春3月份播种，夏天6月份收获)和夏茬(7月播种，11月份收获)。
胡萝卜发芽的最低温度为7℃，在北方大部分地区露地春胡萝卜的播种期，一般在3月中下旬至4月上旬，若播种过早易发生先期抽薹，播种过晚则生长后期易遭暴风雨造成沤根。
三、选地整地 ：
胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得当也可以获得较高的产量。春胡萝卜
栽培必须选择地势高、易浇易排的地块。对粘土地，排水是否通畅，是决定栽培成功与否的重要因素之一，尤其对肉质细嫩、纤维素含量低的品种要求更为严格。由于胡萝卜肉质根入土深，若耕翻太浅，土壤不够疏松，则肉质根易于弯曲，短小，甚至发生叉根。因此要求对土壤进行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有机肥(如使用新鲜厩肥易发生叉根)，每亩施有机肥5～6立方米，如没有有机肥，也可每亩施入50千克复合肥加少量尿素和磷酸二氢钾，然后深耕25～30厘米，将土块打碎作垄，垄面宽1.0～1.3米，垄沟宽0.3～0.4米，沟深0.2米左右。这叫大垄。垄面表土一定要细碎、平整，密实，以利于播种和发芽整齐。 建议用撒肥机撒施农肥与化肥，旋耕起垄压垄机整地，蔬菜精播机播种。
四、精细备种
首先要注意种子的质量和发芽率，先行发芽实验，以确保适宜的播种量。天气旱时，将土壤灌湿粉化，再整地播种。
五、播种方法
1、浸种拌种：在播种的前1天，用37℃的温水，加拌种保水剂，成乳状液，将种子浸泡半天，捞出后晾半干，拌入干滑石粉，以增加种子流动性。
2、机器精播：
建议使用吴瀛洲机器穴精播。播深1.5-2厘米。种子上部浮土要细碎。行距30厘米，株距20厘米，每穴2-3粒，一亩1万穴，一亩
2万棵。斤粒数1万8。一亩用种1斤半。单株重约0、6斤，亩产1、2万斤。
3、喷膜除草：
胡萝卜一般出苗较慢，经过浸种后，从播种到出苗约需10天，一般杂草先于苗子出土，造成荒草，因此最好播种当天或第2天，每亩用除草剂200毫升加水50千克，加液态地膜，混合喷洒垄背。利谷隆、施田补、敌草胺，三种效果都好。对多数杂草的防除率可达90%。 液态地膜，即可增温，又可保墒，还没有白色污染，成本还低于塑料膜。
4、适当浇灌： 播种后，如果不下雨，要在播种的当天顺垄沟浇水，否则会影响出苗率。要防止漫灌，使土壤板结。提倡垄沟滴灌，省水节本。【南方露地胡萝卜种植技术】
六、田间管理
胡萝卜按传统，苗期必须及时进行间苗，一般进行2次即可。幼苗生长2片真叶时进行第一次间苗，去掉疙瘩苗、劣苗及弱苗；幼苗到第4—5片真叶时进行第二次间苗，也就是定苗。定苗株距为8—10厘米。间苗和定苗最好用掐苗的方法，以防间苗、定苗时松动土壤，造成根系损伤，引起死苗、叉根，影响产量及品质。胡萝卜地上部往往生长比较旺盛，易造成地上部和地下部营养分配失调而影响产量。在地上部旺盛生长时期，忌勤浇水，要适当控制水分，进行1—2次浅中耕。机精播的，可以免除间苗。加拌种保水剂，可保证发芽出苗用水。液态地膜不必放苗，自己会顶破。除草剂可以封闭杂草。【南方露地胡萝卜种植技术】
肉质根膨大期是胡萝卜生长最快时期，也是对水分和养分需求最
多的时期，必须及时充足地供给水分，浇水宜在早晨或傍晚进行。保持土壤湿润，不能忽干忽湿，易造成肉质根裂口或歧根。根据长势可适当追肥1—2次，随浇水一起追施硫酸钾15千克或草木灰70千克即可。
七、防治病虫：
胡萝卜病虫害较少。苗期有小地老虎(土蚕)危害，可在整地播种前667平方米用1.1%苦参碱(重茬统克)500克拌肥或细土撒入土中，然后耕地防治。发现仍有地下害虫，可用苦参碱(重茬统克)拌湿土撒施后灌水，同时可用敌百虫与炒熟的油饼或麦麸配制成毒铒，于傍晚前撒入田间防治。如高温多雨时会有腐败病发生，发现病株及时拔除，用生石灭粉进行土壤消毒。
八、适时采收
春胡萝卜一定要在炎夏来临之前收获，可分期份批于6月下旬—7月初采收，最迟到7月8日(小暑)前采收完毕。如果收获不及时，遇大雨或暴雨，排水不及时，易发生肉质根沤烂，造成严重损失。秋季胡萝卜一般在11月上旬采收，要及时采收 ，采收过晚，会降低胡萝卜素含量和胡萝卜的产量。
提倡机器收获。机器有夹苗抖土去苗、割秧起根抖土，两种机型。 2016年整理编辑
南方露地胡萝卜种植技术(四)
奉化地区春萝卜露地种植技术
导读：奉化市春萝卜栽培宜选用生育期短、耐寒性强、春化要求比较严格，抽薹较迟，不易空心，叶片开张型萝卜品种，如白玉春等。11月中下旬播种，出苗后及时破膜引苗，注意肥水管理及病虫害防治，2月下旬至3月上旬可开始采收，生产上市的萝卜质量较好。 萝卜是奉化市的主要根菜类蔬菜，2010年农技总站和种子站调查统计，全市萝卜种植面积有133.33余 hm2。种菜农户全市以岳林街道的农村最多，每村都有大小不等的蔬菜基地，西坞街道尚桥村蔬菜农户也比较多。他们都总结了不少蔬菜种植经验，因此生产上市的萝卜等蔬菜质量均为上等。
1 整地施肥
最好选土层较深厚、土壤较疏松的田块，深施基肥。每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg，三元复合肥30 kg，在翻耕前施在土面再翻耕整地，畦面要做成龟背形，以防雨天中间积水，开好沟，畦连沟宽1.2 m，畦高25～35 cm，株行距30 cm×40 cm为宜。
2 选种播种
2.1 良种的选用
选用生育期短、耐寒性强、春化要求比较严格、抽薹较迟、不易空心、叶片开张型萝卜品种，如白玉春等。
2.2 适期播种
在奉化一般都掌握在11月中下旬播种，穴播，每穴点播1～2粒，每667 m2播种100 g左右，播种后，覆盖细土0.5 cm厚，如有焦泥灰的再施上一些更好。然后再铺上地膜保温保湿，促进种子发芽，地膜要拉紧拉平，紧贴地面，四边用土封紧。
3 田间管理
3.1 肥水管理
播种后4～5天出苗，及时破膜引苗，一星期后查苗补苗，2～3片真叶时间苗，用土封住破苗口。
下雨时注意清沟排水，畦沟土壤发白时要注意浇水或灌水，萝卜肉质根膨大期，需水量较多，土壤干燥时需及时浇灌，晴天中午灌半沟水，灌后2 h排干。萝卜一般不追肥，根据土质、苗情需要施肥的话，可在萝卜肉质根开始膨大期追肥，每667 m2用复合肥25 kg对水稀释为0.5%的液肥浇根。如果土壤湿度较大，可在距萝卜根10 cm处穴施，施后盖土。
3.2 病虫害防治
虫害主要是蚜虫和菜青虫，从菜苗就开始为害，可用吡虫啉、卡死克等农药防治。病害主要是霜霉病、黑腐病等，轮作和加强通风是较好的农业防治方法；霜霉病可用代森锰锌、可杀得、甲霜灵等防治，黑腐病可用农用链霉素或铜制剂等浇根。具体参考农药商店介绍和农药说明书。
4 适时收获
过冬之后温度逐渐回升，萝卜肉质根逐渐膨大，一般到2月下旬至3月上旬可开始采收，在萝卜肉质根直径达到5～6 cm，约有500 g时，可根据市场行情分批上市，在萝卜抽薹之前必须采收结束。采收时叶柄留3～5 cm后切断，当地上市出售需洗净泥土，如果要长途运输，不必清洗。
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